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福建最著名的素食餐厅?(著名素食主义者)

2023-05-20 11:35:38素食1

一、福建最著名的素食餐厅?

阿弥陀佛大饭店,去的人蛮多评价也不错!

二、素食和纯素食的区别?

素食有的可以吃蛋,和蒜,纯素食是一点不能吃,连锅都要分开。

三、素食古诗?

1.我心素已闲,清川澹如此。

2.弊庐隔尘喧,惟先养恬素。

3.正字芸香阁,幽人竹素园。

4.弊庐在郭外,素产惟田园。

5.先人留素业,老圃作邻家

四、素食文案?

1、少荤多素利于身,素菜营养需添增,合理搭配餐中物,多餐素食强身心;国际素食日,愿你素食吃得身体棒,天天爽爽有精神!

2、多吃蔬菜让你苗条无比,多吃水果让你美丽无敌,少吃油腻让你增加脑力,多多素食使你增长智力!国际素食日提醒大家,多食素少食荤,心情愉快健康无比!

3、经常食荤不食素,各种疾病把你绕;为防疾病把“方”找,原来素食把病“解”,素食也的讲搭配,营养均衡才有效。国际素食日,愿你拥有健康好身体。

五、素食主义和纯素食主义区别?

没区别。

纯素食主义,又称严格素食主义或完全素食主义。指的是一种理念、一种生活方式,主张尽可能地避免对动物的各种压榨、虐待,包括将动物用作食物、皮饰等;更进一步,提倡开发并使用非动物制品作为替代,以利益包括人在内的有情众生,从而营造更好的环境。

六、素食进货渠道?

有二个地址供参考:

第一个长春光复路市场庆丰大厦一楼,一楼有专门经营素食原材料大豆蛋白和花生蛋白,蛋白加工有丁丝条块各种形状,加工前只需水浸泡10分钟即可。

另一个是位于清明街般若寺东侧的功德林素食商店,里面的素食品种更全面,只是价格偏高。

七、素食糕点做法?

用料

低筋面粉  200克

泡打粉   5克

苏打粉  2.5克

盐   2.5克

椰子粉/爱家植物奶精粉   3克

有机椰糖    40-50克

葵花籽油/色拉油  50克

温水/温植物奶/温米奶   150克

香蕉(熟透)  2根

坚果碎

二、素糕的做法步骤

步骤 1

有机低筋面粉、泡打粉、苏打粉、海盐、爱家植物奶精粉,以上过筛后混匀 

步骤2

有机椰糖40克(喜欢甜的可以再加量)、葵花籽油、冲好的植物奶(温度约38℃)、香蕉2根,以上材料搅拌均匀完全融合

步骤3

加上坚果碎一起搅拌均匀后就可以装到自己喜欢的容器里,适合做一个大的或者杯糕也可以。 装好后轻轻摔下,把空气排出去。 烤箱预热180℃后,烤30-35分钟左右,用牙签试下熟没

步骤 4

杯糕的时间差不多30分钟,记得在烤盘里刷点油,在倒入材料烤~

八、王维素食诗?

积雨辋川庄作

积雨空林烟火迟,蒸藜炊黍饷东菑。

漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木啭黄鹂。

山中习静观朝槿,松下清斋折露葵。

野老与人争席罢,海鸥何事更相疑。

颈联“松下清斋折露葵”,是说在松下吃着蔬食,和露折葵不沾荤腥。诗人独处空山之中,幽栖松林之下,参木槿而悟人生短暂,采露葵以供清斋蔬食。

九、素食主义诗词?

种豆豆苗稀,力竭心已腐;早知淮南术,安坐获泉布。

十、如何煮素食?

五宝素鲜汤

粟子肉250克、玉米2条、马蹄230克、冬菇20克、胡萝卜230克、生姜2片、盐适量

1、将冬菇浸软、去蒂、洗净,加入少许姜汁、绍酒拌匀略腌,备用。2、胡萝卜和马蹄去皮、洗净;胡萝卜切滚刀小块,马蹄原个拍松,待用。3、玉米冲净,横切成段;粟子去皮洗净、备用。4、用少许热油爆香姜片,放入冬菇略爆炒,盛起,放入砂煲中,注入适量清水煮滚。放入玉米、胡萝卜、粟子、马蹄,以中小火煲滚至原料酥烂及汤浓后,调入适量食盐即可。

炸素丸子

把白萝卜和胡萝卜擦丝,香菜切末,加软豆腐和面粉,调进点水活成糊,别太希.再加点盐和五香粉.调成丸子,用煎炸锅或尖底锅(别用平底锅),放油(不要太多,素丸子不吸油)加热后马上把火关成中小火,一次放几个进去炸,刚开始一轮会粘,等变黄后用木铲翻面就行了。

炒素什锦

·特 色:颜色美观,口味清香微辣- ·操 作: 鲜蘑去蒂,刀切进1/2深,用手按一下成扇状。香菇切梅花状。黄瓜、胡萝卜均切2厘米段,削边成蝶状。西红柿去皮切菱形片。姜去皮切锯齿片。西兰花掰成小朵。玉米笋切段。马蹄、窝笋、紫菜头均削成球状。

全部主配料用开不焯一遍。

起锅放少许油,烧热,投入全部主配料,加入鸡汤及调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油出锅- ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。

素八珍

【基本材料】菜心 鲜露笋 西兰花 鲜蘑菇 胡萝卜 水发银耳 水发冬菇 白莲子

【菜谱做法】菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子(发好)焯水后捞出。加盐、高汤煨入味后,滗出原汁码在盘中,原汁烧开勾芡,淋在菜心上即成。

