营养素汤食谱100种做法大全(营养素汤的做法大全)

一、营养素汤的做法大全？

【准备材料】

食材

山药1条

栗子300克

粟米2条

红萝卜1条

眉豆100克

杞子50克

水2公升

【做法步骤】

1眉豆先用水浸半小时

2栗子去壳后再泡热水及去皮

3山药去皮切片，红萝卜及粟米去皮切大块

4将所有材料加水煲滚后转小火煮2.5小时

二、煲汤食谱的做法大全？

鸡蛋香菇韭菜汤

原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g

做法：

1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上，放入高汤，盐；待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成。

三、冬季煲汤食谱大全及做法？

原料： 莲藕 猪蹄 枸杞 姜 葱花 胡椒粉盐

制作：先将蹄花块放进冷水锅中焯煮，加入几片姜去腥，焯好后冲净备用； 莲藕块加入1小勺盐拌均匀。将蹄花放入电炖锅中，加入莲藕块和姜片，再一次性加入适量的水，按下电炖锅上炖煮蹄花的功能键。时间到， “莲藕蹄花汤”就炖好了， 最后加入少许盐和胡椒粉调味，再加入少许枸杞即可。

【黄骨鱼瓠子汤】

原料： 黄骨鱼 瓠子 姜片 葱花 胡椒粉 油盐

制作：热锅凉油， 先将黄骨鱼放进锅中去煎至表面金黄，翻面将另一面也煎至金黄，再加入几片姜继续煎上一会儿，加入水炖煮十分钟后至鱼汤微微变白，加入瓠子片一起进锅继续去煮至鱼汤奶白，最后加入适量盐和胡椒粉再煮一分钟，再撒上葱花即可。

四、秋冬汤食谱大全？

因为秋冬是比较干燥的一个气候，我们在这个时候呢会气血亏虚，手脚冰凉，脾胃寒冷。皮肤那干痒脱皮。我们在这个季节呢，可以多喝一些补肺的。补脾的一些汤，比如红枣银耳汤。

嗯，胡萝卜玉米汤。菌菇汤，山药莲藕排骨汤，，乌鸡汤。还有丝瓜汤。海带排骨汤。冬瓜排骨汤。

五、精力汤食谱 大全？

：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

银耳雪梨精力汤的做法：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，银耳雪梨精力汤就完成了。

六、夏天煲汤食谱大全？

冬瓜薏米排骨汤

来一碗冬瓜薏米排骨汤，清热祛湿。

材料：冬瓜 排骨 薏米 姜片

排骨切块，冬瓜洗干净切块

锅中烧开水，放入姜片，料酒去腥，排骨焯水

排骨捞出，放入炖盅，放入薏米，冬瓜，姜片，一起炖一个小时左右，放盐调味即可。

七、中药煲汤食谱大全？

鲍鱼西洋参汤　　干贝萝卜或冬瓜汤　　田七 石斛 花旗参 降血脂　　西洋参 石斛 杞子 瘦肉 清补凉 养生津 益脾胃　　脘鱼 芫荽 隔水清炖　　香菇排骨或鸡胸肉汤　　百合排骨汤　　海鱼 潮汕酸菜 西红柿 汤　　老虎鱼苦瓜汤 夏季食用　　紫菜 西红柿 蛋 虾汤　　豆腐鱼 番茄 潮洲酸菜 肉汤　　海鳗 潮洲酸菜 番茄 肉 香菜汤　　橄榄 排骨汤　　黄瓜 海虾汤　　海支角或其它鱼蛋也可以 粉丝 白菜汤　　墨鱼干 瘦肉 白萝卜 芹菜末汤　　苦瓜 潮洲酸菜 黄豆 排骨汤　　瘦肉 西洋菜 猪血汤　　西洋菜瘦肉汤　　百合雪儿瘦肉汤　　海参切长条，与鲜笋或水发笋切片一同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。　　生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许。　　荀壳鱼芫荽胜瓜（丝瓜）汤 顺德勒流菜系 可帮小孩子去积 也可去烟积

八、煲猪尾汤食谱大全？

 1、猪尾木瓜花生汤的做法

主料：土猪带骨尾巴1条，花生米150克，木瓜500克，蚝干6个

辅料：盐适量，鸡粉少许，生姜1块

做法：猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁。煮开一些水，猪尾焯一下水，去掉部分油脂。捞起用凉水冲洗干净。所有食材放入电压力锅中。加上清水。与食材持平即可，大火煮开后慢火煲1-2小时即可。

2、海带黄豆猪尾汤的做法

主料：猪尾巴，海带，黄豆

辅料：盐，姜片

做法：海带洗净后用水泡软，黄豆可以泡一下水也可以不用泡，猪尾洗净，烧一小锅水，谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗，把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮，用镊子把猪毛拔干净，再冲洗一下，海带撕小块，全部材料入锅，重新加足量的清水，烧开撇去浮沫，然后盖盖小火炖煮2-3小时，我还是转移到紫砂锅里慢炖的，食用前加适量盐调味即可。

3、黄豆猪尾汤的做法

主料：黄豆55克，胡萝卜1条，猪尾1条

辅料：姜3片，盐适量

做法： 黄豆清洗后浸泡1小时。猪尾洗净切段以滚水汆烫洗净，胡萝卜去皮切块。所有材料和姜片一起放进电饭锅里，加适量清水，按煲汤键煮1个半到两小时。出锅前调入食盐即可。

九、昆虫煲汤食谱大全？

筒骨 1000g 、 竹虫 45g 、 虫草花 25g 、 石斛 25g 、 盐 3g 、 姜 10片

烹饪步骤

步骤1

首先把筒骨切大块，用清水洗净。然后用冷水泡3小时。中途半小时换一次干净的水。可以很好的去除骨头里面的血腥味。

步骤2

锅里烧水加姜片煮沸后加洗净的筒骨焯去血水。然后捞出洗净。

步骤3

这时把玉竹泡发洗净。虫草花洗净。沙参泡发洗净。泡过材料的水可以用来一起炖汤。

步骤4

炖锅里注入适量的清水加上泡过材料的水。加姜片。和洗净的石斛。

步骤5

盖子盖上通电。

步骤6

转筒骨汤功能。上面有5个灯是煮至阶段。到一个阶段会跳到一个阶段功能的灯会亮起。功能是2小时40分钟。

步骤7

炖1.5小时后加竹虫和沙参。

步骤8

再炖10分钟后加虫草花。一直炖到时间终止。

十、木瓜煲汤食谱大全？

木瓜汤的做法

1、黄豆芽清洗干净。

2、木瓜去皮切成条。

3、胡萝卜去皮切条。

4、香菇去蒂清洗干净。

5、红枣清洗干净。

6、银耳泡发去蒂。

7、起油锅，将黄豆芽炒香；放材料入煲中，加水煮沸。

8、再转小火煮60分钟，加盐调味即可