西兰花炒蘑菇的做法大全家常菜 西兰花炒蘑菇的做法大全家常菜窍门

一、家常菜炒西兰花做法大全？

主料：西兰花400g

辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g

做法步骤 ：

1. 准备所有原料。

2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。

3. 锅内放入适量清水大火烧开。

4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。

5. 捞出沥干水分备用。

6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。

7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。

8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。

二、草原蘑菇炒肉的做法大全家常菜？

起锅烧水，放入蘑菇焯水，捞出过凉水，起锅烧油，放入花椒，放入肉片翻炒，放入酱油、盐，放入蘑菇翻炒，加入白糖、盐、葱花翻炒均匀即可。

三、蘑菇炒西兰花的家常做法？

准备食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。

西兰花切成小块，加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

四、蘑菇炒茄子做法大全？

1、材料：橄榄油2汤匙，洋葱50克，蒜2瓣，盐1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4个，橄榄油1茶匙，西红柿200克，醋1/2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙。

2、将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。

3、炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟；加蒜，炒30秒；加入盐和茄片，炒2分钟至茄片边缘呈浅黄色。加蘑菇片，炒1分钟。

4、将锅中内容物铲至锅边，使中心空出，放1茶匙油，加入西红柿片，炒2分钟，至甜香味出来。然后把茄子蘑菇炒入，再炒2分钟使味道相互融入。

5、将糖醋调料汁倒入，炒1分钟即可。

五、炒黄蘑菇做法大全？

炒黄蘑菇做法：

主料：

小黄蘑菇400克

辅料：

生菜3个

干辣椒一个

盐少量

胡椒粉少量

生抽一勺

蚝油一小勺

蒜瓣三瓣

葱段少量

做法步骤：

1.所有的食材，把蘑菇的水份攥出去。

2.放一小勺油，放入干辣葱。

4.下入生菜。

5.翻炒均匀出锅。

六、排骨炒蘑菇的做法大全？

主料 蘑菇400克 排骨500克

辅料 葱姜适量 米椒2个 花椒大料适量 桂皮适量 糖少许 盐适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量 葱花适量

1.将蘑菇洗净锅中烧开水焯制2分钟，捞出沥干水分

2.将排骨在清水中浸泡2小时泡去血水

3.锅中烧油爆香葱姜蒜米椒粒

4.下入排骨翻炒均匀

5.加水烧40分钟

6.排骨9成熟撇去浮沫

7.下入蘑菇，继续烧20分钟。

8.汤汁少许时加入盐，鸡精翻炒均匀即可。

9.装入碗中撒香葱末

七、蘑菇炒虾仁的做法大全？

主料：蘑菇七八朵，虾仁半斤

辅料：郫县红油豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，盐半勺，糖一点点，姜数片，料酒1勺

做法步骤：

1. 虾仁用料酒和淀粉抓一下，过几分钟起油锅，倒入油烧热，下姜片炸香，倒入虾仁大火翻炒，变色盛出。

2. 倒入蘑菇炒至断生，放入虾仁，放入生抽，豆瓣酱，盐糖和蚝油，大火翻炒后加一点点水。

3. 淀粉加水调匀倒入锅中，大火翻炒。

4. 收汁盛盘。

八、豇豆炒蘑菇的做法大全？

将扁豆，蘑菇清洗干净，炒的时候要将扁豆在水里焯一下，然后油到八成热的时候先炒扁豆，等扁豆快熟的时候加入蘑菇，然后再加入调料就可以出锅了。

九、杂炒蘑菇的做法大全？

用料

香菇1朵杏鲍菇1个白玉菇适量蟹味菇适量金针菇适量蒜末适量葱末适量生抽适量味极鲜3,4滴盐鸡精白胡椒粉

方法

1各种蘑菇洗净切块

2葱蒜切好备用

3热锅凉油，等油温起来以后放入葱，蒜末，爆香，下蘑菇翻炒，放入适量盐，鸡精，白胡椒粉，生抽和几滴味极鲜

4炒熟出锅

十、泰国炒蘑菇的做法大全？

材料：口蘑（或其他任何蘑菇）200克、绿色辣椒1个、泰国罗勒5-6株、蒜半个、生抽3汤匙、糖1/2茶匙、菜籽油2汤匙

泰式罗勒炒蘑菇的做法

1、泰国罗勒取叶；口蘑切成薄片；辣椒去籽切片；蒜剁成泥；备用。

2、热锅凉油，蒜泥辣椒爆香，下一半的罗勒叶炒出香味，下口蘑片翻炒至熟，生抽和糖调味。出锅前加入剩下一半罗勒叶，略搅拌出锅装盘。用一小节顶端罗勒叶装饰。