西兰花和蘑菇能在一起炒吗 西兰花和蘑菇能在一起炒吗怎么做

一、蘑菇和豆腐能在一起炒吗？

蘑菇和豆腐从营养角度来说是不冲突的，豆腐蘑菇汤是一道好菜哦。

这里将做蘑菇豆腐汤的两种方法与你分享。蘑菇豆腐汤的做法 （一）

原料：豆腐， 蘑菇 ，虾皮， 香菜， 盐 ，鸡精 。做法：1. 起油锅，把切成片的蘑菇煸炒。 2. 等蘑菇出水了倒下豆腐、虾皮，加水。 3. 开锅后加盐、鸡精，撒上香菜。 4. 可以开吃了。蘑菇豆腐汤的做法 （二）原料：嫩豆腐 一包 ，鲜蘑菇 5个，肉丝适量， 葱适量，油 ，盐 ，料酒， 生粉 。

做法：1. 鲜蘑菇洗净、切成片，肉丝加少量生粉、料酒拌匀待用 2. 嫩豆腐去外包装，用清水轻轻冲洗，划成1.5CM的块 3. 起油锅（放少量油），放入肉丝炒几下，再放入蘑菇片稍炒一会 4. 加入开水，再放入豆腐，加入适量的盐，煮沸 5. 最后洒上葱花就可以了

二、西兰花炒蘑菇可以吗？

可以的

食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。

西兰花切成小块，加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

三、蘑菇炒西兰花的家常做法？

准备食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。

西兰花切成小块，加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

四、蘑菇能和西兰花炒在一起吗？

可以和在一起炒

主料：西兰花250克，蘑菇(鲜蘑)100克， 辅料：胡萝卜50克，白皮大蒜5克， 调料：盐2克，味精1克，植物油20克

做法

1.西兰花切小朵；

2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；

3.胡萝卜去皮洗净，切片；

4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；

5.锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀；

6.放入调味料（盐、味精）即可

五、西兰花和花菜可以一起炒吗？

西兰花和花菜可以一做吗，

可以，并且西蓝花和菜花一起炒还有一个好听的名字叫炒双花。

1.西兰花摘成、花菜摘成小朵，放入大碗中，加满水，加入适量盐浸泡半小时，然后冲干净待用。

2.蘑菇浸泡洗净，一切四。

3.胡萝卜洗净切片（可以切成菱形片，可以更好看些）待用。

4.大蒜头拍松切末。

5.锅上火加热，倒入适量油，油热倒入大蒜末爆香。

6.加入西兰花、花菜、蘑菇、胡萝卜煸炒。

7.加入适量盐，加适量水，加盖焖烧约三分钟左右。

8.翻炒，加入味精调味，淋上麻油，就可以了。

西蓝花的营养价值

1、西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2、另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。吃货们可以学一学，祝你成功

六、西兰花能和扁豆一起炒吗？

1）和鲜虾一起焯水后，大火爆炒，要放蚝油，葱丝和姜丝少许；

2）焯水后，和略肥的羊肉一起爆炒，微辣，孜然少许；

3）来个汤： 冬阴功里面放西蓝花，又鲜又靓；

4）再来个凉菜：焯水后，和粉丝，牛肉丝，大葱丝一起凉拌，要加生抽，香油，香菜和蒜末。

七、西兰花和茼蒿可以一起炒吗？

可以，但是，营养会流失吧，它们的成熟度不一样，西兰花要先飞水

八、西兰花可以和菜花一起炒吗？

西兰花可以和菜花一起炒

步骤 1

花菜和西兰花洗净，切为小束，切半开。红色辣椒洗净，切为5mm幅。蟹味菇去根，撕为小束。葱洗净，剥外皮，斜切为2,3mm幅。

步骤 2

准备平底锅，小碗。把A用料放入碗里，拌均。食油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤1蔬菜（除了葱以外）和蘑菇放入锅里，炒至熟。

步骤 3

A用料放入锅里，炒2，3分钟。把葱放入锅里，炒1分钟。

步骤 4

做好了。把步骤3菜装碟子就可以吃

九、云豆能和西兰花一起炒吗？

可以啊，推荐吃法：西兰花炒四季豆食材主料西兰花150g四季豆100g火腿肠60g 辅料油适量盐适量步骤1.西兰花洗净后焯水。

2.锅中倒油，倒入四季豆。

3.加酱油，加水。

4.盖上锅盖。

5.四季豆快熟后倒入焯好的西兰花鄱炒6.加入切好的火腿肠。

7.翻炒均匀后起锅小贴士四季豆要焖熟透炒西兰花用料主料西兰花200克黑木耳50克辅料生粉5克猪肉100克胡萝卜1根调料食盐5克植物油5克蔬菜精3克炒西兰花的做法1.准备的材料，黑木耳在温水中浸泡，猪肉切片2.经肉片上放适量的生粉，西兰花的茎切片，胡萝卜切片3.西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花冷水冲一下，起植物油锅炒肉片4.放入胡萝卜片和西兰花茎的片，放入浸泡好的黑木耳，放西兰花5.适量的蔬菜精，适量的盐，炒均匀即可上桌烹饪技巧1、西兰花用开水焯一下，然后用冷水冲，这样西兰花的色泽会很鲜艳；

2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软；

3、西兰花的茎很很有营养价值，所以不要扔了，不浪费哦；

4、因为西兰花的茎比较硬，所以要比西兰花先入锅炒。

十、西兰花和花菜能一起炒吗西兰花的做法？

可以

食材：

西兰花1颗，菜花1颗，胡萝卜半根，大蒜1头，蚝油1勺，盐2克，食用油适量。

做法:

1、西兰花与菜花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。

2、大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。

3、锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花、菜花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。

4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。

5、倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。

6、倒入西兰花与菜花翻炒，过凉水的西兰花一定要沥干水分。

7、入一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。

如果一点油也不想吃的朋友，可以焯水的时候，将西兰花焯水至断生，直接过一下凉开水，然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。