西兰花烧蘑菇怎么烧 西兰花烧蘑菇怎么烧好吃

一、蘑菇烧面条怎么烧？

材料

鸡蛋面1包500克，植物油1汤匙，特硬豆腐675克，沥干，切成丁，洋葱2个，切片，蘑菇250克，切片，蒜头2个，捣碎，酱油2汤匙，松软干酪350克，酸奶油2汤匙，新鲜莳萝1根，切块

做法

1.按照说明将鸡蛋面煮好，沥干。

2.用中火将油在油锅里烧热，再加入豆腐，每边煎5分钟，直到开始变黄。放置到一边。再将洋葱放到炒锅里，炒到软为止。然后混入蘑菇，蒜末和酱油，炒到热度熟透为止。

3.用个碗，将松软干酪，酸奶油和莳萝混在一起。再倒到炒锅里，然后将豆腐也放回炒锅，一直烧热为止，然后倒在煮好的面条上即可。

二、蘑菇烧豆腐怎么烧？

1、海鲜菇（白玉菇）洗净切成2段；青、红菜椒洗净切菱形块；北豆腐切大小合适0.5厘米厚的片；葱花、蒜片少许。

2、烧开水加少量盐，将海鲜菇（白玉菇）焯水3分钟，出锅过冷水后挤干水分。

3、平底锅烧热放少量油，油热放豆腐片，中小火将豆腐两面煎微焦黄后出锅。

4、炒锅烧热放油，油五、六成热放葱、蒜，煸香后放入青、红椒片，翻炒一下放入海鲜菇（白玉菇）和豆腐，加适量盐、酱油、蚝油，翻炒一下加少量开水，盖上锅盖焖2分钟，打开锅盖收汁即可出锅。

三、黑木耳烧西兰花怎么烧啊？

1、西兰花300g、东北黑木耳10g、小米椒2个、盐适量、菜油适量、鸡精2g。

2、制作步骤：木耳用温水泡开洗净去掉蒂，西兰花用手掰成小朵洗净。用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈。

3、热锅凉油加小米椒和木耳翻炒，加西兰花，盐，酱油翻炒均匀，加鸡精尝味出锅，盛入容器。

四、白蘑菇烧豆腐怎么烧好吃？

材料：豆腐300克，白蘑菇200克，鸡蛋2个，淀粉适量，熟花生，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐

1、白蘑菇去蒂切片。　　

2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。　　

3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。　　

4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠，以用筷子挑起面糊，面糊能拉成一条线为止。　　

5、将豆腐与白蘑菇沾满面糊。　　

6、油温烧至六成热，下入豆腐角，这时的油温，豆腐放入会快速浮起。　　

7、保持中火，炸至豆腐表层变微黄，捞出。　　

8、升高油温，复炸一次。　　

9、捞出沥油。

五、西兰花烧法？

西兰花用盐水泡洗后抄水，在上锅烧加调味料，少许高汤等。

六、烧蘑菇做法？

主料：蘑菇(鲜蘑)250克

辅料：竹笋50克,油菜心50克调料：酱油35克,姜汁5克,白砂糖5克,香油5克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克,盐2克,味精2克,色拉油50克

做法：1.将蘑菇去蒂、洗净；鲜笋去皮、洗净，切成长方片；

油菜心择洗干净，一破两开，切成长6厘米的段；

淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用2.锅架火上，放油烧至六七成热时，将蘑菇下入炸1分钟左右，改用中火炸3分钟，捞出沥油

3.原锅留适量底油烧至七成热，下笋片煸炒几下，随即下酱油、绍酒、精盐、白糖、姜汁和素汤，烧开后，放入炸好的蘑菇，改用中火烧10分钟，将油菜心放入再烧三分钟，

改用旺火，待汤汁浓稠时，加味精拌匀，用湿淀粉勾芡出锅

4.出锅时，先用筷子将蘑菇夹出，将笋片、油菜心连汁一起盛入盘中垫底，再将蘑菇伞面朝上铺在上面，淋上麻油即成红烧

蘑菇的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右

七、西兰花鸭汤怎么烧？

步骤/方式1

用料：老鸭汤1大碗、南瓜400克、鹌鹑蛋150克、新鲜大虾250克、西兰花1朵、盐少许、料酒适量。

步骤：老鸭洗干净，放锅里，放适量清水加菌菇大火煮开后，转小火炖至酥烂。

步骤/方式2

取一碗汤待用。

步骤/方式3

鹌鹑蛋清洗干净后放入锅中煮熟。

步骤/方式4

煮熟的鹌鹑蛋去壳待用。

步骤/方式5

西兰花撕小朵洗净用水焯一下。

步骤/方式6

大虾剥去虾壳、去除虾线，用少许盐和料酒腌一下。

步骤/方式7

南瓜去皮后切块，放锅里蒸熟。

步骤/方式8

蒸熟的南瓜用料理机打成泥。

步骤/方式9

砂锅中放入老鸭汤。

步骤/方式10

煮开后放入南瓜泥。

步骤/方式11

再次煮开后放入去壳后的鹌鹑蛋，再加少许盐调味。

步骤/方式12

放入腌制好的虾仁。

步骤/方式13

煮开后放入焯过水的西兰花即可熄火。

八、烧西兰花怎么做？

把西兰花切成块洗净焯一下水然后锅中放油，放点五花肉，然后把西兰花放里头边炒就可以了

九、西兰花炒笋干怎么烧？

原料：瘦肉、冬笋、豆干、胡萝卜、西兰花、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

第1步、冬笋剥壳对半切开，冷水下锅焯水3分钟捞出。

第2步、冬笋、豆干、胡萝卜切片。

第3步、西兰花掰成小朵，放在淡盐水里浸泡15分钟清洗干净。

第4步、沸水中加点盐，放入西兰花焯水1分钟，捞出过凉。

第5步、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

第6步、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。

第7步、锅中留底油，放入冬笋、豆干、胡萝卜翻炒一会，烹入适量生抽。

第8步、放入西兰花翻炒2分钟。

第9步、合入炒好的肉片，加盐调味炒匀。

出锅。

十、白蘑菇怎么烧好吃？

用料

白蘑菇500g

猪肉250g

二荆条1个

小米辣3个

蒜两瓣

姜一小坨

油适量

盐适量

老抽适量

淀粉适量

料酒适量

做法

1/9准备主要食材：白蘑菇、猪肉、小米辣、二荆条。

2/9猪肉切片，加入老抽、淀粉、料酒腌制10分钟。

3/9白蘑菇切片待用。

4/9锅中加入凉水，烧开加入白蘑菇焯两分钟，捞出过凉水待用。

5/9在焯白蘑菇的时候，可以把姜二、蒜切片，二荆条、小米辣斜刀切段放入盘中备用。

6/9锅中放入菜籽油，烧熟后倒入姜、蒜、二荆条、小米辣爆炒。

7/9炒香后放入猪肉，猪肉炒至八分熟。

8/9加入白蘑菇，翻炒均匀，至全部炒熟。

9/9出锅，装盘。