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西兰花和蘑菇可以一起炒吗怎么做 西兰花和蘑菇可以一起炒吗怎么做好吃

2023-07-01 01:25:23素食1

一、西兰花炒蘑菇可以吗?

可以的

食材:西兰花200克,蘑菇200克,胡萝卜100克,蒜2瓣。辅料:橄榄油适量,盐1勺。

西兰花切成小块,加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟,捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油,放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

二、西兰花和花菜可以一起炒吗?

西兰花和花菜可以一做吗,

可以,并且西蓝花和菜花一起炒还有一个好听的名字叫炒双花。

1.西兰花摘成、花菜摘成小朵,放入大碗中,加满水,加入适量盐浸泡半小时,然后冲干净待用。

2.蘑菇浸泡洗净,一切四。

3.胡萝卜洗净切片(可以切成菱形片,可以更好看些)待用。

4.大蒜头拍松切末。

5.锅上火加热,倒入适量油,油热倒入大蒜末爆香。

6.加入西兰花、花菜、蘑菇、胡萝卜煸炒。

7.加入适量盐,加适量水,加盖焖烧约三分钟左右。

8.翻炒,加入味精调味,淋上麻油,就可以了。

西蓝花的营养价值

1、西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显着低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2、另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。吃货们可以学一学,祝你成功

三、西兰花和茼蒿可以一起炒吗?

可以,但是,营养会流失吧,它们的成熟度不一样,西兰花要先飞水

四、西兰花可以和菜花一起炒吗?

西兰花可以和菜花一起炒

步骤 1

花菜和西兰花洗净,切为小束,切半开。红色辣椒洗净,切为5mm幅。蟹味菇去根,撕为小束。葱洗净,剥外皮,斜切为2,3mm幅。

步骤 2

准备平底锅,小碗。把A用料放入碗里,拌均。食油放入锅里,点中火,等待30秒。把步骤1蔬菜(除了葱以外)和蘑菇放入锅里,炒至熟。

步骤 3

A用料放入锅里,炒2,3分钟。把葱放入锅里,炒1分钟。

步骤 4

做好了。把步骤3菜装碟子就可以吃

五、藕可以和蘑菇一起炒吗?

可以一起炒的,莲藕生吃凉血,熟吃养胃健脾,而蘑菇则有轻身益气的作用,对于心脑血管疾病有很好的保健功效,它们之间不存在生物拮抗关系,所以一起炒着吃是可以的。秋天是吃藕的最佳季节,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。记着挑选也有诀窍哟,就是要挑外皮呈黄褐色、肉肥厚而白嫩。

原料:鲜藕香菇

调料:植物油 花椒姜 盐

做法:

1、将藕去皮洗净切成小丁,鲜香菇剪掉根部洗净切成小丁。

2、油稍加热后放花椒煸出香味,放姜丝少许随后倒入切好的香菇碎,煸至微黄后倒入藕丁继续翻炒至熟,临出锅前放盐即可。

六、花菜可以和蘑菇一起炒吗?

花菜是可以和蘑菇一起炒的。 做法:

1、焯好的蘑菇和菜花切小块,胡萝卜切片。

2、在锅中倒少许油,放入蘑菇、菜花和胡萝卜。

3、加少许糖、盐、酱油

4、大火翻炒2分钟后即可出锅。

七、蘑菇可以和香芹一起炒吗?

可以,芹菜炒蘑菇简单易做,清嫩爽滑,营养丰富。

做法如下:

主料

芹菜300g,蘑菇150g

辅料

调和油适量,食盐适量

1、芹菜洗净备用

2、将蘑菇洗净备用

3、芹菜切段,蘑菇切片

4、热锅冷油,将芹菜入锅煸炒

5、待芹菜变成透明色,将蘑菇倒入锅中煸炒

6、待蘑菇稍微变软后,加一点点水和盐,继续煸炒至断生即可

八、蘑菇和腐竹可以一起炒吗?

可以的材料香菇(鲜)150克腐竹150克油菜心25克黄酒25克白砂糖5克盐2克味精2克姜5克淀粉(豌豆)5克色拉油75克2制作步骤1.水发腐竹洗净,挤去水,切成3厘米长的段;水发香菇洗净,去蒂,一切两片;油菜心洗净,沥净水,切成小段;姜洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用。

2.锅架火上,放油烧热,将姜片爆香,倒入素汤100毫升、绍酒、精盐、白糖、味精、腐竹段、香菇和油菜心烧沸,用湿淀粉勾芡,淋入明油即成。适用人群一般人群均可食用食疗作用腐竹味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的功效。

九、西兰花和黄瓜可以一起炒来吃吗?

黄瓜可以和西兰花一起吃.不过炒的时间不同,注意火候

十、西兰花可以和嫩胡豆一起炒吗?

可以。

西蓝花相克:

西兰花+牛奶:影响钙的吸收

宜搭

西兰花+鳕鱼:防癌抗癌

西兰花+平菇:防癌抗癌

西兰花+金针菇:防癌抗癌

蚕豆相克:

蚕豆+海螺:腹胀

蚕豆+田螺:一起吃会肠绞痛

宜搭

蚕豆+白菜:增加抵抗力

蚕豆+枸杞子:清肝去火

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