西兰花炒蘑菇胡萝卜的做法大全窍门 西兰花炒蘑菇胡萝卜的做法大全窍门视频

一、蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法大全？

蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法

主料

胡萝卜1根

青椒1个

香菇5朵

猪瘦肉100克

辅料

食用油适量

盐适量

糖适量

料酒适量

生粉适量

老抽适量

葱适量

姜适量

蒜适量

鸡精适量

蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1.原料：香菇、胡萝卜、青椒；

2.猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟；

3.胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝；

4.葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末；

5.锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒；

6.炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出；

7.锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒；

8.炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精；

9.出锅前撒入葱花即可。

二、胡萝卜炒蘑菇做法？

首先将胡萝卜。清洗干净，把它切成薄片，然后把蘑菇清洗干净，切成薄片，然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜，蘑菇进行翻炒，加入食盐基金。酱油进行调味就可以了。

三、蘑菇炒西兰花的家常做法？

准备食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。

西兰花切成小块，加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

四、菠菜炒西兰花的家常做法窍门？

用料

虾仁 6只

菠菜 5棵

西兰花 半棵

青豆 小把

料酒

蒜

盐

1菠菜、西兰花、青豆、大蒜摘洗干净，西兰花切成小朵、颈部切片，大蒜拍碎，虾仁去虾线备用

2烧水至沸腾焯熟菠菜青豆西兰花

3炒锅加少许油烧热，放蒜爆炒出蒜香后加入虾仁、少许料酒

4加入焯熟的菠菜青豆西兰花，加少许盐调味，翻炒片刻后即可出锅。

五、炒猪杂的做法大全窍门？

　　 材料:

　　 猪肝100克，猪腰1个（约150克），猪肉100克，大米一杯，盐4克，油5克，生抽2克，姜一块，料酒适量，香油少许，小香葱5根，胡椒粉少许

做法:

　　1.猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。

　　2.猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。

　　3.用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。

六、炒苹果的做法大全窍门？

菜 名： 酥皮炒苹果 　　 　　

主 料： 清酥面2件，苹果2只，莲花威化1片，雪糕1个球，玉桂粉少许，朱古力装饰2片，朱古力汁少许，草莓汁少许，苹果汁少许。 　　

做 法： 1、先将苹果去皮，切成桔子型块状，然后将锅烧热，加入白糖和柠檬汁，炒化后加入苹果块，煎至金黄色留用。 　　2、准备清酥面2件，把炒好的苹果块夹入清酥面中，再在顶上放莲花威化及雪糕，用苹果汁、草莓汁和朱古力汁加以装饰即可 　　

拔丝苹果的原料：

苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。 　　

做法： 　　

1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。[美食中国] 2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。 3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口

七、西兰花胡萝卜鸡腿的做法大全？

鸡腿胡萝卜炒西兰花

原料：鸡腿肉、胡萝卜、西兰花、香菇、葱、蒜、油、酱油、蚝油、盐、五香粉、淀粉、料酒。

做法步骤：

第1步、鸡腿肉200克，胡萝卜1根，西兰花1个，香菇5个，葱1段，蒜半头。

第2步、西兰花掰洗干净，焯水1分钟，捞出立即过凉，控干备用。

第3步、鸡腿肉洗净切片，加点油，料酒，酱油和淀粉抓均备用。

第4步、香菇洗净手撕，胡萝卜切片，切好葱蒜。

第5步、平底锅加热加点油炒香葱蒜，然后加香菇翻炒，加腌好的鸡肉炒散，肉变色之后加西兰花，加点蚝油炒香，最后加上盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。

第6步、低脂低卡高营养的健康菜，鸡肉胡萝卜炒西兰花，色泽亮鲜，脆爽营养。

八、芦笋胡萝卜炒西兰花的做法？

制作原料

1、西兰花半棵

2、胡萝卜半根，芦笋适量

3、盐、鸡精、高汤少许

制作过程

1、西兰花洗净后掰成小朵

2、胡萝卜切小片，芦笋切段

3、锅热后加少许油，油热至6成，下西兰花翻炒

4、加胡萝卜片、芦笋一起翻炒

5、加高汤三勺转小火炒至西兰花断生

6、收汤后加盐和鸡精调味即可

九、酱油腌胡萝卜的做法大全窍门？

步骤1原料：白萝卜，白糖，酱油

步骤2萝卜切块。

步骤3萝卜两边放2根筷子，切花刀。

步骤4撒5克盐，腌30分钟。

步骤5倒掉腌出的水分，再放入剩下的盐，再腌30分钟。

步骤6把再次腌出的水分倒掉，加10克白糖，拌匀后腌30分钟。

步骤7继续倒掉腌出的水分。用手把白萝卜用力攥一攥，尽量把水分挤出去。

步骤8倒入酱油，老陈醋。

步骤9放入白糖。

步骤10放入少许辣椒粉。

步骤11拌匀后放入容器中密封冷藏一晚就可以吃啦

十、蘑菇炒茄子做法大全？

1、材料：橄榄油2汤匙，洋葱50克，蒜2瓣，盐1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4个，橄榄油1茶匙，西红柿200克，醋1/2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙。

2、将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。

3、炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟；加蒜，炒30秒；加入盐和茄片，炒2分钟至茄片边缘呈浅黄色。加蘑菇片，炒1分钟。

4、将锅中内容物铲至锅边，使中心空出，放1茶匙油，加入西红柿片，炒2分钟，至甜香味出来。然后把茄子蘑菇炒入，再炒2分钟使味道相互融入。

5、将糖醋调料汁倒入，炒1分钟即可。