素食者吃什么菜有营养价值 素食者吃什么菜有营养价值呢

一、海鲜火锅吃什么菜最有营养价值？

1。吃火锅可多放些蔬菜 蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

2、散火除热的生姜 生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

3、适量放些豆腐 有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

4、点一盘红薯 我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

5、可加些白莲 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。

加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用

二、宝宝吃什么菜有营养？

宝宝吃比较新鲜的，含有各种丰富维生素和人体所需要的各种物质的菜是最有营养的，比如说西葫芦土豆，茄子，胡萝卜等。

三、中午吃什么菜有营养？

1、鸡蛋

　　营养专家建议，成年人每天都要至少吃一个鸡蛋，可以做汤、可以做配菜、炒蛋等，鸡蛋的做法多种多样，而且鸡蛋口味好，营养价值高，是一个非常值得人们在中午搭配米饭来吃的食物。

　　2、肉类

　　肉类是人体补充动物蛋白的佳的途径，所以建议人们每天要多吃一些不同的肉类，比如猪肉、鸡肉、牛羊肉等，要注意合理的调节肉食的摄取比例，同时也要注意在烹饪的时候控制油盐的量。

　　3、鱼类

　　鱼肉的营养价值是相当高的，如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜欢食用的鱼类，可以煮汤，也能红烧、清蒸、煎炸，总之烧法多样，但都一样好吃有营养。

　　4、蔬菜

　　每餐午饭都要吃一些各种颜色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等等，颜色越多，种类越丰富越好，人体内所需的叶绿素和其他植物营养可以通过这个途径吸收，也比较不容易产生便秘问题。

　　5、水果

　　饭后必吃一些水果，诸如苹果、香蕉、橘子、菠萝等，补充一天所需的维生素c及其他膳食纤维，让你下午工作起来干劲十足，不会觉得过于疲惫想打瞌睡。

四、苦菜有营养价值吗？

功效作用

苦菜具有补充营养、增强体质的功效。

补充营养:

苦菜中富含维生素、矿物质、糖类、蛋白质、纤维素，食用苦菜能够使人体营养成分得到补充。

增强体质:

食用适量苦菜可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。

五、儿童吃什么菜最有营养？

香甜的南瓜、柔嫩的西兰花以及有淡淡香气的鳄梨，这些食物不仅能满足宝宝对美味的向往，营养也丰富。

蔬菜篇：

1

绿叶蔬菜

菠菜、羽衣甘蓝等蔬菜富含铁和叶酸，各位妈妈可以将这两种蔬菜捣成泥然后蒸熟，混合麦片喂给宝宝吃。蔬菜和麦片的比例是2：1。正餐外，也可以给宝宝吃点蔬菜泥或果汁泥，自制或买现成的都OK，经过合理配比的包装果汁泥保留了天然果肉纤维，不仅口感细腻，还有轻便的立袋包装，喂食也更方便。

果汁泥是一种果汁加果泥混合的健康零食，市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥，像亨氏的果汁泥，用天然果浆搭配果汁，富含天然水果纤维，促进宝宝营养消化吸收，也能让宝宝补充足够维生素及纤维素，还能使大便变软。而且亨氏果汁泥无添加防腐剂、色素、人造香料和蔗糖，给宝宝当零食吃，天然安全更放心哦！

2

西兰花

西兰花中含有丰富的人体生长所需要的营养成分，可以促进宝宝生长发育，促进骨骼正常发育，有利于提高记忆力，还对宝宝眼睛有好处。妈妈可以用水蒸熟西兰花，之后切小块喂宝宝食用。

3

胡萝卜

胡萝卜很常见，不过营养蛮高，宝宝适量吃胡萝卜能保护眼睛。妈妈可以将煮熟，弄碎后喂给宝宝吃。

水果篇：

1

鳄梨

初次吃鳄梨会感觉味道有点奇怪，但它富含不饱和脂肪酸，营养成分和母乳相似，适量吃对宝宝大脑发育有好处。鳄梨要稍微捣碎一下哦。

2

蓝莓

蓝莓富含花青素，花青素对宝宝的视力、大脑发育有好处。

3

苹果

苹果富含钙和多种维生素、膳食纤维、果胶，有效增强宝宝记忆力和抵抗力；宝宝适当吃点苹果能促进消化系统健康，减轻腹泻现象。

肉类篇：

1

瘦肉

瘦肉营养丰富，富含铁，能提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。一岁半宝宝食用瘦肉能预防缺铁性贫血。瘦肉最好蒸熟吃，这样能最大限度保存瘦肉中的蛋白质。

