西兰花和蘑菇的做法视频 西兰花和蘑菇的做法视频教程
一、西兰花蘑菇的家常做法?
1、准备材料:培根200g,鲜蘑100g,西兰花 100g
2、配料:鸡精2g,酱油适量,食用油适量。
3、把培根切成小块。
4、洗净的西兰花掰成小朵,口蘑切片。
5、锅中放水烧开,下入口蘑 西兰花焯水。
6、锅中放入少量的油,下入培根翻炒。
7、放入葱碎继续煸炒。
8、加入一点酱油。
9、下入焯好水的口蘑和西兰花翻炒均匀。
10、加入鸡精调味即可。
二、蘑菇炒西兰花的家常做法?
准备食材:西兰花200克,蘑菇200克,胡萝卜100克,蒜2瓣。辅料:橄榄油适量,盐1勺。
西兰花切成小块,加入清水洗干净。
蘑菇洗净切片。
胡萝卜切片。
蒜切末备用。
西兰花放入沸水中焯水3分钟,捞出沥干。
锅中倒入适量橄榄油,放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。
加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。
三、虾和西兰花的做法?
西兰花260克,大虾200克,大蒜6克,大葱5克,生姜3克,盐3克,
料酒1汤匙,胡椒粉2克
【做法】
1、准备材料。
2、将大虾去虾头,挑虾线,剥去虾皮,加料酒、胡椒粉腌制5分钟。
3、煮锅中加水,煮开加少许盐焯烫西兰花。
4、焯好的西兰花捞出备用。
5、大蒜、葱、生姜分别切末备用。
6、炒锅中加底油,小火爆香葱、姜、蒜。
7、下入腌好的虾仁快速翻炒至变色。
8、下入焯好的西兰花、加盐翻炒均匀出锅。
四、西兰花和油菜的做法?
准备材料:西兰花400克、油菜300克、五花肉200克、油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量 。
做法如下:
1、西兰花切小朵后洗净再氽水,油菜切小块后洗净;
2、热锅下油,将五花肉片两面煎一煎,待肉片变色后盛起;
3、原锅再下油,爆蒜头后倒入西兰花和油菜翻炒,然后加少许水,将肉片倒入,再将菜焖煮;
4、最后上碟前加盐和生抽调味即可。
五、西兰花的做法和配方?
1.准备西蓝花一棵,先用刀切开,再把西蓝花切成均匀的小朵,放入盆中。
2.里面加入一勺食盐,用清水淘洗干净,加入食盐可以有效地清除西蓝花表面的灰尘,杂质和虫卵。
3.洗净的胡萝卜半根,先斜刀切成段,再改刀切成菱形片,用来配色,再放入一把提前泡好的黑木耳备用。
4.准备蒜子一小把,逐个拍扁,剁成蒜蓉,放入碗中。
等食材备好以后,我们把食材焯一下水。
5.锅中水烧开,加入少许食盐增加底味,再加入少许植物油,这样可以避免西兰花变色。
6.然后依次下入西蓝花,木耳和胡萝卜,用漏勺翻动几下,使食材受热均匀。
7.焯水一分钟左右,即可关火,捞出控水备用。
8.另起锅添入少许食用油,放入蒜蓉炒香。
9.炒出蒜香味以后,加入少许生抽,适量的蚝油,用勺子搅拌化开。
10.倒入焯水后的食材,简单翻炒几下,开始调味。
11.加入食盐3克,胡椒粉1克,鸡精1克,用勺子翻炒均匀,开大火爆炒30秒,化开里面的调料。
12.再勾入少许水淀粉,翻炒均匀。
13.起锅前淋入少许明油,提高菜肴的色泽和亮度,简单翻匀以后即可关火起锅装盘。
14.好了,这道简单又营养的蒜香西蓝花就做好了,清脆爽口又入味,学会了就在家试试吧。
六、西兰花的做法,西兰花的家常做法?
材料
西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒
做法
1、把西兰花剪成小朵洗净,胡萝卜洗净切成菱形片,然后都焯水,过一下凉水,控干。
2、把西兰花,胡萝卜片放入大一点的容器里,放上鸡精,盐拌匀。
3、锅中放油,放入花椒,炸出香味倒入拌好的西兰花里,拌匀,盛入盘中即可。
七、羊肉和西兰花做法?
可以做成西兰花炒羊肉食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:西兰花 半棵、羊肉 200克、大葱 少许、姜 少许、大蒜 少许、干红辣椒 2个、料酒 适量、生抽 适量、盐 半勺。
1、第一步把食材切好,放一旁备用。
2、然后把准备好的西兰花放开水绰熟,捞出待用。
3、锅内放油加热,下葱姜蒜,辣椒,快速翻炒。
4、放入羊肉,生抽,料酒,快速翻炒。
5、放入绰熟的西兰花,大火收汁,加入适量盐调味,盛出,这样就完成了。
八、蘑菇和羊毛的做法?
主料:羊里脊肉1000g,蘑菇200g
辅料:青蒜20g,草果5g,植物油50g,香菜20g,花椒3g,茴香5g,姜10g,沙姜5g,食盐8g,葱10g,料酒30g,香油10g
做法步骤:
步骤1
将羊里脊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3 厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净,切成菱形块。各种调料用纱布袋打包
步骤2
砂锅置中火上,下油烧至六成热,加入肉汤烧沸,再加入羊肉、料酒和调料包,移置小火上炖至七成熟时,放入蘑菇,炖酥烂,捞出调料包
步骤3
蒜瓣、香菜洗净后切成碎末,羊肉出锅时连汤装人凹盘里,撒上香菜和蒜苗,滴入香油少许即可上桌
九、蘑菇和肉的做法?
主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料:辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克
蘑菇炒肉制作方法
1.将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;
2.红辣椒切丁;
3.蒜切成片;
4.葱、姜切成丝;
5.坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒,倒入蘑菇再翻炒片刻;
6.加入盐、高汤,酱油,加盖稍焖一会儿;
7.加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。
十、煮鸡蛋和西兰花的做法?
先把西兰花切好洗干净,再掉下开水捞起,再炒鸡蛋。
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