素肉加工设备价格表大全(素肉加工设备价格表大全图片)

一、素肉盒做法大全？

猪肉馅200克

 花生油2勺 葱1段 姜1小块 五香粉1勺 酱油1勺 精盐半勺 香油半勺

辅料

面粉300克

 水200克 精盐2克 糖10克 酵母(干)3克

步骤1

把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面

步骤2

和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵

步骤3

把肉馅放入盆中

步骤4

加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀

步骤5

面团发酵至原来的三倍大，用手指戳一个坑不会消失

步骤6

手上抹油，抓起一块面团，放入合适的肉馅儿

步骤7

像包包子一样包严实

步骤8

生胚上抹油，放到盘子里，用手掌轻轻按压，稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚，形成约半厘米厚的肉饼

步骤9

煎锅内放油，烧热后放入肉饼，煎至两面金黄即可。（油要多，火要热）

烹饪技巧

煎的时候火一定要大，这样饼能迅速煎熟，容易锁住水分，让肉盒子更松软。煎锅一定要厚，否则会外焦里不熟。做饼胚的时候双手抹油，饼胚抹油，否则沾手沾盘。和面的时候最好用面包机，如果没有面包机要用手和面，开始面会很沾，要不停地揉面，揉到面团不十分沾手才行

二、青椒大豆素肉的做法大全？

素肉丝取出，放进大碗里，加入没过素肉丝的水浸泡5分钟；

2、青椒去籽切丝，浸泡透的素肉丝挤干水分，盐、生抽、白糖、陈醋、水

  淀粉兑成调味汁；

3、锅里放玉米油（稍多一点点会好吃点），烧热，倒进素肉丝，煸炒一会，

  感觉粘锅就洒点水；

4、加入青椒丝，同样煸炒一会；

5、边炒边加少量的水，防止粘锅；

6、倒入调味汁，翻炒至熟即可。

三、素肉怎么炸的做法大全？

用料主料卷心菜200g调料食盐适量调和油适量紫甘蓝少量炒素肉的做法1.把人造肉用水泡十五分钟左右2.泡软后，捞出，控干水分 待用3.准备好洋白菜 我家还有一点紫甘蓝 我也洗净了4.把洋白菜和紫甘蓝 切成大小比较均匀的片5.把瘦猪肉也切成片 用料酒、生抽和淀粉拌好 待用6.葱姜蒜 洗净 切好7.热锅 放油 先炒瘦猪肉8.肉变色后 放生抽、料酒、葱姜蒜 翻炒9.加入泡好的素肉 翻炒10.加入洋白菜和紫甘蓝 翻炒11.加入适量盐 翻炒 加入味精 盛盘

四、人造素肉配料表大全？

人造素肉，仿荤，主要使用各种豆类提取物制作而成。主要原材料，拉丝蛋白，花生蛋白，大豆蛋白，魔芋等.....

拉丝蛋白制作出来的人造素肉会有丝状，就像鸭脖子，花生蛋白做出来的基本上比较有嚼劲，魔芋做出来的类似于鲍鱼，龙虾等食材。

当然还有一些用海藻提取物做人造素肉，比如南极冰澡，南极海茸，海笋，五谷，海苔等......

五、三肉二素的做法大全？

第一道家常菜桂花茭笋夹：材料：茭白300克，猪肉馅75克，鸡蛋1个，面粉50克，色拉油250克，精盐、味精、葱末各适量。制作方法：1.先把茭白的粗壮部分切成5厘米长的段，再切成约1厘米厚的连刀片，放碗内，加清水、适量苏打浸泡一下，取出用清水洗净。2.把肉馅放在碗内，加葱末、精盐、味精、适量水调成馅，夹入茭白片中间。制成茭白夹。3.面粉放入碗中，加入蛋液和适量水打匀调成糊。4.炒锅放火上，倒入油，烧至五成热，把茭白夹拖上蛋粉糊，逐个入油中炸至淡黄色捞出，待油烧至七成热时，再放入茭白夹，炸至外壳脆硬、呈金黄色时捞出，控油，装盘。食用时可蘸辣酱油或番茄沙司即成。

第二道家常菜京糕土豆盒：材料：土豆300克，京糕100克，蛋清4个，淀粉50克，猪油1.25千克，白糖100克，青红丝适量。制作方法：1.先把土豆洗净去皮，切成5厘米长、2.5厘米宽、6毫米厚的连刀片，放沸水内烫至断生，控净水，沾上淀粉。2.把京糕切成4毫米厚的片，夹入沾上淀粉的土豆连刀片内。3.蛋清抽蛋泡糊加入余下的淀粉调好。4.锅内放大油加热至四成热时，把京糕土豆盒坯子蘸调好的蛋泡糊，放入油中炸呈银白色捞出装盘，撒上白糖，点缀上青红丝即成。

第三道家常菜茭白丝炒蛋：材料：茭白150克，鸡蛋4个，色拉油50克，葱丝15克、姜丝15克、精盐20克、味精适量。制作方法：1.先把茭白洗净切丝；鸡蛋打入碗内，加精盐、味精调匀。2.炒锅烧热后加油15克，油热后投入茭白丝煸炒几下，加葱姜丝、精盐、味精，继续炒至熟盛出。3.另起锅加热，倒入油35克，油热即倒入打好的蛋液、茭白丝，慢慢翻炒至蛋液裹住菱白丝，待熟时装盘即成。

