西兰花和蘑菇的做法 西兰花和蘑菇的做法大全

一、西兰花蘑菇的家常做法？

1、准备材料：培根200g，鲜蘑100g，西兰花 100g

2、配料：鸡精2g，酱油适量，食用油适量。

3、把培根切成小块。

4、洗净的西兰花掰成小朵，口蘑切片。

5、锅中放水烧开，下入口蘑 西兰花焯水。

6、锅中放入少量的油，下入培根翻炒。

7、放入葱碎继续煸炒。

8、加入一点酱油。

9、下入焯好水的口蘑和西兰花翻炒均匀。

10、加入鸡精调味即可。

二、蘑菇炒西兰花的家常做法？

准备食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。

西兰花切成小块，加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

三、虾和西兰花的做法？

西兰花260克，大虾200克，大蒜6克，大葱5克，生姜3克，盐3克，

料酒1汤匙，胡椒粉2克

【做法】

1、准备材料。

2、将大虾去虾头，挑虾线，剥去虾皮，加料酒、胡椒粉腌制5分钟。

3、煮锅中加水，煮开加少许盐焯烫西兰花。

4、焯好的西兰花捞出备用。

5、大蒜、葱、生姜分别切末备用。

6、炒锅中加底油，小火爆香葱、姜、蒜。

7、下入腌好的虾仁快速翻炒至变色。

8、下入焯好的西兰花、加盐翻炒均匀出锅。

四、西兰花和油菜的做法？

准备材料：西兰花400克、油菜300克、五花肉200克、油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量 。

做法如下：

1、西兰花切小朵后洗净再氽水，油菜切小块后洗净；

2、热锅下油，将五花肉片两面煎一煎，待肉片变色后盛起；

3、原锅再下油，爆蒜头后倒入西兰花和油菜翻炒，然后加少许水，将肉片倒入，再将菜焖煮；

4、最后上碟前加盐和生抽调味即可。

五、西兰花的做法和配方？

1.准备西蓝花一棵，先用刀切开，再把西蓝花切成均匀的小朵，放入盆中。

2.里面加入一勺食盐，用清水淘洗干净，加入食盐可以有效地清除西蓝花表面的灰尘，杂质和虫卵。

3.洗净的胡萝卜半根，先斜刀切成段，再改刀切成菱形片，用来配色，再放入一把提前泡好的黑木耳备用。

4.准备蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜蓉，放入碗中。

等食材备好以后，我们把食材焯一下水。

5.锅中水烧开，加入少许食盐增加底味，再加入少许植物油，这样可以避免西兰花变色。

6.然后依次下入西蓝花，木耳和胡萝卜，用漏勺翻动几下，使食材受热均匀。

7.焯水一分钟左右，即可关火，捞出控水备用。

8.另起锅添入少许食用油，放入蒜蓉炒香。

9.炒出蒜香味以后，加入少许生抽，适量的蚝油，用勺子搅拌化开。

10.倒入焯水后的食材，简单翻炒几下，开始调味。

11.加入食盐3克，胡椒粉1克，鸡精1克，用勺子翻炒均匀，开大火爆炒30秒，化开里面的调料。

12.再勾入少许水淀粉，翻炒均匀。

13.起锅前淋入少许明油，提高菜肴的色泽和亮度，简单翻匀以后即可关火起锅装盘。

14.好了，这道简单又营养的蒜香西蓝花就做好了，清脆爽口又入味，学会了就在家试试吧。

六、西兰花的做法，西兰花的家常做法？

材料

西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒

做法

1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。

2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。

3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。

七、羊肉和西兰花做法？

可以做成西兰花炒羊肉食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：西兰花 半棵、羊肉 200克、大葱 少许、姜 少许、大蒜 少许、干红辣椒 2个、料酒 适量、生抽 适量、盐 半勺。

1、第一步把食材切好，放一旁备用。

2、然后把准备好的西兰花放开水绰熟，捞出待用。

3、锅内放油加热，下葱姜蒜，辣椒，快速翻炒。

4、放入羊肉，生抽，料酒，快速翻炒。

5、放入绰熟的西兰花，大火收汁，加入适量盐调味，盛出，这样就完成了。

八、蘑菇和羊毛的做法？

主料：羊里脊肉1000g，蘑菇200g

辅料：青蒜20g，草果5g，植物油50g，香菜20g，花椒3g，茴香5g，姜10g，沙姜5g，食盐8g，葱10g，料酒30g，香油10g

做法步骤：

步骤1

将羊里脊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3 厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块。各种调料用纱布袋打包

步骤2

砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入蘑菇，炖酥烂，捞出调料包

步骤3

蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌

九、蘑菇和肉的做法？

主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克

辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克

蘑菇炒肉制作方法

1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；

2.红辣椒切丁；

3.蒜切成片；

4.葱、姜切成丝；

5.坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；

6.加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；

7.加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。

十、煮鸡蛋和西兰花的做法？

先把西兰花切好洗干净，再掉下开水捞起，再炒鸡蛋。