十大素食高蛋白食物排行(十大素食高蛋白食物排行榜)

一、素食高蛋白的食物有哪些？

黄豆，黑豆和花生因为内部的细胞蛋白比较充分，含有大量的植物蛋白，所以日常生活一定要合理的使用大豆，黑豆和花生

二、高蛋白食物有哪些食物排行表？

1、豆腐

豆腐的营养成分非常高，不仅有超高的蛋白质，里面还含有大量的不饱和脂肪酸，达到了78%以上，超级健康美味，男女老少皆可食用。

2、黄豆

说道蛋白质，自然少不了豆类食品，其中黄豆就是最具代表性的，它的营养物质丰富，做法也非常多，无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品哦。

3、蚕豆

纳豆中含有非常丰富的蛋白质，平均100g约有21.6g的蛋白质，是很健康的食物类型，里面的粗纤维和碳水化合物对于身体也有很好的帮助。

4、猪皮

猪皮中的蛋白质含量一点都不亚于猪瘦肉，它的口感也很独特，而且脂肪含量特别少，不用担心肥胖的问题，里面的胶原蛋白还有美容的效果哦。

5、花生

在十大高蛋白食物排行榜中，平均每100g花生的蛋白质含量在21.7g左右，里面的各种维生素和糖类物质也是很丰富的，并且很容易被身体吸收。

6、鸡肉

鸡肉中的蛋白质含量是非常高的，尤其是鸡胸肉部位，所以许多减肥或者是健身爱好者，平时都非常喜欢吃鸡胸肉，能够促进肠道消化，让营养更好被吸收。

7、鸡蛋

说道蛋白质，肯定少不了鸡蛋，而且它也是增强饱腹感最佳的食物，很适合减肥人士，每天两个鸡蛋还可以增强人体的免疫能力哦。

8、虾

虾里面的营养成分是很丰富，出了有蛋白质，还有大量的微量元素，而热量也特别低，很适合减分或者正在长身体的小朋友。

9、鸭肉

鸭肉有非常好的养生效果，它肉性味甘，有滋补养胃的效果，里面丰富的蛋白质也很适合减肥人士，和鸡肉比较相似。

10、猪瘦肉

猪瘦肉中蛋白质是比较丰富的，而且热量也不会特别高，里面蕴含的微量元素也是很有益于身体的，很适合日常饮食，不用担心高血脂和高血糖的问题。

三、高蛋白食物排行榜？

1、鸡蛋

众所周知，鸡蛋所复核的优质蛋白含量较高，鸡蛋也是餐桌上的常客，富含的蛋白质含量大约在15%左右，然而蛋黄当中所含的蛋白要比鸡蛋清多。

鸡蛋当中所分含的蛋白质与人体蛋白质极为相似，更容易被身体所吸收消化，此外还含有人体所需要的营养物质，被人们称为全能理想的营养库。

大家不妨在早餐多吃一个鸡蛋，尤其是对于青少年以及老年人来讲，更有助于维持大脑活性，防止记忆力降低。

2、牛奶

牛奶也是天然性的古老饮品，被人们称为白色，营养血液对人体的重要性不言而喻，牛奶所不含的蛋白质也较多，大约在100克牛奶当中做富含3~4克的优质蛋白。

除了能够为身体补充蛋白质以外，同时所付含的碳水化合物，水分脂肪物质微量元素也较多，建议成年人每天喝一杯左右的牛奶，也就是大约200毫升到300毫升来满足身体生命活动的需求。

这里所说的牛奶并不是市面上那些富含添加剂的牛奶，而是指的纯牛奶在购买牛奶的时候，大家不妨查看包装配料表，有生牛乳的添加剂成分就会更少。

3、鱼肉

鱼肉所服含的蛋白质大约在18%左右，然而鱼肉所覆盖的蛋白质是完全性蛋白，这类蛋白质的特点是富含的氨基酸种类较为齐全，数量充足有助于增强人体内的黄金比例。

鱼肉所富含的纤维要比瘦肉纤维更加细腻柔软，水分充足，要比其他肉食吸收度更高，建议成年人每天吃的鱼肉不得超过100克，否则也会对肠胃造成一定影响。

值得提醒的一点，在烹饪鱼肉时，最好是选择青春的方式，不但不含高盐加肥，而且味道鲜美，更适合食欲降低的人去食用。

4、大虾

大虾所富含的营养价值更为丰富，其中优质蛋白占到15%左右，可以满足人体所需要的氨基酸，大家所富含的镁元素，矿物质元素，对于心脏可以起到调节功效。

大虾肉质松软易于身体消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人来讲，是一种不错的选择，成年人对于大小的摄入量，一天之内不得超过100克。

