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招待领导菜谱几个菜?

2023-05-24 20:03:02素食1

招待领导菜谱几个菜?

招待领导不是说非要几个菜,而是首先应该要知道,领导是几个人喜欢吃什么,如果不知道可以直接问问领导有什么忌口的呀,还是有什么喜欢吃的菜不,也可以悄悄问下经常跟在领导身边的人,这样才好下菜单对吧,符合领导们的口味大家也都吃得开心舒服,比起胡乱点些菜好吧,你们说是不是呢,要是自作主张点了菜,万一不适合他们的口味菜吃两口就放筷子连着酒也不想喝,哪菜不就是白点了钱也白花,还弄得个招待不周又还怪尴尬,你只能在半边陪笑脸

招待领导时要看领导有几个人,在一般情况下,按一人一菜加一个汤即可。现以十人为例。

十个菜如下:酸菜鱼锅、梅菜扣肉、白灼基围虾、糖醋排骨、野鸭焖藕、麻婆豆腐、土豆烧肉、手撕包菜、干锅花菜、铁板牛肉

一个汤:山药红枣枸杞鸡汤

以上菜谱是按荤素搭配制定。

在家宴请朋友,有哪些好看又美味做法不难的菜品?

现在我们国家的民间饮食生活,无论是北方还是南方,都是非常丰富多彩的,各个地方往往形成了许许多多不同的饮食文化。对于一般的家庭里面来讲,通常的饮食吃法都有迟隐蒸菜、炒菜、汤菜和油炸、凉拌等食品的吃法。如果家里面遇见有需要宴请朋友的话,有哪些好看又美味的做法?通常在家里面宴请朋友,如果朋友的人数不多,比如三五个朋友的话,一般准备做二三个蒸菜,三三个炒菜,一两个汤菜也就可以招待朋友了!

1.对于蒸菜,选哪几种比较好呢?

一般对于蒸菜来讲,根据食码行厅材的不同,有许多不同的饮食吃法。我们家居生活中经常会做的有粉蒸羊肉,蒸排骨,粉蒸肉,还有梅菜扣肉,等等。有时候红烧肉也可以。如果在家里面招待朋友,可以蒸排骨,粉蒸肉,这些都是非常方便的。如蒸排骨,我们一般去市场上买回来的排骨,都会给你砍成小块儿,你自己再买一些米粉,如五香米粉等等,回来拌匀以后放在蒸锅里面,蒸15分钟左右就ok了,如果量比较多的话,可以时间再长一点。

2.对于炒菜,选哪几种比较好呢?

对于炒带燃菜来讲,由于材料品种内容非常多,所以做法也比较多了。如果炒肉菜的话,可以炒肉丝,炒肉片,其中可以加一些黄瓜、青笋、木耳、青椒等等拌菜,炒出来的可以,如家常川菜系的红椒炒肉丝、木耳炒肉丝、木耳肉片、黄瓜肉片、鱼香肉丝等等,这些都是通常的做法。如果是炒蔬菜,那就更多了,比如家常的素炒莴笋、素炒茼蒿菜、素炒瓢菜、素炒白菜等等都是可以的。

3.对于汤菜,选哪几种比较好呢?

一般餐桌上除了一些蒸菜、油炸和炒菜等主菜以外,配一两个汤菜,也是非常必要的。汤菜的主料材质有很多,一般的绿叶菜都是可以拿来做汤菜的,比如茼蒿菜、白菜、小白菜,还有一些蘑菇类,比如金针菇、平菇汤等等,可以加一些豆腐之类的,比如白菜豆腐汤、蘑菇豆腐汤、鸡蛋豆腐汤,还有紫菜蛋花汤等等,都是可以的。

此外,家里面宴请朋友,除了一般可以准备有蒸菜、炒菜、汤菜等等以外,还可以提前品质,增加一些凉拌菜之类的,凉拌猪耳、夫妻肺片、凉拌三丝等等。如果需要再增加品质,再高档一点,可以加一些著名的品牌菜品,比如北京烤鸭等等之类的。因为现在这个生活,就说北京烤鸭现在许多城市有不少的门店都在做,招待客人如果人少的话,一只或者半只也就可以,这样餐桌就更加丰富多样了,也提高了菜品的品质和档次,挺适合招待客人。

在家宴请朋友的话可以选择做油焖大虾,尖椒炒肉丝,鱼香肉丝,红烧肉,小葱拌豆腐,蒜苔炒肉,炒四宝。

家宴请朋友的话或许决定做油焖大虾,尖椒炒肉丝,鱼香肉丝,红烧肉,小葱拌豆腐,蒜苔炒肉,炒四宝。

红烧肉,清蒸大闸蟹,白灼基围虾,香菇木耳,凉拌黄瓜,这些菜品都是比较简单的,但是味道非常的好。

可以做宫爆鸡丁,可以做青椒炒肉丝,可以做芹菜干,可以做鱼香肉丝,可以做西红柿炒鸡蛋。

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