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西兰花蘑菇汤的做法 西兰花蘑菇汤的做法窍门

2023-07-02 19:16:23素食1

一、西兰花蘑菇的家常做法?

1、准备材料:培根200g,鲜蘑100g,西兰花 100g

2、配料:鸡精2g,酱油适量,食用油适量。

3、把培根切成小块。

4、洗净的西兰花掰成小朵,口蘑切片。

5、锅中放水烧开,下入口蘑 西兰花焯水。

6、锅中放入少量的油,下入培根翻炒。

7、放入葱碎继续煸炒。

8、加入一点酱油。

9、下入焯好水的口蘑和西兰花翻炒均匀。

10、加入鸡精调味即可。

二、西兰花汤做法?

西兰花1棵。辅料:胡萝卜1个、皮蛋1个。

调料:鸡汤或其他类高汤、食盐。

做法:

1、将西兰花先入水焯至6成熟。

2、烧开鸡汤,将6成熟的西兰花放入汤内,一起煮至入味 3分钟后,将胡萝卜片放入 3分钟后,放入切好的皮蛋碎粒儿,并撒些食盐 少许再煮3分钟,即可出锅 1、欢白胡椒或是黑胡椒的童鞋可以按自己的口味撒些,味道会很不错。同时如果家里还有食材的话,也可放些口蘑片,营养也会更好,颜色也养眼不是? 2、所谓上汤么,就是需要一些高汤,也就是鸡汤和大骨头汤一起熬出来滴。一旦有这些了,上汤菜系就会很容易滴完成了

三、蘑菇汤的做法?

材料:蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量

做法步骤:

1、蘑菇洗净,切比较厚的片。

2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块。

3、草菇洗净,一切二。

4、秀珍菇洗净。

5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。

6、鸡毛菜去黄叶老叶,洗净。

7、锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出。

8、锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。

四、蘑菇汤做法?

材料:蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量

做法步骤:

1、蘑菇洗净,切比较厚的片。

2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块。

3、草菇洗净,一切二。

4、秀珍菇洗净。

5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。

6、鸡毛菜去黄叶老叶,洗净。

7、锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出。

8、锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。

五、蘑菇炒西兰花的家常做法?

准备食材:西兰花200克,蘑菇200克,胡萝卜100克,蒜2瓣。辅料:橄榄油适量,盐1勺。

西兰花切成小块,加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟,捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油,放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

六、猪肝蘑菇汤的做法,猪肝蘑菇汤的做法有哪些?

松菇洗净、掰成小块,猪肝洗净、切片;水烧开,放入松菇;

2煮五分钟,放入猪肝;猪肝变色后,加适量盐;

3打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花;关火,加入少许葱花。

4小贴士:1.菌类不易熟,需要多煮一会儿再放入猪肝;2.猪肝变色就可以,煮久就会失去软嫩的口感;3.鸡蛋打入后迅速搅散,动作慢了不易成均匀蛋花。

5加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤,滋滋润润的,养眼又养颜。

七、西兰花泥鳅汤的做法?

食材清单

泥鳅 5条 、 西蓝花 1个 、 姜片 3片 、 胡椒粉 1小勺 、 油盐 适量

烹饪步骤

步骤1,准备好原材料;

步骤2,热锅凉油, 放入姜片进去爆香;

步骤3,倒入准备好的泥鳅进去煸;

步骤4,记得马上要加盖哟,因为泥鳅会在里面翻动厉害,这样能防止油溅到身上;待听到里面完全无翻动的声音后就可揭开盖,

步骤5,煎好一面可翻动煎另一面;

步骤6,煎好泥鳅后放入西蓝花进去,翻炒一下;

步骤7,加入适量的水;

步骤8,煮开后大火转为小火, 加盖炖煮八分钟;

步骤9,最后加入盐和胡椒粉调味即可。

八、丝瓜西兰花汤的做法?

用料:瘦肉,西兰花 ,葱,姜,蒜,盐少许,生抽少许,蚝油半勺,淀粉1勺。

做法:1、准备好所有食材,瘦肉加少许盐、少许生抽、半勺蚝油、1勺淀粉拌匀腌制10分钟。

2、热油爆香葱姜蒜,倒入切好的西兰花翻炒片刻。

3、然后加入2碗清水煮开后,放入腌好的瘦肉煮开。

4、倒入丝瓜盖锅盖中火煮5分钟,加适量盐调味,再放入葱花即可。

九、西兰花虾仁汤的做法?

答:西兰花虾仁汤的做法

主料:

鲜虾 10只

西兰花 150克

南豆腐 200克

调料:

葱花 适量

姜片 适量

食盐 适量

味精 适量

白胡椒粉 少许

步骤:

1、鲜虾去头剥壳,开背去虾线。

2、处理好的鲜虾加入少许料酒、少许淀粉充分抓匀备用。

3、南豆腐切块、西兰花洗净切成小朵。

4、锅中放少许食盐烧沸,放入切好的豆腐煮两三分钟。

5、泡好洗净的西兰花也用沸水焯一下捞出备用

6、锅中放少许底油,放入葱花、姜片爆香,放入腌渍好的虾仁滑炒至虾仁变色。

7、虾仁变色后,加入2碗水或清汤大火烧沸。水量根据自家适当调整,喝汤人多就多来一碗水,人少就少放些。

8、水沸后放入切好的豆腐大火汆几分钟。

9、大火汆至汤汁变白放入焯过水的西兰花。

10、加入西兰花后,加食盐调味、少许味精或鸡粉增鲜,再次烧沸,最后加入少许白胡椒粉即可关火出锅。

十、西兰花烧汤的做法?

将西兰花过水焯一下

先将排骨汤倒入锅中,加入香菇和方腿

待汤开后,加入焯好的西兰花,再稍微加点水和盐,盖上锅盖焖一会儿

起锅时撒点小虾米即可

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