素食菜单及配料表大全(素食菜单及配料表大全图片)
一、卤肉配料表及做法大全?
卤肉芳香扑鼻,香味悠长、肉质适口,味感丰富、润而不腻,百吃不厌。
主料
五花肉500G、 排骨300G
辅料:辣椒酱、油料、酒量多、冰糖
步骤:
1.备好辣椒,排骨,五花肉。
2. 锅内加水,煮至温热,将肉焯制。
3. 热干锅,将焯好的肉块下锅。
4. 煎炒至肉块出油,外表微酥黄。
5. 将辣椒切块铺在砂锅底部。
6. 将煎炒好的肉块下炖锅,加入适量冰糖。
7. 加入适量酱油及料酒。
8. 炖锅上盖,通电,炖制三小时,再关火焖至半小时入味即可能性。
二、素食十全食谱大全及做法?
地三鲜
家常素食菜谱 素食菜谱的做法大全
主料:茄子(紫皮,长)1根,土豆1个,柿子椒2个;
调料:食盐1/4小勺,姜少许,生抽1大勺,小葱1根,白糖1/4小勺;
地三鲜的做法:
1.茄子、土豆、青椒分别洗净切块
2.锅内倒适量植物油烧热,倒入土豆炸至金黄色
3.土豆捞出沥油,倒入茄子炸至金黄色捞出沥油
4.锅内留底油,倒入葱姜爆香,调入生抽和白糖
5.倒入炸好的土豆、茄子,翻炒至食材变软
6.青椒块倒入锅内,炒至断生,调入盐炒匀即可
拔丝地瓜
家常素食菜谱 素食菜谱的做法大全
主料:红薯300克
调料:香油3毫升,白糖100克,植物油200毫升,白芝麻3克;
拔丝地瓜的做法:
1.地瓜洗净,去皮,切成大小均匀的滚刀块;
2.锅中注油,烧热,加入地瓜块,炸熟透至色泽金黄色时捞出控油;
3.将油全部倒出,不要刷锅,倒入白糖,小火,要不停地用铲子轻轻搅动,使白糖至融化;
4.将白糖慢慢熬至浅棕红色,泡沫由大变小,迅速下入炸好的地瓜块,快速翻炒均匀;
5.撒上白芝麻,使地瓜均匀地裹上糖汁,装在抹上香油的盘子即可
蒜蓉西兰花
家常素食菜谱 素食菜谱的做法大全
主料:西兰花1棵;
辅料:胡萝卜半根,水淀粉1汤匙;
调料:食盐1/2茶匙,蒜2瓣;
蒜蓉西兰花的做法:
1.将西兰花用手掰开清洗干净,胡萝卜切粗条,蒜切蓉;
2.锅中放水,烧开,加入一点盐和植物油,放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟,稍微变色了立刻捞出;
3.锅里倒油,6成热,放入蒜蓉爆香,放入西兰花胡萝卜翻炒;
4.快熟时倒入水淀粉和盐,搅拌均匀即可。
醋溜土豆丝
家常素食菜谱 素食菜谱的做法大全
主料:土豆2个
辅料:红尖椒1个,尖椒1个,食盐1小勺,米醋1大勺,白糖1/2小勺,植物油2大勺;
醋溜土豆丝的做法:
1.土豆削皮后切薄片,切成丝,放进盆里,用清水泡,中间换水2次;
2.捞出土豆丝,青红尖椒切丝;
3.热油锅,倒入土豆丝,翻炒约1分钟;
4.加入1小勺盐翻炒均匀,再加入1/2小勺白糖,翻炒均匀;
5.加入青红椒丝,淋入1大勺米醋,翻炒均匀即可出锅。
油焖茄子
家常素食菜谱 素食菜谱的做法大全
主料:茄子500克,香菜50克;
辅料:食盐1茶匙,八角3个,干辣椒6个,生抽2汤匙,老抽1汤匙,牛肉粉1茶匙,植物油50毫升;
油焖茄子的做法:
1.茄子清洗干净,切滚刀块,泡一下,香菜切碎;
2.锅内倒植物油,干辣椒和八角放入油锅炒出香味,倒入茄子一起翻炒
3.加盐调味,之后可以盖上锅盖中火焖至茄子成熟变软,加入少许老抽上色;
4.加入少许生抽提鲜,加入牛肉粉调味,加入香菜翻炒片刻,即可出锅。
三、饥荒素食大全?
