素食最好吃的菜是什么菜啊视频 素食最好吃的菜是什么菜啊视频讲解

一、素食馆是什么菜式？

以豆制品蔬菜类为主原料制作出来的菜品。烧菜的油都是很讲究的，不能使用动物油脂，只能用素油炒菜。

做菜时不使用动物原料，不严格的可以用鸡蛋和牛奶甚至奶油（不杀生就可以取得的原料）。

更严格的可以称斋菜，甚至不能使用葱蒜韭菜等辛辣原料。

二、有哪些好吃的素食种类得菜呢？

首先吃素对身体健康有很大的好处，而且素食的选择和烹饪方法也多不胜数。

三、求蒸菜素食的菜谱？

玉米面蒸茼蒿，香蒸芋丝，蒜蓉蒸丝瓜。

蒸剁椒粉丝娃娃菜，蒸金针菇白菜卷，蒜蓉蒸南瓜，剁椒蒸茄子，清蒸萝卜。

粉蒸胡萝卜丝

四、外婆菜是什么菜啊？

食材；刀豆350克、猪腿肉150克、油2汤匙、盐3克、鲜酱油1汤勺，蒜瓣3瓣，黄酒1茶勺、淀粉1茶勺。

1、先把食材全部准备好，大蒜头没用完，我用了3瓣，刀豆先用流动水冲洗一遍，炒肉丝需要的是猪的后腿肉，把它洗净后捞起控水

2、刀豆是不容易入味的，所以把它两边的豆筋撕掉后再用刀斜切，这样切面大一些，就会很容易入味了，把蒜瓣拍碎后切成蒜末，猪肉切成丝后加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。

3.之后炒锅加热后倒入油，温油把上浆好的猪肉丝入锅煸炒至变色后捞起控油。

4.锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味，喜欢的可以多放一点，蒜末不仅能提升风味，而且还有杀菌的作用。

5.再把刀豆入锅，入锅后要不停的翻炒，一直炒至刀豆全部变色了就可以加盐炒匀了。

6.再加入开水，水要多一点差不多和食材平，然后加盖烧2分钟左右，把刀豆烧至熟透。

7.等水分收的差不多了，刀豆也熟了再把猪肉丝回倒入锅中翻炒均匀，再加入生抽酱油提味，翻炒至出酱油的香味就可以熄火出锅了

五、红菜是什么菜啊？

红菜是一种紫红色叶柄的青菜，属白花菜目，十字花科，红菜的食用部分称为红菜苔，红菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素等成分。栽培方法和白菜相似，食用部分是菜苔。长出的菜苔俗称红菜苔、紫菜台，又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄。它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。

六、仔菜是什么菜啊？

仔菜植株直立灌木状，根系发达，分蘖能力强，羽状复叶，叶绿色，雌雄同株异花，果实为淡黄色球形葫果。以嫩茎叶为食，有特殊的淡香味，含有丰富的维生素及多种微量元素。树仔菜生活力强，管理粗放，病虫害少，是一种少污染的蔬菜。适应性强，耐旱耐湿，夏季也能正常生长，但不耐霜冻。适宜在排灌方便的壤土中种植。

七、最费油的菜是什么菜？

最费油的菜是茄子，因为它比较喝油。

八、世上最辣的菜是什么菜？

·特 色: 辣菜脆爽清口。·操 作:

1. 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；

2. 放入坛罐加醋用力揉搓；

3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；

4. 憋12小时以上；

5. 取出部分辣菜（余下的继续封口保存）；

6. 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。贴士：因有过用醋揉搓过程，需准备醋200克。

九、什么菜最流行啊？

今年最火的菜，每一道都非常有特色，总有一款吸引你！

年末了，新的一年又要来了，在今年，出现了很多非常有特色的菜，让大家觉得很新颖，很多人也忍不住去尝试这些菜，但是大家给出的评论却不一样。

有的人觉得这些菜都不能称为是一道菜，完全就是搞噱头。

另一部分则觉得虽然这些菜虽然味道可能并不怎么样，可是挺有创意的，值得去鼓励。

下面咱们就来盘点一下，今年出现的七道新颖有创意的菜品。

第一道:麻辣火锅蛋糕

如果光凭想象，火锅？蛋糕？这两样东西怎么可能凑到一块去呢。可是有的商家却真实的做到的，把火锅汤底跟奶油活在一起，做成了这道“麻辣火锅蛋糕”。有不少网友表示:这东西吃下去会不会里边的味道会不会钻鼻子？

