西兰花烧蘑菇家常做法 西兰花烧蘑菇家常做法窍门

一、烧西兰花家常做法？

食材清单

西兰花 300g 、 大蒜 4瓣 、 盐 少许 、 食用油 少许

做法步骤：

步骤1

烧一锅开水，将西兰花下水焯一下沥水备用

步骤2

起锅热油，倒入西兰花翻炒片刻

步骤3

撒入适量盐，翻炒均匀

步骤4

倒入蒜蓉，翻炒均匀即可出锅

步骤5

一道美味健康的蒜蓉西兰花就做好了

二、西兰花蘑菇的家常做法？

1、准备材料：培根200g，鲜蘑100g，西兰花 100g

2、配料：鸡精2g，酱油适量，食用油适量。

3、把培根切成小块。

4、洗净的西兰花掰成小朵，口蘑切片。

5、锅中放水烧开，下入口蘑 西兰花焯水。

6、锅中放入少量的油，下入培根翻炒。

7、放入葱碎继续煸炒。

8、加入一点酱油。

9、下入焯好水的口蘑和西兰花翻炒均匀。

10、加入鸡精调味即可。

三、西兰花烧汤家常做法？

将西兰花过水焯一下

先将排骨汤倒入锅中，加入香菇和方腿

待汤开后，加入焯好的西兰花，再稍微加点水和盐，盖上锅盖焖一会儿

起锅时撒点小虾米即可

四、蘑菇炒西兰花的家常做法？

准备食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。

西兰花切成小块，加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

五、蘑菇烧牛肉家常做法？

主料：瘦牛肉250克，鲜蘑菇250克，

调料：大蒜泥3克，生姜片3克，精盐5克，豆油40克，调料汁65克（或热水），玉米粉12克，凉水250毫升，葱花少许。

做法

1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。

2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。

3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。

4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。

六、虾仁烧西兰花的家常做法？

食材明细

主料： 西兰花一个 鲜虾仁二十个

配料： 胡萝卜一根 蒜籽二十个 葱一段 姜一块

辅料： 盐一茶匙 胡椒一茶匙 鸡精一茶匙

做法

1. 西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

2. 蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。

3. 锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

4. 放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。

5. 临出锅放入鸡精少许即可。

七、烧西兰花山药家常做法？

主料

山药300g

西兰花300g

辅料

调和油适量

食盐适量

蚝油适量

姜适量

步骤1

山药切好

步骤2

西兰花切好

步骤3

上锅烧水焯一下山药和西兰花，再放少许的盐

步骤4

焯好后滴水

步骤5

上锅下油，放姜片

步骤6

然后再倒焯好的山药和西兰花

步骤7

再放蒜酱

步骤8

放蚝油

步骤9

熟后出锅

八、蒜苗烧蘑菇的家常做法？

食材：蘑菇2个，瘦肉200克，红辣椒、蒜苗适量，蚝油1勺，油、盐、淀粉少许。

做法：1.杏鲍菇冲洗干净切成细条，我比较喜欢买个头较小的杏鲍菇，吃着口感脆嫩而且个头小的杏鲍菇有种淡淡的菌菇香味，比特大个的杏鲍菇口感好。

2.辣椒斜刀切，蒜苗切成段。

3.瘦肉切成薄片，用淀粉、料酒以及少许油、盐腌制一会。

4.炒锅加热，倒入少许油，把肉片放入锅内，大火快炒。

5.加入切成段的蒜苗和红辣椒，与肉片炒出香味。

6.最后倒入切成条的杏鲍菇，翻炒均匀，加少量清水焖一下，等到杏鲍菇变软了，加入一勺蚝油和适量盐调味

九、豆腐烧蘑菇的家常做法？

材料：豆腐300克，蘑菇200克，鸡蛋2个，淀粉适量，熟花生，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐

1、蘑菇去蒂切片。　　

2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。　　

3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。　　

4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠，以用筷子挑起面糊，面糊能拉成一条线为止。　　

5、将豆腐与白蘑菇沾满面糊。　　

6、油温烧至六成热，下入豆腐角，这时的油温，豆腐放入会快速浮起。　　

7、保持中火，炸至豆腐表层变微黄，捞出。　　

8、升高油温，复炸一次。　　

9、捞出沥油。

十、蘑菇烧土豆的家常做法？

食材与明细

土豆2个

蘑菇300g

肉块200g

尖椒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

葵花籽油适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

糖适量

鸡精适量

难度初级

时间20分钟

口味咸鲜

工艺烧

做法步骤

1.

土豆削皮、洗净，切薄片。

2.

蘑菇洗好，撕成长条。

3.

过沸水淖烫1分钟，捞出备用。

4.

准备好提前炖的肉块。

5.

葱姜蒜切碎，尖椒断开。

6.

锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。

7.

放入土豆片，翻炒。

8.

倒入肉块，加入生抽、料酒、糖及少许水，翻炒一下。

9.

将蘑菇倒入翻炒片刻，加锅盖，开锅后转中小火炖约7、8分钟。

10.

临出锅前撒盐、鸡精、香菜调味。

11.

盛入盘中，即可享用啦~又是一道家常的下饭菜，