素食食品中钙含量最高的是哪种(素食食品中钙含量最高的是哪种食物)

一、食品中铅含量最高的是？

含铅高的食物有:

1、爆米花、松花蛋

需要注意的是，现在有些产品宣传是“无铅松花蛋”，其中的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。特别是一些地方有用土法制作的爆米花和土法腌制的皮蛋，其中的铅含量往往超过国家食品卫生标准的数十倍。

2、油炸薯条、不良月饼(因生产工艺不过关,在压模制作过程中会导致铅含量超标)、罐头食品、近海的海产品,受到环境的污染含铅量也较高。

3、贝类、大红虾、莴苣、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。

4、在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气（含四乙基铅）污染，也含有较高的铅，故食用的蔬菜要彻底清洗；

5、在锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具中长期盛放的食物也有较大含量的铅，儿童应禁食。

6、用报纸包装的食品.

二、猪肝中哪种元素含量最高？

猪肝中维生素A的含量相当的丰富，是护眼、补血的保健食品。另外还含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素和矿物质钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铁等营养成分。

三、哪种食物中铬含量最高？

铬元素是人体所必需的微量元素，部分肉类、蔬菜、水果、主食中的铬元素都相对较高。铬元素是糖、蛋白质、脂肪等，人体多种营养物质代谢所需要的元素，尤其是在糖代谢过程中有着重要作用。而且随着年龄增长，铬元素会随之流失，适量补充铬元素显得尤为重要。

四、煤气中氢气含量最高的是哪种煤气？

焦炉煤气中含氢量在50%以上，是迄今产量最大，含氢浓度最高，价格最低廉的工业氢能源。目前主要采用变压吸附（PSA）法制氢，该法利用吸附剂在变压条件下选择吸附的特性，将高纯度的氢从焦炉煤气中分离出来。焦炉煤气是一种无色（—在没有回收化学产品时呈黄色）—的有味有毒气体；

b.焦炉煤气的发热值较高16.72—18.81MJ/m3（—3995.2—4494.6kcal/m3）；

c.焦炉煤气含惰性气体少（氮气约4%），含氢较多（近60%），燃烧速度快，火焰短；

d.焦炉煤气爆炸极限范围大：5—30%，混入空气易形成爆炸性气体；

e.焦炉煤气易着火，燃点低：600℃；

f.荒煤气较脏，管道易被焦油、萘等物质堵塞；

g.焦炉煤气中的冷凝液会腐蚀管道；

h.焦炉煤气的密度：0.48—0.52%g/m3。

五、谷类食品含量最高的是？

淀粉

约占70-80%，经胃肠消化后可变成葡萄糖，是人体的主要能源。

谷类可分为禾谷类，包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟（小黄米）、黍（大黄米）、荞麦等；豆菽类，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；薯类，包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。一般按人们的习惯，除大米和面粉为细粮外，其余的统称为粗粮、杂粮。

六、氧含量最高的食品？

花椰菜含氧高。花椰菜为十字花科，一年生植物，又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。

花椰菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。尤以维生素C含量丰富仅次于辣椒，是蔬菜中维生素C含量最高的一种。

七、哪种茶叶中茶多酚的含量最高呢？

绿茶。

绿茶中茶多酚的含量为22.49%，白茶茶多酚的含量为13.78%，黄茶中茶多酚的含量为16.71%，乌龙茶中茶多酚的含量为12.78%，红茶中茶多酚的含量为7.93%，黑茶中茶多酚的含量为15.51%，由此可见，绿茶是茶多酚最高的茶叶。

八、哪种茶中茶黄素的含量最高？

红茶

茶黄素最多的茶

 是上品的红茶,譬如:传统正山小种的红褐、黄芽金骏眉的金黄、滇红的红亮、祁红的红艳、印度大吉岭红茶橙黄。

九、牛奶中的钙含量多少？

牛奶中的钙含量是100毫升牛奶含钙量达100毫克，牛奶钙含量是豆浆的8倍，每天喝300亳升~500毫升牛奶，就能摄入300毫克~500毫克钙。

十、哪些食品中反式脂肪酸含量最高？

反式脂肪酸食物有油炸类、糕点类、奶制品等。

1、油炸类

比如鸡腿、鸡柳、薯条等，植物油中往往含有不饱和脂肪酸，经过高温反复烹炸后，就会产生反式脂肪酸，食物经过油炸后其中含有大量的反式脂肪酸。

2、糕点类

比如面包、蛋糕、桂花糕等糕点，在加工过程中一般会使用反式脂肪酸含量较高的油脂进行高温烘焙，所以反式脂肪酸含量较高。

3、奶制品

比如奶粉、奶油、奶茶等食物中含有反式脂肪酸，部分可能是天然带入，也可能是后期人工添加的。