5、鸡肉

鸡肉是饮食生活当中典型的动物性食物，所富含的优质蛋白，高达20%左右，是中国人饮食结构当中所含脂肪与磷脂成分的主要来源。

针对于营养不良，手脚寒冷，体虚的人来讲，不妨多吃一些鸡肉，鲜嫩多汁，烹饪方式多样化。

6、鸭肉

鸭肉其实所服含的营养价值并不低，蛋白质含量大约在16.3%左右加入所分含的脂肪含量适中，要比猪肉低更有助于身体所吸收，消化分布于全身各个组织当中。

鸭肉锁富含的脂肪酸主要是以不饱和脂肪酸所存在，含有饱和脂肪酸要比猪肉羊肉更少，而且鸭肉性寒也决定了，在于夏季更适合吃，给机体带来一些去除温火效果。

7、瘦牛肉

瘦牛肉在我国消费市场上占的比例排行也是较高的，仅次于牛肉，做不含的蛋白质含量较高，一般在21%左右氨基酸组成成分要比猪肉更接近人体所需要的营养。

脂肪含量较低，味道鲜美，受到更多人的喜爱，适当吃一些牛肉，为身体带来暖胃功效。

8、瘦羊肉

瘦羊肉所富含的蛋白质，大约在23%作为一种食草类的动物，羊肉要比牛肉的肉质更加细嫩，有助于身体所吸收消化富含磷脂成分多低，脂肪高蛋白，对于缺少蛋白质的人来讲是一种不错的选择，羊肉最大的优点是能熬汤也可以吃肉，煮过的肉汤富含高营养价值。

9、瘦猪肉

不管是炒菜还是做汤，大家都习惯性放一些猪肉，猪肉所不含的蛋白质是完全类蛋白所分，含的矿物质元素以及微量元素较多，猪肉所敷上的微量水溶性维生素，更有助于为身体补充其他营养。

10、豆类

豆类产品所富含的蛋白质较高所富含的氨基酸物质与动物蛋白极为相似，建议每人每天至少应该摄入30克左右的豆类产品。

四、十大高蛋白食物？

第一种：鸡蛋

鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，由于其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此利用率高达98％以上，被人们称作“理想的营养库”。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法，几乎能做到完全消化吸收鸡蛋的营养价值。

第二种：牛奶

牛奶是人们日常生活中最重要的一种饮品，也是蛋白质的重要来源，每100克牛奶的蛋白质含量大约为2.8~3.4%，另一方面牛奶必需氨基酸比例接近人体需要，建议成年人一般每天可以喝250~300毫升左右的牛奶，也就是普通杯子的一杯。市场上的牛奶饮品品种繁多，一般可分为纯牛乳和含乳饮料两大类，建议要挑选纯牛乳，添加成分越少得越好。

第三种：鱼肉

鱼在餐桌上随处都可看见，同样也属于优质动物蛋白，蛋白质含量通常在15%-25%左右，较畜、禽肉更易消化，而且口感极佳，受到人们的喜爱。小孩子多吃鱼记忆力会提高，从健康角度来说，清蒸方法最有利于保持鱼的低脂特色，营养不流失味道清香鲜美。

第四种：虾类

虾是高蛋白食物，每100克含蛋白质16.4克，并含有丰富的矿物质钙，镁等微量元素和维生素a等成分，且其肉质松软易消化，对于发育时期的小孩，吃虾可以促进营养元素的吸收，帮助身体更快的发育。最推崇的是用清水煮熟之后食用，用作蘸料的芥末本身，也有促进脂肪燃烧的功效，确保虾充分营养和钙不流失。

第五种：鸡肉

鸡肉是我们日常生活中极为常见的肉食之一，每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，可以为机体补充丰富的优质蛋白，而且其蛋白质的氨基酸组成模式与蛋、奶接近，还有温中理气、健脾和胃、强筋健骨的功效，对于提高机体的免疫力会非常的明显。鸡肉属于鲜嫩的肉，建议用炖汤或者清蒸的方式，这样不会破坏了鸡肉的美味，营养物质不流失。

第六种：鸭肉

鸭肉的蛋白质含量比较高，每100克鸭肉中含有15克的蛋白质，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少，且鸭肉脂肪含量适中并分布均匀，易于消化，有滋阴养胃、利水消肿的功效，能补充炎热季节多消耗的营养。鸭肉的做法十分地多种多样，能够用于煲各式各样的营养汤，还可以炒、焖、焗等。