有喜欢尝试的网友果真去尝试了这道菜，但是吃完以后却给出这样的评价:这个蛋糕里的味道有些甜、咸、麻、辣。总之就是好几种味道混合在一起，感觉一般，想尝试新口味的朋友可以自己去试试，试完以后别忘了跟大家说一下吃后感。

第二道:面包鸡

这道菜其实早就出现了，是很早之前的一道中西结合的菜品，虽然出的早，但是很少有人关注。自从在某软件被拍出来以后，它才彻底在网络上火爆起来。

用小刀把外面的面包切开，然后里面的鸡肉跟酱汁就全都慢慢的漏了出来，面包跟鸡肉的香气混合在一起，看上去似乎还可以，不知道有没有朋友亲自尝试过。

第三道:铁铲菜

在大家印象里，铁铲是用来干农活的，可是你们知道吗？如今铁铲也可以用装菜了！没错，就是这道今年非常火爆的“铁铲菜”

这也是比较新颖的一种方式，铁铲里基本上都是一些海鲜，在厨师把菜做好以后直接用铁铲盛着菜，把菜直接倒在桌子上让顾客食用，顾客也不会拿筷子，直接用手抓着吃，别说，看上去还真挺豪爽，小编挺喜欢这种吃饭方式。

第四道:气泡菜

这道菜的味道先不提，但是观赏性还是很强的。气泡会一点点的表达，然后会一下子炸开，气泡里的烟雾就会铺满整个桌子，就跟到了仙境一样，非常的漂亮。

第五道:火焰菜

这道菜之所以会火爆的原因也是它本身有些很强的观赏性。用锡纸把做好的菜裹住，然后放到铺满海盐的铁板上面，加上一些高度的白酒，然后把菜端上桌，把酒撒在海盐上面，拿火一点，然后就会有一道烈焰随着火光升起，看上去有点帅气，而且在点燃以后还能闻到一股特别浓郁的酒香。

第六道:口红甜点

不得不说，现在的商家为了吸引顾客，可真是想出了各种好玩的点子。

直接把口红做成甜点，你以为是一支口红？no！可以吃的甜点哦！这道菜是用巧克力做成的，跟口红的样子简直一个样，很多女性朋友对这道菜特别的喜爱，它火起来的原因也是因为被拍上了某视频软件，所以才受到了大家的关注，不过确实是挺有创意的。

第七道:棉花糖烤肉

这道菜也是前些年就已经出来了，可是关注的人不多，后来也是因为某款视频软件，它才走进了大家的视线里，很多人觉得挺有意思，都愿意去尝试一下这道特别新颖的菜品。慢慢的。这道“棉花糖烤肉”开始越来越火爆。

看完今年比较火爆的几道菜品以后，大家有没有什么想说的？你们觉得这些特别有创意的菜怎么样呢？有没有朋友想去尝试一下这几道菜？

十、简衣素食的蟠龙菜配方？

步骤/方式一

食材配料：蟠龙菜300克，白菜400克，食盐适量，鸡精适量，醋适量，蒜适量，葱适量，食用油适量

香葱切段，大蒜切片

步骤/方式二

白菜洗净，切块

步骤/方式三

蟠龙菜切片

步骤/方式四

锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和香葱爆香

步骤/方式五

放入白菜帮子翻炒片刻

步骤/方式六

倒入白菜叶，翻炒片刻

步骤/方式七

倒入蟠龙菜，翻炒片刻 加入食盐和鸡精调味

步骤/方式八

出锅前淋入香醋，即可