第四道家常菜果露汤圆：材料：自制汤圆450克，鸡蛋80克，菠萝、苹果各50克，红樱桃25克，老冰糖150克，白糖100克，湿淀粉80克。制作方法：1.将汤圆入清水中煮熟待用。菠萝、苹果、红樱桃，改成小颗粒状，将鸡蛋打散。2.将一净锅放入清水350克，加白糖、老冰糖，烧开3分钟后，再加入煮熟的汤圆，勾芡成稠糊状，再加入鸡蛋液菠萝、苹果、红樱桃慢慢搅动至蛋浮在上面成蛋花状时，倒入汤盘中即可。

第五道家常菜白肉油菜：材料：净油菜250克，水发木耳15克，熟带皮猪肉100克，猪油30克，精盐4克，料酒3克，味精2克，水淀粉15克，葱、姜末少许，高汤50克。制作方法：1.先将油菜片成片，木耳择洗干净，熟肉切片待用。2.将猪油放入锅内，下入葱、姜末炝锅，随即放白肉煸炒几下，再放入油菜、木耳煸炒几下，加入高汤、精盐、味精，开锅后勾芡，淋入料酒即成。

六、凉拌豆制品素肉的做法大全？

用料

豆皮 适量

素蛋白肉丝 适量

豆腐 适量

茄子 适量

胡萝卜 适量

黄瓜   适量

凉拌豆制品素肉的做法步骤：

步骤 1

 食材：豆皮、黄瓜、青椒、胡萝卜、香菜、黄豆酱、素肉丝 做法：所有的食材切丝摆入盘中。

步骤2

素肉蛋白丝泡软后挤干水份，起锅热油，下入蛋白丝翻炒，再倒入黄豆酱，翻炒均匀盛出，装入盘中即可。

步骤 3

手掰豆腐的做法 老豆腐一块，掰成小块，放入锅中煮三分钟，捞出控干水分装入盘中。

步骤4

加入香菜，青椒和小米椒，淋上豉油，最后再淋上热油滋啦一下。

步骤 5

茄子洗净，从中间切开，盆中放入水，加入几滴白醋浸泡一分钟，捞出上锅蒸熟。

步骤6

锅中放油，放入青椒，小米辣，黄豆酱炒香捞出，倒入生抽、蚝油、香菜、香油拌匀。 步骤7

把茄子凉凉后撕成条，把酱汁拌入茄子中即可。

七、拉丝蛋白素肉加工技术及配方？

大豆拉丝蛋白素肉在制作过程中通常以大豆分离蛋白和谷物蛋白为主要原料,经过泰诺机械专门定制拉丝蛋白加长双螺杆挤压设备,在一定的操作系统中生产而成。

八、ems价格表大全？

1、特快包裹

包裹费用同上，运费略高，一般不超过18元，大概7天内

2、普通包裹

每500克为一个计费单位，按照寄递里程分区核订，每件挂号费3.00元，外省普通包裹首重1000克，资费5-12元，邻省挂号费加资费是8元，最远的是15元

3、邮政特快专递EMS

20元起，每增加1千克克就要加收8元，单子也是要钱的，EMS的是包裹，包装费用还要另算的

九、素肉怎么做好吃的做法大全？

素肉做法如下：

一，准备材料：取猪五花肉3斤。

二，辅料：生姜一块，香葱二棵，蒜子二棵，花椒二钱，料酒五十克，精盐十二克，鸡精或味精少许，豆辫酱少许，生抽，老抽，毫油少许，香菜四根，五香粉少许。

三，做法：1，将五花肉洗净，过水尒五分钟，捞起控水份，肉表面打刀花；2，将尒过水的五花肉上蒸锅蒸七十分钟；3，准备沾料：锅中放入植物油，将姜葱蒜豆辫酱入锅火扁炒出香味，加入准备的调味品和100克水，大火水沸起锅装入碗中，作沾料用；4，蒸熟的肉点缀香菜即可。

十、熟食干肉加工厂需要哪些设备？

看你想做什么产品。。下面提供几种肉制品的设备要求。应具备与生产能力相适应的包装设备和运输工具。

1. 腌腊肉制品应具有选料、修整、配料、腌制和包装等设备或设施。生产腊肉类还应具有晾晒及烘烤设备或设施；生产生香肠还应具有灌装设备或设施；生产中国腊肠类还应具有灌装、晾晒及烘烤设备或设施；生产中国火腿类还应具有发酵及晾晒设备或设施。

2. 酱卤肉制品应具有选料、修整、配料、煮制和包装等设备或设施。生产肉松类还应具有炒松设备或设施；生产肉干类还应具有烘烤设备或设施；生产肉糕、肉冻类还应具有成型设备或设施；生产油炸肉类还应具有油炸设备或设施。

3. 熏烧烤肉制品应具有选料、修整、配料、腌制、熏烤和包装等设备或设施。

4. 熏煮香肠火腿制品应具有选料、修整、配料、搅拌（或滚揉）、腌制、绞肉（或斩拌）、灌装（填充或成型）、蒸煮和包装等设备或设施。

5. 发酵肉制品应具有选料、修整、配料、腌制、发酵、晾挂和包装等设备或设施。生产发酵香肠还应具有搅拌（或滚揉）、绞肉（或斩拌）和灌装等设备或设施。