西兰花炒杂菌 西兰花炒杂菌怎么做

一、为啥叫杂菌炒肉？

因为有好几种蘑菇一起伴着肉炒一起炒，所以叫做杂菌炒肉。

二、辣炒杂菌的做法步骤图，辣炒杂菌怎么做好吃？

用料

各类菌菇

辣炒杂菌的做法

按个人喜好哈，把菇菌类洗净。或切或撕，都按个人哈。最好有4种菇菌类。味道丰富一点

把姜片和小米椒小火放锅里，爆香。

放入菌菇，翻炒一下，加盐，生抽，鸡精调味（不喜欢鸡精的也可以放一点点糖提鲜，一点点就好哈，不要甜味，只是要提鲜哈）

完成！很素的一道菜。

三、杂菌炒包菜的家常做法？

材料

包菜 半颗,杂菌100克,蒜头 3-4颗,橄榄油 些许,盐巴 些许,鸡粉 些许,黑胡椒盐 些许

做法

1、将蒜头剁碎，杂菌切成3段，包菜洗净切丝备好。

2、放入橄榄油 ，蒜头炒至香味出来后放入杂菌伴炒，炒约1分钟后，加入ㄧ点水让杂菌与蒜头的香味融在一起。

3、再放入包菜丝拌炒，起锅前盐巴、鸡粉调味即可。

四、杂菌炒浮皮怎么做好吃？

原料：

主料：浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。

调味料：花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。

做法：

1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。

2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。

3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。

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五、西兰花怎么炒好吃怎样炒西兰花好吃？

食材：西兰花300克，木耳10克，蟹味菇100克，烤肠半根，大葱半棵，生姜15克，大蒜四瓣，小米椒三个。

做法：西兰花用手掰成小块，冷水锅中煮开捞出，过一下凉水后沥干。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蟹味菇去根洗净。烤肠切片。大葱切段。蒜姜切片。小米椒切粒。

锅中热油，放入葱姜蒜、小米椒、花椒粒爆香，倒入烤肠，翻炒两三下倒入西兰花、木耳、蟹味菇，加适量精盐、白糖、生抽、料酒、鸡精，大火翻炒四五下，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，出锅即成。

六、西兰花怎么炒好吃，怎样炒西兰花好吃？

材料：西兰花、胡萝卜、木耳

辅料：大蒜

调料：食盐、白糖、生抽、蚝油

做法：

1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。

2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。

3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。

4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。

5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。

6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。

7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。

8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。

七、蚕豆炒西兰花怎么炒？

蚕豆炒西蓝花之前，把蚕豆和西蓝花在开水里烫20秒左右，再炒更好吃。

八、炒西兰花热量？

炒西兰花的热量是很低的，因为西兰花这种食物本身所含的热量就很低，而炒西兰花我们只需要加一点香油，或者是再加一点虾仁下去炒就可以了，不会有太多热量

九、西兰花炒多久？

水开后放进锅里2-3分钟就可以了。焯西兰花1 先把水烧开 2 放3勺盐 到水里（若水多 在加盐 这是 入味） 3 放2——4勺油（是小汤勺 这样会更绿） 4 放入西蓝花 （看着点 等西蓝花一变色就劳出来）这样就熟了

十、西兰花炒什么？

西兰花炒鲜虾

　　原料：鲜虾，西兰花，胡萝卜，海鲜菇，蒜，盐，生抽。

　　做法：

　　1、虾去壳去虾线后洗净，沥干水分，加入盐拌匀腌制10分钟。

　　2、西兰花洗净，切小朵;胡萝卜去皮，切片;海鲜菇洗净，切段。

　　3、锅中烧水，放入西兰花，焯煮一分钟，捞起。

　　4、锅中放油，放入虾仁，小火炒至变色，盛出。

　　5、同一锅，转中火，加入蒜炒香，然后放入胡萝卜、海鲜菇，翻炒两分钟，倒入西兰花，加入盐和生抽，最后再放入虾仁，继续翻炒片刻就可以出锅了。

　　西兰菜炒百合

　　原料：西兰花、百合、淀粉。

　　做法：

　　1、将西兰花掰成小朵，百合去掉黑色的部分，将西兰花和百合清洗干净。

　　2、锅中烧开水，倒入些许香油，倒入西兰花焯1分钟。

　　3、锅中放油，倒入西兰花，翻炒，加入适量的盐，之后再放入百合，炒匀。

　　4、百合炒熟后，加入一些鸡精和水淀粉，拌匀后就可以出锅了。