西兰花炒磨菇的做法 西兰花炒磨菇的做法大全

一、炒西兰花的做法？

原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

二、泥鳅炒西兰花的做法？

食材用料：泥鳅300克，西兰花半颗，辣椒4个，葱姜蒜适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，耗油适量，鸡精适量

做法步骤：

1，首先将泥鳅去头去肚清洗干净，洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。

2，西兰花掰成小朵，锅中水加盐，几滴食用油烧开后，下西兰花，再次烧开，捞出过凉。

3，葱姜蒜切沫，辣椒洗净切块

4，锅中倒入适量食用油，下入姜蒜爆香

5，下入泥鳅煸炒香

6，加入西兰花翻炒几下

7，加入适量盐，生抽和耗油继续一起翻炒均匀

8，再加入切好的辣椒翻炒

9，撒上鸡精提味

10，炒熟出锅，撒上葱沫点缀一下即可

三、西红柿炒西兰花的做法？

首先把西红柿和西兰花都洗干净，西红柿切成丁。西兰花切成一片一小块的。

用锅烧水，把水烧开之后，然后把西兰花放在锅中煮一两分钟，然后把西蓝花捞起来。

把水倒掉把锅烧红，放油，然后把西兰花放在底面炒。

炒几分钟之后，把西红柿拌在西蓝花里面抄几分钟就可以了。

四、西兰花炒鱼丸的做法？

1.准备好鱼丸。

2.将西兰花清洗干净，浸泡。

3.撕成小朵，再清洗干净，准备好蒜蓉。

4.热锅、倒油，加入鱼丸，翻炒。

5.加入生抽，翻炒均匀。

6.炒至上色后盛出，备用。

7.锅里加适量油，加入蒜蓉，炒香。

8.加入西兰花，翻炒。

9.加入鱼丸，翻炒均匀。

10.加入适量蚝油，翻炒。

11.加入适量盐，翻炒均匀。

五、肉炒西兰花的做法？

准备材料：西兰花250克、猪肉150克、油2勺、糖少许、盐1勺、蚝油1勺。

步骤：

1、把瘦肉切片，然后用少许的盐和糖腌制。

2、西蓝花掰成小块，洗净，用开水焯一下，水中滴几滴油。

3、锅里放入适量的油爆炒猪肉。

4、猪肉煮熟后下入西兰花翻炒。

5、然后下入少许的盐和糖翻炒入味。

6、最后下入蚝油翻炒均匀即可。

7、成品。

六、西兰花炒虾仁的做法？

主料西兰花250g 胡萝卜1根虾仁100g辅料蒜1个 香油10ml食用油50g 盐4g水淀粉10g 水20ml鸡精适量 料酒10ml

西兰花炒虾仁的做法

步骤1. 我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒

2. 青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎3. 热油中放入蒜泥

4. 加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。

5. 加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的

6. 炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠7. 加入香油8. 起锅

七、虾仁炒西兰花的做法？

主料西兰花250g 胡萝卜1根虾仁100g辅料蒜1个 香油10ml食用油50g 盐4g水淀粉10g 水20ml鸡精适量 料酒10ml

西兰花炒虾仁的做法

步骤1. 我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒

2. 青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎3. 热油中放入蒜泥

4. 加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。

5. 加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的

6. 炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠

7. 加入香油8. 起锅

八、西兰花炒洋葱的做法？

食材：番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣 洋葱一个

步骤：

1.西红柿洗净，切小块，洋葱切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末

2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花，洋葱炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可

九、西兰花炒荸荠的做法？

步骤/方式1

蓝尾虾剥虾仁，去虾线，清洗干净，挤干水份，盐、白胡椒粉、姜粉、料酒、生粉抓腌上浆。荸荠去皮切丁冲洗一下，控干水份。西兰花切小朵，冲洗干净。

步骤/方式2

锅中水开，放适量盐油，下西兰花飞水1分钟捞出待用。(放盐油是为了西兰花的颜色更加翠绿好看。)

步骤/方式3

锅里放油煸葱蒜，下虾仁翻炒2-3分钟，再加入荸荠、飞水过的西兰花，继续翻炒1分钟，调盐度、味素、南德调料，勾水淀粉，翻一下即可出锅。

步骤/方式4

脆脆的荸荠、利口的西兰花、Q弹的虾尾，全在一盘菜中尽显。特别适合孩子、孕妇及健身人群的食用。

十、西兰花炒杏鲍菇的做法？

可以的

做法：

1、把西兰花的小花一朵朵用手掰下来，或者用小刀在小茎的部位切断也行，不要整个儿切，花会碎；

2、把西兰花的粗茎切片；杏鲍菇切片；

3、先烧开一锅水，水里滴几滴油，一点盐，把西兰花焯一下，一变绿就好捞起来啦；

4、炒锅烧热，放油烧热，把杏鲍菇片先煎一下，至软身；

5、加入清水煮开，此时调入少许盐、生抽、蚝油，一丁点儿砂糖（也可以事先调好汁一直接倒进去煮）；

6、倒入刚才捞起的西兰花，翻炒均匀即可。