1.琥珀美食,一尘土块三树枝
2.牛奶帽,鼻孔海带树枝羊奶
3.果冻沙拉,两叶肉两蜂蜜
4.龙虾汤,一龙虾一冰两树枝
5.蘑菇蛋糕,四种颜色蘑菇一样一个
6.藤壶握寿司,一海带一藤壶一蛋一树枝
7.海鲜牛排,两怪物肉两鳗鱼
8.藤壶中细面,两藤壶两菜度
9.龙虾正餐,一龙虾一黄油两树枝
10.藤壶皮塔饼,一藤壶一菜度一填充物一树枝
11.叶肉糕,两叶肉一填充物一树枝
12.酿鱼头,一藤壶两小鱼一树枝
13.素食堡,一洋葱一叶肉一菜度一树枝
14.牛肉叶绿菜,一叶肉三菜度
15.加州卷,一肉度一鱼度两个海带
16.爆炒辣椒,一辣椒0.5肉度两个0.5菜度
17.土豆泥,一大蒜两土豆一填充物
18.生鲜酱,一番茄一洋葱两浆果
19.鳗鱼料理,一鳗鱼0.5菜度两树枝
20.酸橘汁腌鱼,两鳗鱼两冰
21.香蕉冻,一香蕉一冰两树枝
四、潮汕名菜菜单大全及做法?
【冬菜焖潮汕豆腐】
食材:黄豆腐1斤,冬菜2茶匙,油、盐适量,五花肉少许,清水1碗。
做法:
1.冬菜从瓶子里盛出大约2勺的分量,冬菜是咸甜脆口的腌制菜,每次也不需要用太多,依食材的多少来决定。
2.黄豆腐冲洗干净,然后切成约1公分的厚片。
3.准备一些五花肉,热锅下油,把五花肉微微煸出油脂。
4.切好的黄豆腐片也倒入锅中,和五花肉一同翻炒均匀,沾沾肉味。
5.加小半碗清水,和适量冬菜,翻版均匀后小火焖几分钟,直至豆腐入味收汁即可。
五、披萨配料表大全及做法?
第一步:和面
准备纯牛奶80克,加入酵母3克,倒入普通面粉200克,搅拌成面絮再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。
第二步:准备食材
香菇几个,除去根茎切成条。青椒半个,切成青椒圈 。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。
第三步:开始做披萨
2个小时以后,面团发酵好了,扒开面团看一下, 面团好多蜂窝眼,如果发酵的不太好,可以延长发酵时间。
在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,分成两个面坯,我们要用烤箱做出来两个披萨饼。
先把一个面团揉好,烤箱盘是方形的,用擀面杖擀开成一个正方形,放在烤箱盘中,用小刀扎上一些小孔。烤出来的饼可以更入味。
挤上一些番茄酱 ,用小刷子刷开,撒上一些奶酪,接着再把香菇条 ,洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。
最后再撒上一层奶酪,放在烤箱里面,我们用的小烤箱,180度 ,30分钟就烤好了。
30分钟以后, 取出烤好的披萨饼。热腾腾的披萨就出锅了,不用量,我做这个尺寸可不只9寸这么大,尝一尝,不比外面卖的口感差。
用刀切开还能拉丝,是不是看上去非常有食欲还好吃。喜欢我这个做法的朋友可以试试哟。
六、饥荒素食食谱大全?
