西兰花胡萝卜菌菇汤 西兰花胡萝卜蘑菇汤

一、丝瓜菌菇汤中用哪种菌菇？

白玉菇，炎热的夏天要多吃清火的食物，丝瓜就是其中一种，瓜类大多数具有消火的功效，丝瓜尤为明显。丝瓜中含有B族维生素，能够防止皮肤老化，还含有维生素C，可以美白皮肤，是清肺消热最好的食物。丝瓜菌菇汤清热去火，味道清淡爽口，是夏天常吃的佳肴。

二、菌菇汤做法？

材料：鸡胸肉，盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油50克，牛奶1杯，水1杯。

做法：

（1）将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用。

（2）锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香。

（3）锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀。

（4）撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可。

三、菌菇汤热量？

热量:19大卡(100克)。主料:鸡胸脯肉200克 猪肉200克

辅料:黄瓜2根， 香菇10朵 ，香肠2根， 菜花半个 ，鹌鹑蛋15个， 藕200克 土豆1个 ，豆腐皮1张， 海带半张。

调料食盐适量， 鸡精适量 ，葱10克 ，姜10克 ，花椒适量， 干辣椒适量 ，生抽2大勺。 蒜泥适量， 豆瓣酱2大勺 ，独蒜2只， 红尖椒适量， 植物油2大勺 ，鸡汁适量 ，水1500毫升， 胡椒粉1/2小勺， 白糖10克 ，花椒油1小勺 ，芝麻适量 ，辣椒油1小勺。

四、菌菇汤配方？

材料：茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许（除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以），干贝10个，葱花1把 调味料：盐、鸡精适量

制作方法：

1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。

2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。

劲霸双汁三菌汤

主料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、 生粉少许

调料：劲霸超浓缩鸡汁30g

制作方法：

1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一公分，倒入沸水氽透备用。

2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。 特点：含丰富矿物质、维生素、口感滑润、

五、排骨菌菇汤？

用料

排骨 500克

虫草花 8克

香菇 3朵

竹笋 1根

大枣 5颗

枸杞 10克

陈皮 5克

大葱 1截

姜 3片

胡椒 1克

盐 适量

鸡精 适量

菌菇排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。买回来的排骨清洗干净泡除血水，葱摘洗干净取一截，大枣、枸杞、陈皮洗净。

步骤 2

将排骨放入铁锅中，加入适量水开大火烧开，焯烫10分钟充分除去血沫，捞出用热水洗去表面浮沫，沥干水分。

步骤 3

将葱切段，竹笋从中间切开再切成段，香菇一切4块，切3片姜。

步骤 4

将处理好的排骨放入砂锅中，加入葱段、姜片，加入适量的水，开大火烧开，转中火炖15分钟。

步骤 5

加入余下的所有食材，开锅后转小火慢炖40分钟。

步骤 6

锅中加入胡椒、盐、鸡精调味，搅拌均匀后就好了。

六、西兰花胡萝卜丸子汤？

1.用料

猪肉 20O克，西兰花 200克，茶树菇 50克，玉米 半个，盐 1勺，生抽 半勺，鸡精 半勺，料酒 1勺，葱，姜适量

2.准备好半碗凉白开，抓起肉沫放手心里搓成肉丸，然后伸手沾上点凉白开。两只手把肉丸上下交替扔几下，这样做的肉丸又滑又结实的哇!

3.把它包上保鲜膜，放冰箱呆会儿。准备其它食材去啦!

4.锅烧开水加油加盐，玉米，西兰花迅速扔下去，马上捞起然后冲凉。色泽保持哈!

5.锅里加水烧开，咕咚咕咚扔下肉丸，看着它慢慢跳舞，节奏加快时加入西兰花，玉米，茶树菇。又是闻闻香味，闻闻咸不咸

七、如何做甘蔗胡萝卜菌菇排骨汤？

胡萝卜，蘑菇和排骨可以一起炖的，蘑菇可以选香菇，然后做成胡萝卜炖排骨食用，做法如下：需要提前准备好的材料包括：排骨 300g、胡萝卜 200g、马铃薯丁 200g、香菇 100g、食盐 适量、调和油 适量。

1、第一步用刀将准备好的土豆切块，胡萝卜切片，放一旁备用。

2、然后将用清水洗干净的排骨放入锅中。

3、锅内接着倒入水。

4、然后把切好的胡萝卜，土豆，香菇也放入锅中。

5、盖上盖子炖10分钟。

6、锅内放入盐，搅拌均匀，这样就已经做好了。

八、菌菇汤需要哪几种菌菇？

做菌菇汤可以用多种蘑菇，如，香菇，金针菇，杏鲍菇等；

菌菇汤的做法如下：

主料：菌菇200g克；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量；

步骤：

1、准备的食材；

2、蘑菇洗净，撕成条，姜切丝，葱切末，备用；

3、锅中倒入底油，六成热时，下葱末，姜丝煸出香味，注入清水；

4、下蘑菇条；

5、加盐，生抽，鸡精，开锅即可。

九、菌菇虾滑汤的做法，菌菇虾滑汤怎么做好吃，菌菇？

步骤1.选用虾滑，我用了澳门豆捞常用的2.虾滑解冻，我只用了一半，看吃客的数量3.切好所有的材料，香菇蘑菇切片4.开炒，记得要用猪油哦5.煮开后放入虾滑，用小勺刮下来6.放入砂锅，在煤气灶上，用小火再次煮，让汤成白色7.加入生粉，勾芡下8.起锅前加入香菜，不喜欢的可以加入其它一些蔬菜

十、菌菇汤里的菌菇可以吃吗？

煲菌菇汤基本能食用的菌菇都可以，没有特别要求。比如香菇、草菇、牛肝菌、鸡腿菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、平菇等。