2

虾肉

虾肉含有丰富的蛋白质，它含有的钙、镁也很丰富，给宝宝适当吃点虾肉能促进钙的吸收。但不能给宝宝吃多，否则容易消化不良。

3

鸡肉

鸡肉蛋白质丰富，是优质的蛋白质来源，此外，它还含有磷、铁、铜，给宝宝吃点鸡肉、鸡腿，不仅能补充营养，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。

听大家说，宝宝三岁就应该开始学习汉字，所以我最近也开始让他识字，认字。平常由于工作太忙也没啥时间陪宝宝，更别说教他学习了，大部分时间都是爷爷奶奶在带。买了一些卡片、故事集，但是两位老人家地方口音重，就怕宝宝也跟着学，以后不好改（那段时间真是愁死本宝妈了）。

然后用手机给宝宝安装了一些教学软件，刚开始效果还不错，但是用到后面都要各种收费不断。（只能各种吐槽，然后放弃不用）

然后一个朋友给我推荐了她用的【猫小帅识字】，不说别的，就一次收费就能终生享受这项就非常的良心。APP也做的非常好，很多的冒险故事，宝宝特别爱听，现在我下班回来还会说：“麻麻，我给你讲故事”。还有一些简单的小游戏，不仅加深宝宝汉字的记忆，还让我家好动的宝宝，乖乖的自己玩（自带滑稽）。

六、羊吃什么菜最有营养？

1、玉米秸秆

玉米秸秆这种农作物，相信大多数朋友都认识。不知道它用途的人都把它当作垃圾来处理，而养羊人却把它当成宝贝。玉米秸秆的营养价值虽然比不上紫花苜蓿、红豆草、三叶草等豆科类牧草，但是它的取材广泛、价格低廉，可以填饱羊的肚子，因此是比较好的喂羊农作物，一般养羊人几乎都有种植。

玉米秸秆喂羊的方法多种多样，比如铡短、青贮、粉碎等等。铡短就是用铡草机把玉米秸秆切成段，以利于羊采食，还能减少浪费。青贮是在蜡黄期收获玉米秸秆，然后利用青贮设施制作成酸香可口的青贮饲料，以供肉羊在冬季和早春都能补充到较高的营养物质。粉碎是直接用粉碎机粉碎成草粉，在里面加入其他草粉，按照一定比例添加营养物质，最后制作成营养草粉来喂羊。

2、枝叶饲料

主要包括槐树、杨树、桑树、梨树、苹果树和山楂树等的枝叶，但应防止有机磷中毒。主要包括槐树、杨树、桑树、梨树、苹果树和山楂树等的枝叶，但应防止有机磷中毒。这些树叶在鲜嫩时营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，羊非常喜食，其中以槐树叶为最佳。槐树和杨树枝叶含钙量较多，其中干物质中含粗蛋白质达15%～20%。这些树叶在鲜嫩时营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，羊非常喜食，其中以槐树叶为最佳。槐树和杨树枝叶含钙量较多，其中干物质中含粗蛋白质达15%～20%。

3、小麦秸秆

相比之下，小麦秸秆的营养物质比玉米秸秆要差，饲喂效果也不如玉米秸秆。我家的小尾寒羊，你如果把收割机直接割回来的小麦秸秆喂给它们吃，它们基本上不吃。小麦秸秆不光营养差，适口性也差，好在农村小麦秸秆的数量比较大，咱们可以把它稍微粉碎处理，里面拌入其他草粉饲料，这样就能发挥它的最大作用。

七、冬天吃什么菜最好最有营养？

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天当然是要吃萝卜最好。要想营养均衡搭配当然是要吃应季水果蔬菜，冬天里来一锅萝卜炖羊肉热乎乎暖呼呼又有营养。

八、儿童吃什么菜好吃又有营养？

孩子饮食尽量要均衡化，可以多吃点儿，瘦肉，鸡蛋，牛奶，胡萝卜，菜花，火龙果，猕猴桃，菠菜，茄子等含维生素高，营养价值高，含钙也很高的食物，要少食多餐，定时定量，饭后适当的活动。尽量不要叫孩子吃生冷油腻辛辣的食物和小食品。

九、晚上吃什么菜好消化有营养？

晚餐要清淡一些，蔬菜可以选择西红柿，含有番茄素有利于消化，还能协助胃液消化脂肪。或者是大白菜，白菜中含有无大量的粗纤维，也可以促进胃肠蠕动，帮助消化。饭后也可以吃些，水果比如苹果、酸奶，木瓜等等，都可以促进食物的消化，还要多喝水。

十、瘦人吃什么菜最有营养？

、芹菜：含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

2、苋菜叶：富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。同时含有丰富的铁、钙和维生素K。

3、苹果：苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。