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西兰花炒菌子的做法窍门 西兰花炒菌子的做法窍门视频

2023-06-30 18:11:24素食1

一、菠菜炒西兰花的家常做法窍门?

用料

虾仁 6只

菠菜 5棵

西兰花 半棵

青豆 小把

料酒

1菠菜、西兰花、青豆、大蒜摘洗干净,西兰花切成小朵、颈部切片,大蒜拍碎,虾仁去虾线备用

2烧水至沸腾焯熟菠菜青豆西兰花

3炒锅加少许油烧热,放蒜爆炒出蒜香后加入虾仁、少许料酒

4加入焯熟的菠菜青豆西兰花,加少许盐调味,翻炒片刻后即可出锅。

二、炒菌子的做法,炒菌子怎么做好吃,炒菌子的家常做法?

1.准备好食材,喜欢吃辣的可以加入红辣椒,一方面是点缀,一方面是更营养;不喜欢吃的可以不加2.洗干净各类菌菇,泡发香菇3.胡萝卜去皮削成丝4.香菇切成小片5.依次放入姬菇6.放入金针菇7.放入香菇翻炒均匀8.放入胡箩卜丝翻炒均匀9.最后倒入水淀粉,加食盐,翻炒一下出锅

三、蒜苔炒西兰花的家常做法窍门?

蒜苔和西兰花熟的时间不同,所以先把蒜苔和西兰花焯熟,下锅爆炒,调味勾薄芡即可。

四、菌子炒大肠的做法?

制作材料

主料:羊肥肠(大肠)150克,蘑菇(鲜蘑)100克

调料:料酒10克,酱油20克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油25克,花生油75克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角2克,糖色10克,花椒油10克

制作过程

1. 将肥肠洗净,切成3.3厘米长的段;

2. 鲜蘑、肥肠分别用开水烫透;

3. 再将肥肠加入酱油、料酒拌匀;

4. 将肥肠放入热油中炸透呈金黄色,捞出;

5. 肥肠与鲜蘑光面朝下整齐地码在盘内;

6. 坐勺上火,放入花生油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味;

7. 放入料酒、鸡汤烧开,捞出佐料;

8. 将盘中鲜蘑、肥肠轻轻推入,加入酱油,用微火煨至入味;

9. 再将勺移至旺火,调入糖色、味精,淋入水淀粉勾芡,淋入香油,翻转过来,装入盘中。

鲜蘑烧肥肠的制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

五、炒荞麦菌子的做法?

食材:荞面菌50克,鸭腿两个,青椒一个,葱、姜、蒜,八角,花椒,酱油,盐,料酒。

做法

1.将荞面菌的根部切除,泡发,洗净。葱切葱花,姜切丝,蒜切片,青椒切块,。

2.鸭腿切块,放入开水里,加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右,捞起洗净淋干水分备用。

3.炒锅加入适量油,放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。

4.倒入鸭块大火爆炒出油。

5.放入适量料酒,加入适量酱油调味上色。

6.将茶树菇放入锅内煸炒。

7.加入没过所有材料的清水,大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。

8.最后大火收汁,放青椒块和盐调味即可。

六、菌子炒肉的做法?

菌子炒肉是一道非受欢迎的家常菜,口味鲜美,营养丰富。首先,将肉切成小块,放入沸水中焯烫,然后捞出沥干水分;接着,将葱姜切碎,菌子洗净,备用;把油烧热,放入肉炒至变色,加入葱姜翻炒几下;最后,加入菌子,翻炒均匀,加入盐、酱油、糖调味,最后翻炒几下即可出锅享用!

七、炒菌子家常做法?

用料:

菌子一大碗

青椒适量

大蒜适量

油盐水适量

做法:

1/7刮洗干净,切片

2/7大蒜切片,青椒切小

3/7锅中放猪油和盐

4/7油化,下蒜和辣椒炒

5/7下菌片炒

6/7待有点蔫,放适量水煮

7/7待水分煮得差不多干,就起锅了

八、卤西兰花的做法窍门?

食材用料:西兰花1颗,卤水1碗

做法步骤:

1,卤水煮沸

2,放入洗净切小朵的西兰花

3,炒匀

4,盖上盖子大火烧煮4分钟

5,收汁即可

6,出锅装盘

烹饪技巧

1.西兰花洗的时候要泡一泡水,可以把里面脏东西泡掉。

2.西兰花煮的时间要控制好,大概4分钟,太久会很软太短会太硬。

九、炒鸭菌子的正宗做法?

将鸭菌洗干净,切成菌花用大火爆一下,在余油中加辣椒,姜蒜爆香再倒入鸭菌翻炒最后放出料汁出锅

十、炒西兰花的做法?

原料:西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤:

第1步、西兰花掰成小朵,洗净。

第2步、锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火,下西兰花,翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

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