素食材料素肉 素食材料素肉怎么做

一、素食馆的素鱼、素五花肉如何做？

1. 干豆油皮六张

2. 腐乳汁倒入碗里，放入适量生抽，放少许糖，最后加入清水。

3. 面粉装在另个碗里，把调好的汁倒入面粉里搅和成糊状。

4. 放一张干豆油皮在桌上。

5. 把面糊均匀的抺在豆油皮上。

6. 抺匀，另拿一张铺上。

7. 整齐的铺在第一层上，以此类推，第三层铺在第二层上，一层层的的铺上。

8. 把最后一层铺上，用手压紧实，不让每层里有空气。

9. 再用重点的粘板压着。

10. 一小时后，把粘板拿走，用刀把整个豆油皮划成块状。

11. 锅里放油。

12. 待油温热丢入一块块豆油皮，用中小火炸成形。

13. 装入盘里，现在看是不是有点像鱼块呢？这就是素鱼。

14. 锅里放水调入自已喜欢的口味，把水煮开，放入素鱼块，闷煮三分钟，再放青椒入味便可装盘。

15. 吃的时侯，我比较喜欢一层层的撕开吃，也可以一口咬下。感觉自已在吃鱼肉一样

二、素肉原材料哪里进货？

手撕素肉原材料一般从：黑龙江省齐齐哈尔市建华区通源路1号进货，手撕素肉是属于素食，用豆制品加工而成的，里面含有防腐剂，可以偶尔当零食吃吃

三、肉属于素食吗？

不是，当然是荤菜，因为众所周知鱼是有生命的，杀鱼做菜当然是荤菜。素菜是指植物性的菜品，如白菜，菠菜，洋葱等等。鱼这道荤菜有很多吃法，清蒸，醋溜，油煎，油炸，晾晒等等，非常好吃，且有营养，具有多种营养成分，氨基酸，是大人小孩的餐桌必备佳品。

四、寺院素食素高汤做法？

材料

面条 、蘑菇 、娃娃菜 、酱油、盐、鸡精、醋 （不喜欢可不加)、淀粉 。

二、做法步骤

1、娃娃菜和蘑菇洗净切细长条。蘑菇放进有水淀粉的碗里。（这样煮的蘑菇滑滑的，而且面汤会比较稠）

2、锅里热油，加葱蒜炒香，把油盛起来。

3、倒上开水，放面条，面条八分熟时，放娃娃菜和蘑菇。

4、最后浇上油就可以啦。

五、素食府素鱼做法？

1. 干豆油皮六张

2. 腐乳汁倒入碗里，放入适量生抽，放少许糖，最后加入清水。

3. 面粉装在另个碗里，把调好的汁倒入面粉里搅和成糊状。

4. 放一张干豆油皮在桌上。

5. 把面糊均匀的抺在豆油皮上。

6. 抺匀，另拿一张铺上。

7. 整齐的铺在第一层上，以此类推，第三层铺在第二层上，一层层的的铺上。

8. 把最后一层铺上，用手压紧实，不让每层里有空气。

9. 再用重点的粘板压着。

10. 一小时后，把粘板拿走，用刀把整个豆油皮划成块状。

11. 锅里放油。

12. 待油温热丢入一块块豆油皮，用中小火炸成形。

13. 装入盘里，现在看是不是有点像鱼块呢？这就是素鱼。

14. 锅里放水调入自已喜欢的口味，把水煮开，放入素鱼块，闷煮三分钟，再放青椒入味便可装盘。

15. 吃的时侯，我比较喜欢一层层的撕开吃，也可以一口咬下。感觉自已在吃鱼肉一样。

六、素食皮革是什么材料？

动物皮革替代品，如聚氨酯和聚氯乙烯皮革可能解决了时装业中虐待动物的问题，但这还不是最环保的解决方案。

一种由菠萝叶制成的新皮革材料，另一方面，这可能是我们一直等待着的全方位的生态皮革。

这种素食主义皮革是由从菠萝叶中提取的粘合纤维制成的，提取步骤必须要在菠萝叶被毁坏和分层之前进行。

这种类似于帆布的材料之后会进行染色、印刷和处理，对它设计不同的厚度和不同类型的纹理，也包括皮革。

七、素食肉是什么肉？

素食肉是一类以大豆蛋白为主要原料，经过一定的加工工艺，使其拥有一般肉制品所具有的色、香、味和口感等特点的仿肉制品。大家在市场上购买的面筋、素食肉脯以及方便面调料包中的素肉粒等都属于这类产品。

从本质上来讲，素食肉是大豆制品，只不过加工的方式与其他豆制品有所不同，其生产原理和工艺流程上的安全性都经过了食品行业专业人士的科学论证和实验证明。

八、手撕素肉的原材料哪有？

手撕素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食(vegetarian food)，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原材料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。

九、想做素食原材料哪里进货？

有二个地址供参考：

第一个长春光复路市场庆丰大厦一楼，一楼有专门经营素食原材料大豆蛋白和花生蛋白，蛋白加工有丁丝条块各种形状，加工前只需水浸泡10分钟即可。

另一个是位于清明街般若寺东侧的功德林素食商店，里面的素食品种更全面，只是价格偏高。

十、蛋奶素是真素食吗？

除蔬菜豆制品之外还食用鸡蛋和牛奶及牛奶制品的的素食主义者。素食主义者分很多种：严格素食（除蔬菜豆制品之外不食用任何荤食，甚至还不食辛辣，如蒜，葱，韭等等。） 奶素（食用牛奶，此类人较少） 蛋素（食用鸡蛋，此类人较少） 奶蛋素（食用鸡蛋和牛奶及牛奶制品） 半素食（食用少量鱼及虾）