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西兰花炒菌子的做法视频 西兰花炒菌子的做法视频教程

2023-06-30 18:42:19素食1

一、炒菌子的做法,炒菌子怎么做好吃,炒菌子的家常做法?

1.准备好食材,喜欢吃辣的可以加入红辣椒,一方面是点缀,一方面是更营养;不喜欢吃的可以不加2.洗干净各类菌菇,泡发香菇3.胡萝卜去皮削成丝4.香菇切成小片5.依次放入姬菇6.放入金针菇7.放入香菇翻炒均匀8.放入胡箩卜丝翻炒均匀9.最后倒入水淀粉,加食盐,翻炒一下出锅

二、菌子炒大肠的做法?

制作材料

主料:羊肥肠(大肠)150克,蘑菇(鲜蘑)100克

调料:料酒10克,酱油20克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油25克,花生油75克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角2克,糖色10克,花椒油10克

制作过程

1. 将肥肠洗净,切成3.3厘米长的段;

2. 鲜蘑、肥肠分别用开水烫透;

3. 再将肥肠加入酱油、料酒拌匀;

4. 将肥肠放入热油中炸透呈金黄色,捞出;

5. 肥肠与鲜蘑光面朝下整齐地码在盘内;

6. 坐勺上火,放入花生油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味;

7. 放入料酒、鸡汤烧开,捞出佐料;

8. 将盘中鲜蘑、肥肠轻轻推入,加入酱油,用微火煨至入味;

9. 再将勺移至旺火,调入糖色、味精,淋入水淀粉勾芡,淋入香油,翻转过来,装入盘中。

鲜蘑烧肥肠的制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

三、炒荞麦菌子的做法?

食材:荞面菌50克,鸭腿两个,青椒一个,葱、姜、蒜,八角,花椒,酱油,盐,料酒。

做法

1.将荞面菌的根部切除,泡发,洗净。葱切葱花,姜切丝,蒜切片,青椒切块,。

2.鸭腿切块,放入开水里,加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右,捞起洗净淋干水分备用。

3.炒锅加入适量油,放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。

4.倒入鸭块大火爆炒出油。

5.放入适量料酒,加入适量酱油调味上色。

6.将茶树菇放入锅内煸炒。

7.加入没过所有材料的清水,大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。

8.最后大火收汁,放青椒块和盐调味即可。

四、菌子炒肉的做法?

菌子炒肉是一道非受欢迎的家常菜,口味鲜美,营养丰富。首先,将肉切成小块,放入沸水中焯烫,然后捞出沥干水分;接着,将葱姜切碎,菌子洗净,备用;把油烧热,放入肉炒至变色,加入葱姜翻炒几下;最后,加入菌子,翻炒均匀,加入盐、酱油、糖调味,最后翻炒几下即可出锅享用!

五、炒菌子家常做法?

用料:

菌子一大碗

青椒适量

大蒜适量

油盐水适量

做法:

1/7刮洗干净,切片

2/7大蒜切片,青椒切小

3/7锅中放猪油和盐

4/7油化,下蒜和辣椒炒

5/7下菌片炒

6/7待有点蔫,放适量水煮

7/7待水分煮得差不多干,就起锅了

六、炒鸭菌子的正宗做法?

将鸭菌洗干净,切成菌花用大火爆一下,在余油中加辣椒,姜蒜爆香再倒入鸭菌翻炒最后放出料汁出锅

七、炒西兰花的做法?

原料:西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤:

第1步、西兰花掰成小朵,洗净。

第2步、锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火,下西兰花,翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

八、干菌子炒腊肉的做法,干菌子炒腊肉怎么做好吃?

食材

主料

干菌子

100g

辅料

适量

适量

腊肉

适量

青椒

适量

步骤

1.干菌子用水泡发,挤干水分,姜丝备用

2.辣椒切丝

3.油锅烧热

4.把稍微肥一点的腊肉先放入锅里,煸炒出油脂

5.把剩余的腊肉倒进去

6.翻炒至熟熟透

7.把干菌子倒进去

8.加入青椒,翻炒均匀

9.撒入适量盐

10.翻拌均匀即可出锅。

小贴士

喜欢吃肥肉的可以不分开直接炒 哦!

九、炒鸭菌子怎么做法?

材料

鸭肫三个,胡萝卜半个,冬笋半个,青椒1个,黑木耳50克

做法

1、起油锅,放入盐;

2、等油温有7,8成热时,放入鸭肫煸炒;

3、看鸭肫变色了,放入冬笋和胡萝卜煸炒;

4、过大约1分钟放入黑木耳和青椒一同煸炒,一会放入味精就可以起锅了。

十、干菌子炒肉家常做法?

首先准备食材菌子,大蒜头,油盐辣椒等食材。

1把野山菌泡发洗干净之后焯水再搓洗几遍,去掉根部顶端部位之后清洗干净挤干水分备用。 2.前腿猪肉切片或者切条状备用。辣椒,生姜,大蒜头,大蒜苗切好备用。 3.锅热放猪油可比平时炒青菜的油量多一点,将切好的生姜丝爆香,下猪肉下锅翻炒,加盐,翻炒均匀之后,加适量黄酒炒30秒左右捞出盛盘备用。 4.接着将野山菌下锅炒,加入大蒜🧄,快炒干的时候加半饭碗水煮,煮至锅底留有少部分汤汁,之后加盐巴,翻炒1分钟,将碗里的猪肉倒入野山菌中加青辣椒一起翻炒2分钟之后再放生抽,鸡精,翻炒均匀,出锅前加入大蒜苗即可。

美味的菌子炒肉便大功告成了。

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