《饥荒》这款游戏的名字看着就让人觉得很饿,进入一个光怪陆离而未经探索的世界,这里充满了奇怪的生物以及形形色色的危险和意外,收集资源以制作符合你的生存风格的物品和建筑。那么吃就是必不可少的了 今天给大家带来饥荒实用的食谱推荐。
首先我们需要烹饪锅 然后将材料一股脑放进去就烹饪就可以啦! 食谱推荐: 火龙果派 属性:饱食度75 生命值40 精神5 材料:1个火龙果 3个树枝 不能放肉类 肉丸 属性:饱食度62.5 生命3 精神5 材料:1个肉 3个填充物 不能放树枝 波兰水饺 属性:饱食度37.5 生命40 精神15 材料:1个蛋 1个肉 1个蔬菜 1个填充物 不能放树枝 培根煎蛋 属性:饱食度75 血量20 精神5 材料:2个蛋 1.5个肉 不能放蔬菜水果 炸鱼条 属性:饱食度37.5 生命40 精神5 材料:1个鱼 1个树枝 2个填充物
七、鳄鱼素食拌法大全?
1、原材料:鳄鱼肉450克;
2、配料:云耳、枸杞、大枣、香莱各适当;
3、调味品:酒1一茶匙,盐、糖、白胡椒粉、鲍鱼汁、生抽酱油、吉士粉、食用油各适当;
4、做法:
(1)备原材料(鄂鱼最好是买的腹部位置)。
(2)把鳄鱼皮起出。
(3)鳄鱼皮用热水烫一下。
(4)用刀子皮上的一层膜刮去(只拿小许皮蒸了吃,其他的存着熬汤用)。
(5)鳄鱼肉切片,用调味品腌上15分鐘,云耳一定要泡透,枸杞清洗,红枣去核切条,姜切条,菜切段儿。
(6)在腌好的鳄鱼肉内添加云耳、大枣丝与姜片。
(7)取下一盘子,把腌好的鳄鱼肉排污好。
(8)置炒锅内。
(9)盖上,低火蒸制15分鐘。
(10)鳄鱼肉煮熟后,放入香莱段,就可以了。
八、素心素食标语口号大全?
一、常食常青素,健康健长在。
二、素食尚,正能量素食主义,健康常青。
三、常青素素食,富含人体所需维生素,绿色健康,清心养生。
四、缔造常青素品质,诚就健康馨生活。
五、美丽要塑,健康要素。
六、常青素,负责你身心舒爽。
七、常青素常吃素食,健康常青。
八、养生全方位选料精细,养生有数。
九、常青长青,让您长寿。
十、常青素,清身清心清明。
十一、美味吃出绿色来,健康养生常青素。
九、素食魔芋虾仁做法大全?
原料:牦肚魔芋、虾、姜粉、料酒、葱、蒜、花椒、热炒鲜露、盐。
做法步骤:
第1步、 所有食材洗净备用
第2步、魔芋用水浸泡约一两个小时;虾去头尾,挑去虾线,处理干净备用;韭菜切段。
第3步、魔芋焯一下
第4步、虾仁切粒,用姜粉、料酒腌制。
第5步、炒锅油热爆香葱姜蒜,放入虾仁滑炒一下
第6步、放入魔芋翻炒
第7步、放入韭菜、盐翻炒均匀即可。
第8步、出锅前放入热炒鲜露,炒匀。
十、女居士素食食谱大全?
彩椒口蘑,蚝油炒西兰花,地三鲜,时蔬卷饼,红烧土豆,松仁玉米,清炒山药木耳,粉丝蒸丝瓜,腐乳空心菜,砂锅白菜豆腐,白灼芦笋,菌香荷兰豆,干煎杏鲍菇,椒香豆角丝,小白菜炒蘑菇,芹菜胡萝卜拌花生米,西芹腰果,红焖笋干,菠萝咕咾豆腐,什锦素菜锅,酸辣土豆丝
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