第七种：瘦牛肉

牛肉也是经典的促进肌肉合成的高蛋白食物，100g牛肉的蛋白质一般在20％以上。相比猪肉、鸡肉，牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，另外钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，人体吸收利用高，尤其牛肉身上最瘦的部分，它的脂肪含量跟胆固醇含量都很低，脂肪的含量仅仅有2克左右，是帮助肌肉生长和修复的极好食物来源。

第八种：瘦羊肉

羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，每100g瘦羊肉含有蛋白质20.5g，可以为人体提供优质蛋白以及利于人体利用的血红素铁，补充足够的热量和维生素，天冷时熬上一锅香醇浓厚的羊肉汤，涮上半斤鲜嫩的羊肉片，既能御风寒，又可补身体。在选择羊肉的时候尽量选择肥肉少的，并推荐低温健康烹调。

第九种：瘦猪肉

猪肉是很多家庭每天都要吃的肉类食物。很多人没想到的是瘦猪肉含蛋白质也非常高，每100克可高达29克，脂肪含量仅为6克，能够起到很好的补充蛋白质的效果，而且经煮炖后，脂肪含量还会降低。从营养成分视角，以炖、煮、蒸的做法为好，炸和烤最烂。

第十种：大豆

大豆包括黄豆、黑豆和青豆，是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物，被人们亲切地称为“植物奶牛”。蛋白质含量约为30%至40%，其蛋白质含量几乎是肉、蛋、鱼的二倍，必需氨基酸的组成也和比例与动物蛋白相似，大豆经过水泡、煮、磨、做成豆制品食用（豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等），消化率可以一下子提高为90%，既满足了口福又有益于健康。

五、十大高蛋白食物排行榜10强？

1、豆腐。豆腐的营养成分非常高，不仅有超高的蛋白质，里面还含有大量的不饱和脂肪酸，达到了78%以上，超级健康美味，男女老少皆可食用。

2、黄豆。说到蛋白质，自然少不了豆类食品，其中黄豆就是最具代表性的，它的营养物质丰富，做法也非常多，无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品。

3、蚕豆。纳豆中含有非常丰富的蛋白质，平均100g约有21.6g的蛋白质，是很健康的食物类型，里面的粗纤维和碳水化合物对于身体也有很好的帮助。

4、猪皮。猪皮中的蛋白质含量一点都不亚于猪瘦肉，它的口感也很独特，而且脂肪含量特别少，不用担心肥胖的问题，里面的胶原蛋白还有美容的效果哦。

5、花生。在十大高蛋白食物排行榜中，平均每100g花生的蛋白质含量在21.7g左右，里面的各种维生素和糖类物质也是很丰富的，并且很容易被身体吸收。

6、鸡肉。鸡肉中的蛋白质含量是非常高的，尤其是鸡胸肉部位，所以许多减肥或者是健身爱好者，平时都非常喜欢吃鸡胸肉，能够促进肠道消化，让营养更好被吸收。

7、鸡蛋。说道蛋白质，肯定少不了鸡蛋，而且它也是增强饱腹感最佳的食物，很适合减肥人士，每天两个鸡蛋还可以增强人体的免疫能力哦。

8、虾。虾里面的营养成分是很丰富，出了有蛋白质，还有大量的微量元素，而热量也特别低，很适合减分或者正在长身体的小朋友。

9、鸭肉。鸭肉有非常好的养生效果，它肉性味甘，有滋补养胃的效果，里面丰富的蛋白质也很适合减肥人士，和鸡肉比较相似。

10、猪瘦肉。猪瘦肉中蛋白质是比较丰富的，而且热量也不会特别高，里面蕴含的微量元素也是很有益于身体的，很适合日常饮食，不用担心高血脂和高血糖的问题。

六、高热量，高蛋白，高维生素食物是哪些？

高热量，高蛋白，高维生素类食物是指这类食物中所含的热能均高于平常人所食用的食物，高热量的食物只含脂肪量过多的食物，比如肥肉，而高蛋白指的是牛羊肉，高维生素指部分水果蔬菜，而高血糖高血压的患者应该少食用高热量高蛋白的食物，转而使用高维生素类食物。

七、十大高蛋白食物食谱？

1、毛豆

如果你想要每杯含有18.46克蛋白质的素食蛋白，那就吃毛豆吧。嫩毛豆不仅美味，而且营养丰富！从这种流行的亚洲食物中获取钙、锌、镁等。你可以根据自己的喜好将它们简单地蒸或烤后上桌。或者把它们打开，用里面的豆子做肉饭或米饭，甚至饺子、汤和蘸酱。

