蘑菇炒西兰花的做法 蘑菇炒西兰花的做法窍门

一、蘑菇炒西兰花的家常做法？

准备食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。

西兰花切成小块，加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

二、西兰花蘑菇的家常做法？

1、准备材料：培根200g，鲜蘑100g，西兰花 100g

2、配料：鸡精2g，酱油适量，食用油适量。

3、把培根切成小块。

4、洗净的西兰花掰成小朵，口蘑切片。

5、锅中放水烧开，下入口蘑 西兰花焯水。

6、锅中放入少量的油，下入培根翻炒。

7、放入葱碎继续煸炒。

8、加入一点酱油。

9、下入焯好水的口蘑和西兰花翻炒均匀。

10、加入鸡精调味即可。

三、炒西兰花的做法？

原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

四、西兰花炒蘑菇可以吗？

可以的

食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。

西兰花切成小块，加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

五、炒蘑菇的做法？

食材用料

油

少许

胡椒粉

一丢丢

葱花

少许

鲜蘑菇（蟹味菇和白玉菇）

10克（个人口味酌情增减）

尖椒

一个

胡萝卜

少许

虾仁

10克（个人口味酌情增减）

耗油（或者海鲜酱油）

1勺

辣椒酱（四川辣酱或者小米辣几个）

一勺

盐

少许

蒜末

五瓣大蒜

鸡精（可不加）

1勺

收起

方法/步骤分步阅读

1/5

蘑菇用厨房剪子剪掉根部后洗干净。

2/5

锅内放水煮开之后放入蘑菇焯1—2分钟，水不要倒掉。

3/5

焯蘑菇水继续焯虾仁，虾仁变色就可以，时间不要太久，否则会口感变老。

4/5

尖椒和胡萝卜切好备用。

5/5

锅内放入油，加入胡椒粉炸几秒钟，倒入葱花尖椒和胡萝卜，随后倒入焯好的蘑菇和虾仁，翻炒几下，倒入耗油，盐，辣椒酱或者切碎的小米辣，翻炒几下，最后加入大蒜末（大蒜用菜刀拍扁切两刀就可以，不用太碎）翻炒几下，去掉生蒜味就可以不能炒太久，再加入鸡精。小蘑菇就炒好了！我家很爱的一道菜，推荐给你们

六、泥鳅炒西兰花的做法？

食材用料：泥鳅300克，西兰花半颗，辣椒4个，葱姜蒜适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，耗油适量，鸡精适量

做法步骤：

1，首先将泥鳅去头去肚清洗干净，洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。

2，西兰花掰成小朵，锅中水加盐，几滴食用油烧开后，下西兰花，再次烧开，捞出过凉。

3，葱姜蒜切沫，辣椒洗净切块

4，锅中倒入适量食用油，下入姜蒜爆香

5，下入泥鳅煸炒香

6，加入西兰花翻炒几下

7，加入适量盐，生抽和耗油继续一起翻炒均匀

8，再加入切好的辣椒翻炒

9，撒上鸡精提味

10，炒熟出锅，撒上葱沫点缀一下即可

七、西红柿炒西兰花的做法？

首先把西红柿和西兰花都洗干净，西红柿切成丁。西兰花切成一片一小块的。

用锅烧水，把水烧开之后，然后把西兰花放在锅中煮一两分钟，然后把西蓝花捞起来。

把水倒掉把锅烧红，放油，然后把西兰花放在底面炒。

炒几分钟之后，把西红柿拌在西蓝花里面抄几分钟就可以了。

八、西兰花炒鱼丸的做法？

1.准备好鱼丸。

2.将西兰花清洗干净，浸泡。

3.撕成小朵，再清洗干净，准备好蒜蓉。

4.热锅、倒油，加入鱼丸，翻炒。

5.加入生抽，翻炒均匀。

6.炒至上色后盛出，备用。

7.锅里加适量油，加入蒜蓉，炒香。

8.加入西兰花，翻炒。

9.加入鱼丸，翻炒均匀。

10.加入适量蚝油，翻炒。

11.加入适量盐，翻炒均匀。

九、肉炒西兰花的做法？

准备材料：西兰花250克、猪肉150克、油2勺、糖少许、盐1勺、蚝油1勺。

步骤：

1、把瘦肉切片，然后用少许的盐和糖腌制。

2、西蓝花掰成小块，洗净，用开水焯一下，水中滴几滴油。

3、锅里放入适量的油爆炒猪肉。

4、猪肉煮熟后下入西兰花翻炒。

5、然后下入少许的盐和糖翻炒入味。

6、最后下入蚝油翻炒均匀即可。

7、成品。

十、西兰花炒虾仁的做法？

主料西兰花250g 胡萝卜1根虾仁100g辅料蒜1个 香油10ml食用油50g 盐4g水淀粉10g 水20ml鸡精适量 料酒10ml

西兰花炒虾仁的做法

步骤1. 我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒

2. 青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎3. 热油中放入蒜泥

4. 加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。

5. 加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的

6. 炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠7. 加入香油8. 起锅