佛教素食菜的做法视频(佛教素食菜的做法视频大全)

一、素食蒸菜做法？

蒸豆角

食材：豇豆1把、鸡蛋1个、面粉适量、盐少许、香油少许、辣椒油少许，蒜泥少许。

1、豇豆洗净，择去两头和虫眼，洗净用刀切成丁，打入1个鸡蛋，搅拌均匀。

2、然后分次加入面粉，用筷子搅拌，让每个豆角丁都沾上面粉。

3、起锅烧水，蒸屉上放入豆角丁，平铺在里面，盖上锅盖，蒸锅上汽后中火蒸10分钟，豆角蒸熟。

4、豆角蒸熟取出来倒入盆中，趁热用筷子快速抖散，加入少许蒜泥，少许盐，鸡粉，淋入香油搅拌均匀。

5、重口味的朋友，也可以放一些辣椒油进去，少油少盐，是菜也是饭，脆嫩营养足

二、佛教鸡蛋是素食吗？

不算是素食，因为鸡蛋属于鸟类的卵，有精或者卵的食物都不属于素食

三、蛋糕算素食吗？我指的是佛教中的素食？

蛋奶不是素食，但是，只要是不吃肉，都可以称为素食者，只是纯度不同，另外，还有纯素蛋糕。

四、蛋糕算素食吗?我指的是佛教中的素食？

蛋奶不是素食，但是，只要是不吃肉，都可以称为素食者，只是纯度不同，另外，还有纯素蛋糕。

五、佛教里哪些算素食，辣椒算是素食吗？

有味道的：葱，姜，蒜，芫荽，带刺激性的辣椒都是荤。

六、浏阳素食菜茄子皮的做法？

食材：茄子皮400克，猪肉75克，青椒25克，淀粉10克，汤75克，色拉油1000克，碘盐5克，酱油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，葱姜蒜3克，香油5克

做法

（1）茄子去蒂洗净，切滚刀块。肉切薄片，青椒洗净切块。葱切丁，姜切末，蒜切片。

（2）勺内放油烧六七成热。放入茄块炸金黄色，再把青椒块也放入勺内，稍炸倒出沥油。

（3）勺内放底油，烧热，放入肉片煸炒，再放葱丁、姜末、蒜片、茄块、青椒块、醋、料酒烹，再加汤、酱油、盐、味精、糖烧开，用中小火收汁，汁农时，用湿淀粉勾芡，淋香油装盘即好。

七、佛教素食，鸡蛋属于荤还是素？

鸡蛋在佛教经典中对于荤素有这样的说法:生吃的话视为吃素,煮熟了吃则认为是杀生,乃是吃荤!所以你这个问题问得本身有点偏颇!

八、西红柿素食的做法？

用料：花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。

做法：

1、西红柿去皮切成块。

2、花菜洗干净掰成小朵，在沸水中焯8成熟，捞出备用。

3、锅放热油，下葱姜末爆香。

4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。

5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。

九、素食锦上添花的做法？

所需食材：千张2张、鸡蛋3个、番茄酱3勺、白糖1勺、白醋1勺。

1、千张冲洗干净表面的杂质，锅中加入适量清水，加入1勺食盐，千张下锅焯水1分钟。千张焯盐水后，能够有效去除豆腥味，也更加干净卫生。

2、将千张对半切成两片后，对折改刀切成长条状，注意另一端不要切断，切好后从右至左卷起来，用牙签固定。

3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，将千张放入蛋液中，使千张均匀地裹上蛋液，千张味淡，裹上蛋液可以丰富其味道，口感更好。

4、炸锅中加入足够的食用油，油温至六成热后，放入处理好的千张，入锅后用筷子整理一下形状，中火慢炸约5分钟，炸至表面金黄后捞出。

5、炒锅中加入3勺番茄酱、1勺白醋、1勺白糖和适量清水，小火慢熬至浓稠，按照自己的喜好，淋入盘中打底或浇到千张上，整理造型即可，一盘色味俱佳的“锦上添花”就完成了。

十、高档素食的做法？

用料

娃娃菜 2颗

蒜 2瓣

皮蛋 1个

火腿 半根

虾皮 少许

红辣椒 6片

盐 少许

上汤娃娃菜的做法

娃娃菜洗净去蒂切好，皮蛋切块，火腿肠切丁。

油热锅，下红辣椒、皮蛋、虾皮、蒜瓣、火腿丁爆香。

倒入高汤或清水烧开，放入娃娃菜煮熟。

煮开后，水勾芡淀粉淋在娃娃菜上，即可出锅。

小贴士

1、高汤清水都可以，皮蛋调的汤头，加上虾皮有甜味，所以不放鸡精也很鲜。2、可以加入粉条一起烹煮。