2、绿豌豆

绿豌豆也富含大量的蛋白质。一杯煮熟的豌豆含有8.24克的营养，所以你可以储存它们作为可靠的植物蛋白来源。相比之下，煮过的新鲜青豆一杯含有8.58克蛋白质。自己做一碗美味的汤，把它们放在有肉的主菜旁边，或者把它们做成一顿饭的主角，比如春卷意面或者印度风味的咖喱豌豆。

3、土豆和红薯

谁不喜欢烤土豆呢？如果你还没有注意到它们是蛋白质来源，一个烤熟土豆就能提供令人印象深刻的7.86克蛋白质。煮熟的土豆蛋白质含量差不多，如果你喜欢这样煮的话。只要记住保持皮肤光滑，避免失去皮肤中的蛋白质、维生素和矿物质。如果你正在寻找其他的土豆，烤红薯是一个非常有营养的碳水化合物和蛋白质的来源。一杯带皮的烤地瓜肉含有4.02克蛋白质

在土豆上撒上胡椒粉和盐，然后在上面撒上新鲜的碎薯片，或者在上面撒上奶酪、酸奶油或一小块黄油，尽情享受一种有罪的享受。把土豆浸泡在豆子和蔬菜辣椒里做成一顿饭。或者用肉来做肉主的美味的一面。

4、绿叶蔬菜

绿色蔬菜除了富含钙、维生素K、叶酸、铁和类胡萝卜素等营养素外，它们也是蛋白质的重要来源。那么各种各样的绿色是如何叠加的呢？菠菜以5.35克的蛋白质含量位居第一。你可以用菠菜肉馅煎蛋饼或者健康的水煮蛋配上枯萎的菠菜来开始你的一天。或者在午餐时把它做成沙拉的一部分，或者做成奶昔或汤，以缓解饥饿感。菠菜也可以作为健康的食物，可以和大蒜一起食用，甚至可以和西红柿一起食用。

如果菠菜不是你最喜欢的绿色蔬菜怎么办？你有很多其他的选择。羽衣甘蓝在一杯煮熟的蔬菜中含有5.15克蛋白质，甜菜叶每杯含有3.7克蛋白质，羽衣甘蓝每杯含有3.47克蛋白质。所有强有力的选择。这取决于你喜欢的味道和烹饪方式。

5、甜玉米

玉米是一种非常受欢迎的食物，它经过简单的烘烤，再配上一些香料、黄油或柠檬一起吃。你也可以尽情享受从玉米粒里煮出来的甜美的棒棒糖。或者将它们用在沙拉、墨西哥玉米卷馅料或夏日沙拉等食谱中。在寒冷的天气里，不管有没有海鲜，一份美味的玉米杂烩都能让人心满意足。那么玉米到底含有多少蛋白质呢？你可以从一杯煮过的黄甜玉米中得到5.08克

6、冬南瓜

一杯煮熟的南瓜含有5.08克蛋白质。用洋葱、大蒜和一些香草炒一下，就可以做成美味的散列，和你的主菜一起吃了。或者做一个南瓜汤，把南瓜加到蒸粗麦粉里，或者甚至把它变成一个带有肉豆蔻或茴香粉的辣味土豆泥。

7、洋蓟

准备洋蓟是很辛苦的工作，但是很值得！你可以从一杯洋蓟心中获得4.86克的蛋白质。用洋蓟蘸着美味的奶酪蘸着吃，或者把洋蓟和甘蓝、酸奶搭配着吃，这样会更健康。

8、芦笋

作为一种看起来很小的蔬菜，芦笋含有4.32克的蛋白质。将芦笋去皮，用盐、胡椒和油稍微烤一下或煎一下。或者仅仅做一个美味的蛋挞！芦笋柠檬烩饭或芦笋野米沙拉也很美味。

9、十字花科蔬菜对于那些寻找植物蛋白来源的人来说，另一个明智的选择是十字花科蔬菜，如球芽甘蓝、花椰菜、花椰菜和卷心菜。煮熟的球芽甘蓝每杯3.98克，西兰花每杯3.72克，花椰菜每杯2.28克，卷心菜每杯1.9克。虽然它们都很适合烧烤或炒菜，你也可以用卷心菜来做凉拌卷心菜，用花椰菜来做花椰菜米饭，或用花椰菜来烤奶酪酱，用西兰花来做汤和沙拉！

