宿舍菜如何存放？

宿舍菜的存放需要注意以下几个问题：

1. 清洗：如果是新购买的蔬菜，需要先进行清洗，将泥沙和杂物清除干净。洗净后，用干净的毛巾或纸巾擦干水分。

2. 包装：选用透气性好的保鲜袋或者保鲜盒进行包装，这样可以避免菜叶和梗部分出现烂掉的情况。衣服上的信封很适合拿来当保鲜袋。

3. 冷藏：将包装好的蔬菜放入冰箱的最冷部分，或者蔬菜保鲜盒中。一般而言，常温下的蔬菜腐败、变质最快，因此要尽快放入冰箱中，并在3-5天内食用。冰箱中温度不宜过低，一般保持5℃左右即可。

4. 区分储存：不同种类的蔬菜应该分别储存。例如，黄瓜、西红柿、茄子等可放在冰箱格子里，但冰箱保鲜盒比较适合储存芹菜、青菜等。水果也应该存放在另外的位置。

5. 使用：在取出蔬菜使用时，需要注意避免过多摆放时间，用完后及时清洗、消毒并储存。

总的来说，合理的蔬菜存储方法不但能够保证菜品新鲜可口，还可以延长蔬菜的保质期，避免浪费，这对于有着严格预算的学生来说非常重要。