素食者一般吃什么菜最好呢 素食者一般吃什么菜最好呢视频

一、夏天吃什么菜好呢？

其实不管是冬天夏天，最好的是吃当季的菜，当季的菜符合自然规律，营养最高，各种人为的残留最少。

夏天的特点是热，气温热人体内也热，所以要有意识地多吃一些性凉的菜，比如：冬瓜、苦瓜、黄瓜、莲菜等。少吃或不吃性热性燥的菜，比如：韭菜、大葱、辣椒等。另外肉类尤其狗肉、羊肉是大热，夏天切忌勿吃。

二、经期吃什么菜好呢？

女性月经期失血多，可以吃一些补血的食品，如牛肉，红枣，羊肉等，也可以吃一些富含维生素类食品，如胡萝卜，菜花，菠菜，南瓜，蘑菇等；多吃一些含蛋白高的食物也是很好的，比如豆制品，鸡蛋，鱼类等。另外经期多吃温性水果，注意保暖。

三、胃病吃什么菜好呢？

胃病应该多补充维生素，多吃软而易消化的食物，注意营养平衡，多吃富含蛋白质的食物，所以在日常生活中。叶酸、维生素A、C和微量元素可以降低胃癌的发病率，因此应多补充富含叶酸的蔬菜、水果和肉类。胃病患者应吃温、软、易消化的食物。此外，应注意营养平衡，多选择高蛋白食品，如瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品、水产品等。

四、孕妇吃什么菜好呢家常菜？

只要是用对孕妇和胎儿没什么影响的食材做成的家常菜就都可以吃，比如莴笋、鸡胸肉、白菜、牛肉、西红柿、黄瓜、海带等。

都可以的

五、学生应该吃什么菜好呢？

学生主要是用脑比较多，所以，营养学家指出， 经常食用以下常见的食品，对健脑很有好处。

蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、 维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。

另外， 鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。

因此， 每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

动物肝、肾脏富含铁质。

铁质是红细胞的重要组成成分。

经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分， 红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、 维生素B1、维生素B2等， 它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。

同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、 维生素B2等，是理想的健脑食品。

小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分， 有“健脑主食”之称。

小米还有能防治神经衰弱的功效。

硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等， 抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素， 经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1， 均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。

枣中含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380- 600毫克，酸枣达1380毫克。

需要注意的是，糖不宜多吃。

因为糖进入血液中， 可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。

血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递， 从而使头脑反应迟缓。

合理补充营养能缓解压力 要给考生补充营养， 最重要的是补充能清除体内自由基和有抗氧化能力的营养素。

家长们要给考生多补充维生素E、维生素C和β-胡萝卜素, 这些通常称之为抗氧化维生素（AOV），还有硒、锌、 锰等具有抗氧化作用的矿物质， 因为这些是体内具有清除自由基能力抗氧化酶的必需金属元素。

对智力有明显影响的微量元素主要是锌。

锌的日耗量约为20毫克左右，可搭配下列食物佐餐：肉类、肝、 蛋、玉米、高粱、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等。

六、冬至吃什么菜最好呢？

水饺、汤圆、八宝粥、羊肉汤、冬至面。水饺是冬至必不可少的一种美食，在冬至吃饺子可以用羊肉，白菜，韭菜，大葱，萝卜等做饺子馅儿。

在江南地区，冬至时期比较盛行吃汤圆，通常做汤圆需要使用糯米、芝麻、红豆等材料。在安徽合肥地区东至盛行吃冬至面。

七、腊八吃什么菜好呢？

腊八豆

腊八豆是在中华湖南传统式食品类之一，现有几百年历史时间，民俗多在每一年霜降后刚开始腌渍，至腊月八日后服用，故称作“腊八豆”。其制成品具备一种独特的香气，且出现异常美味，因此很受大家的钟爱。但自古以来迄今一直是家中或小做坊的制做，并遭受时节牵制，一直没法变成顾客四季皆能享受的食品类。

八、坐月子吃什么菜好呢？

在坐月子期间是可以吃一些白菜，青菜，娃娃菜，苦瓜，西红柿，胡萝卜，黄瓜，豆角，茄子，芹菜等蔬菜的，另外也是可以少量的吃一些新鲜的水果，吃水果的时候最好是可以把水果浸在热水当中进行加热，在月子期间一定要注意个人卫生，不然很有可能是会出现感染的情况。

九、中风人吃什么菜好呢？

吃一些玉米，小米，燕麦，荞麦，大豆，高粱这些都可以有效地减少胆固醇吸收，降低血脂，避免动脉粥样硬化。

还可以这些西红柿，油菜，小白菜这些含有丰富维生素c的食物，有效提高病人的抵抗力。

还可以适当的喝一些鲜榨的蔬菜水果，可以有效地帮助胃肠道蠕动，避免便秘。

十、谷雨吃什么菜最好呢？

第一种：苦菊

苦菊不知道你吃过没有，很适合凉拌的一种菜，吃起来很清新很爽口，这个时候去买蔬菜，你会看到苦菊看起来很诱人，买朵回家，就可以做成一盘凉拌菜了，而且你要知道，它不仅口感好，而且营养价值高，经常吃苦菊，有清热去火的效果，正好春季容易让人上火，时常吃一些苦菊，对身体大有好处。还有别听它的名字带苦字，经过凉拌后，基本吃不到苦味，连孩子都可以接受的，你可以试试看。

第二种：生菜

大家对于生菜，很多人认为一年四季都能见到它，都不知道它是什么时候正当季，那么今天你就知道了，谷雨前后可以多吃生菜，翠绿鲜嫩的，而且价格也很便宜，比冬季的时候便宜一大半。

生菜也含有大量营养物质，多吃生菜补充营养需求，另外爱美的人更要多吃生菜，洗净后，直接凉拌生吃，也可以做沙拉，还有蚝油生菜，这些都是很简单很好吃的做法，记得要多吃就对了，别错过了这个季节。

第三种：茼蒿

茼蒿也称为皇帝菜，光听到这个名字，就知道人们对它评价之高了，现在超市里茼蒿很常见，不过谷雨后更要多吃，一种时令蔬菜，这时候的茼蒿，基本上都很嫩，口感很好呢。

另外茼蒿含大量营养物质，其中含维C丰富，还含有胡萝卜素等，多吃茼蒿，对身体帮助大。茼蒿常见的吃法有，蒸茼蒿，涮茼蒿，凉拌茼蒿，口感都挺不错的，大家可以变着花样做着吃。

第四种：油麦菜

这也是我们常吃的一种蔬菜，我最爱做这道蒜蓉油麦菜了，味道好极了，还有吃火锅时，很多人也会很喜欢吃油麦菜，记得上学那会儿，同学们都爱吃。不过吃油麦菜，你可要懂得买，谷雨前后的油麦菜非常鲜嫩，基本上没有老的，口感最佳，还有这个季节的油麦菜，几乎不长虫子，那么也就不会有过多的农药了，那真是吃起来又健康又美味呢。

第五种：莴笋

平常的季节也可买到莴笋，但比起口感，都没有谷雨前后的莴笋好吃，这时候的莴笋又新鲜又脆嫩，削完皮直接生吃都很不错呢，甜香甜香的，我每次用它炒菜，总把上部最嫩的部分掐下来生吃。

这时的莴笋不仅好吃，还很便宜，买上一根就可以做一盘菜了，花不了多少钱，真的很省。而且莴笋中含有大量营养物质，多给孩子吃，有助于孩子长身体。