10、蘑菇

蘑菇每杯含有3到4克蛋白质。因为它们有不同的口味，所以你对蘑菇的选择取决于你手边有哪种蘑菇。当你用香菇的时候，可以用肉汤和炒锅来炒菜。一杯炒过的香菇片含有3.35克蛋白质。普通的白蘑菇含有3.87克的营养物质，与香草、蘑菇馅或意大利面一起炒很好吃。

八、十大高蛋白低脂肪食物？

首先想到的就是牛肉 牛肉蛋白质含量高 脂肪低

二是鸡胸肉

三是鸡蛋白

四是脱脂牛奶

五是西兰花

六是蛋白粉

七是蛋白棒

八是豆腐

九是豆浆

十是一些有机蔬菜

九、微量元素食物排行榜？

微量元素铁

粮食作物：精白米、小麦、黄豆粉

蔬果类：红蘑、黑木耳、菠菜、豌豆、发菜、花生

肉蛋奶类：牛肉、鸡肉、干酪、酸奶、猪肝、猪血

水产类：蚌肉、蛤肉、鲍鱼

微量元素铜

粮食作物：燕麦片、稻米、面包

蔬果类：松蘑、紫菜、绿橄榄、黄豆、杏脯、莲子

肉蛋类：牛肉、黄油

水产类：龙虾、蟹肉、章鱼、海参、生蚝、牡蛎

茶叶：红茶、花茶、绿茶、砖茶

微量元素锌

粮食作物：薏米、小米、荞麦

蔬果类：蕨菜、香菇、佛手瓜、黑木耳、金针菜、山核桃、口蘑、松子、红枣

肉蛋奶类：猪肝、牛肝、兔肉、牛肉、绵羊肉、鸭肝、火鸡腿

水产类：牡蛎、扇贝、海蛎肉、蟹、鱿鱼

微量元素锰

粮食作物：小麦粉、大麦、高粱、大豆粉

蔬果类：藿香、香菇、竹笋、土豆、核桃、榛子、黑芝麻、黑木耳

肉蛋奶类：鸡肝、牛肝、羊肝

水产类：蚌肉、黄鳝、蛏干

茶叶：红茶、花茶

微量元素铬

粮食作物：面粉、玉米粉、面包

蔬果类：胡萝卜、青豆、菠菜、香蕉、苹果皮、草莓、柑橘

肉蛋奶类：牛肝、羊肝、鸡肉、牛肉、牛奶、干酪

其它：啤酒、植物油、糖

微量元素钒

粮食作物：红薯、西米、木薯

蔬果类：土豆、山药、芋头、胡萝卜、竹笋、藕、花生、松子、栗子、丝瓜、南瓜、苦瓜、韭菜、百合、空心菜、慈姑

微量元素锡

粮食作物：小麦、燕麦、黑麦、面包

蔬果类：芦笋、豌豆、土豆、山药、菠菜、莴笋、甘蓝、蘑菇、韭黄、甜菜、花生、芝麻、葵花籽

肉蛋奶类：鸡胸肉、牛胸肉、狗肉、羊排、羊肝、牛奶

水产类：乌贼、龙虾、鳕鱼

微量元素镍

粮食作物：大米、燕麦、裸麦

蔬果类：丝瓜、扁豆、蘑菇、洋葱、竹笋、茄子、海带、黄瓜、豌豆、核桃

肉蛋奶类：猪肉、羊肉、奶油

水产类：蚬肉、黄鱼、虾

其它：红茶、绿茶、可可

微量元素钼

粮食作物：高粮面、小麦面、玉米粉、小米、玉米

蔬果类：萝卜缨、扁豆、黄豆、大白菜、白萝卜、茄子、南瓜、菠菜、莴苣

肉蛋类：羊肝、鸡肝、鸡蛋、禽肉

微量元素碘

粮食作物：小米、红薯、玉米、燕麦、大麦、小麦、高粱

蔬果类：紫菜、海带、发菜、菠菜、山药、白菜、柿子、枣、梨、芹菜根

肉类：牛肉、

水产类：海参、鱼肚、鲐鱼、蛤、蚶、大黄鱼、带鱼

微量

十、十大花青素食物排名？

十大富含花青素的食物排名如下所述：

1、紫甘蓝

2、紫薯

3、紫玉米

4、紫土豆

5、黑枸杞

6、茄子

7、紫苏

8、甜菜

9、萝卜（红皮萝卜、白皮萝卜）

10、紫洋葱