蘑菇烩素

材料:蘑菇1小罐,小棠菜4两(160克),急冻鲜腐竹1/4包,生筋(油面筋)一串,茄子1/2个,甘笋花数片,姜2片,蒜片1粒。调味料:上汤(或水)约1/2杯,盐1/3茶匙,糖1又1/2茶匙,蚝油1汤匙,麻油、胡椒粉各少许。

做法:

(1)小棠菜洗净,切段。蘑菇略冲水,沥干。鲜腐竹解冻后,吸干水分,切段,留用。

(2)生筋拖水至软身,冲净,揸干。茄子带皮,洗净,切粗条,泡油,沥干油份,待用。

(3)烧热油2汤匙爆香姜片及蒜茸,放入蘑菇和小棠菜略炒,浇少许酒,并注入调味料,烩煮片刻至菜略稔。

(4)将鲜腐竹、茄子条和生筋一同放入上项材料内,烩煮至材料熟透、入味及汁浓,加入甘笋花拌炒匀,即可盛上碟热食

爽口四宝

主料:水发香菇、鲜蘑菇、竹笋、水发竹荪

辅料:樱桃番茄

调料:盐、料酒、天添鲜、酱油、白糖、麻油、魔厨高汤、橄榄油

做法:

1.锅入橄榄油,倒入香菇,加入水、魔厨高汤、盐,再倒入笋片稍煮片刻;

2.倒入蘑菇,加水、酱油、白糖、天添鲜,盖盖焖烧;

3.加入竹荪和番茄,水淀粉勾芡,淋上麻油即可出锅。

番茄伴三耳

主料:

云耳、雪耳,黄耳,番茄、苋菜。

做法:

1、先将云耳、雪耳、黄耳浸软,切去硬耳脚后洗净,番茄切角,苋菜去根洗净。

2、用水将黄耳煮软,云耳和雪耳也用水略煮。

3、用少许油炒香番茄,再加入云耳、雪耳、黄耳同炆,后加入苋菜同煮片刻,调味后即成。

自创沙拉(味道非常不错哟!)

苹果和芹菜,怎么看都无法联系的两样东西,却不料,拌在一块是如此的好滋味,总是一抢而空。

原料:苹果,芹菜段(最好是西芹),腰果,鲜奶油,沙拉酱,生菜,柠檬半个,盐适量。

做法:

1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段,芹菜去筋,切成同样的小段。

2.腰果过油稍炸,沥干后拍碎。

3.打沙拉酱:鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打,顺序加入沙拉酱、盐,挤入柠檬汁,打匀。

4.生菜洗净铺盘底,苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘,上撒腰果碎即成。

绿茶拌豆腐

做法:将一块豆腐洗净,鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热,加豆腐用勺捣碎,边炒边煎至水分收干后,加绿茶、鸡蛋、盐、味精,边拌边淋上香油,再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口,清淡养胃。

几种营养美容粥做法

1,香蕉粥

原料:香蕉三条,冰糖少许,糯米适量,精水.

做法:将糯米淘洗耳恭听干净,下锅加清水上火烧开,加入去皮切成小丁块的香蕉,冰糖熬煮成粥。

2,豆腐皮粥

原料:豆腐皮,粳米,冰糖少许.

做法:先粳米浸泡并洗净,放入沸入锅内小火煮熬,再把豆腐皮切成小块,待米烂熟时,与冰糖一同加入粥内搅拌,稍煮并刻即可。

3,黄瓜粥

原料:大米,鲜嫩黄瓜,精盐和生姜少许

做法:锅炉内加水约毫升,置火上,下大米生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠入精盐调味即可。

4,龙眼肉粥

原料:龙眼肉少许,粳米.

做法:龙眼肉与粳米加入适量水,先以武火煮开,再移文火上成粥。

家常美味海苔豆腐卷

做法:

1)豆腐沥干水分(把豆腐放在一个盘子里,上面压一碗水,20-30分钟左右)。

2)切长方形的厚片儿。

3)海苔(就是做寿司用的那种紫菜,大的超市里应该都有卖)用剪刀剪成长条,这个长条的宽度,比长方形豆腐片的长边短一点儿,长度是足够把豆腐片包起来的长度。

4)用海苔把豆腐片包起来。

5)锅里放一点香油(芝麻油),开中火,把包了海苔的豆腐片儿放进去,两面露出来的豆腐边儿都煎黄。

6)倒入1-2匙鸡汤,几滴酱油,一点点糖,汤汁不必没过豆腐,煎一下之后,翻面,让豆腐的另一面也沾上汤汁,继续煎到汤汁收尽就好了。取出,盛到盘子里,撒上熟芝麻。

注:

1)关于经常有朋友问到豆腐容易煎碎的问题,我想,首先用老豆腐比较好煎,嫩豆腐的话,我没有试过,想必很容易碎。

2)个人感觉豆腐沥干水分以后再煎,就不会出水迸油花,比较好煎,所以,我现在煎豆腐的时候,都先沥一下水。

3)煎的时候,火小一点,就不必担心糊锅,而且,这样的话,翻面的时候,也不必手忙脚乱的,可以从容地慢慢翻过来,豆腐也就不容易碎掉。

4)最后说明一下,我用的是鸡汤,如果没有的话,我觉得,就加点儿排骨汤,牛肉汤什么的都可以,实在什么汤都没有的话,就加点用鸡精调的汁凑合着也成呀。

脆皮黄瓜

做法:黄瓜洗净,用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤),再改成2厘米见方的块,放盐,白糖腌制约5分钟,挤干水。调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食.此菜为酸甜味,口感爽脆,又略有些冰凉,是夏季佐酒下饭的好菜

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