西兰花炒菇子的做法 西兰花炒菇子的做法大全

一、西兰花炒鹿茸菇的做法？

需要食材：

鹿茸菇200g，西兰花半颗，胡萝卜1/3个，姜3g，蒜2瓣，酱油1茶匙，盐少许

做法步骤：

1.材料准备好

2.鹿茸菇洗净切片，西兰花和胡萝卜切小块

3.将胡萝卜、西兰花放入滚水中，焯熟后盛出

4.蒜切片，姜切丝

5.锅里烧热油，爆香姜蒜

6.接着放入鹿茸菇，翻炒

7.放入少许盐，继续翻炒

8.这时鹿茸菇会出水，开大火翻炒，直至炒干鹿茸菇的水分

9.调入少许酱油，翻炒均匀

10.放入焯过水的胡萝卜和西兰花，翻炒片刻

11.调入少许盐

12.翻炒均匀即可。

二、西兰花炒白玉菇的做法大全？

主料 白玉菇100g 西兰花120g

辅料 胡萝卜50g 食用油半匙

调料 食盐1g 生抽3g 鸡精小许

白玉菇炒西兰花的做法步骤

1.西兰花分成小块，洗净。

2.胡萝卜洗净切片。

3.白玉菇洗净。

4.捞出。

5.冷水下锅。

6.煮开锅。

7.捞出备用。

8.煮白玉菇的水，直接放西兰花和胡萝卜。

9.烫变色即可。

10.捞出。

11.热锅冷油。

12.油热放食盐。

13.先放西兰花，后放蘑菇。

14.翻炒1分钟。

15.放生抽。

16.炒均匀。

17.放鸡精。

18.炒均匀即可。

三、平菇炒滑子菇的做法？

平菇滑子菇焯水过凉水加五花肉片，尖椒大火爆炒好吃

四、平菇炒西兰花怎么做好吃，平菇炒西兰花的家常做法？

平菇炒西兰花的做法有很多种，要想做好吃的平菇炒西兰花，需要选择合适的食材和配料，并注意烹饪技巧首先需要准备好平菇和西兰花，洗净切块将平菇下锅炒至半熟时，再加入西兰花低温快炒至熟，最后加入适量的盐、生抽和糖等调味料即可如果想要更加美味的平菇炒西兰花，还可以在炒菜之前先用水煮一下西兰花，提前去除其中的些许苦味；将平菇和西兰花搭配其他蔬菜一起炒，制作成丰富多样的蔬菜炒饭等，都可以提高美味度

五、炒西兰花臊子面的做法？

面条一定要是鲜面条，最好是碱水面。

步骤 2

先做蒜水，蒜切末用凉开水泡上。西蓝花切碎。

步骤 3

炒臊子，热锅入油，放入肉馅划散炒至变色后加入西蓝花碎加入姜末炒匀。

步骤 4

依次放入酱油，甜面酱，冰糖，老抽炒匀，中小火酥臊子。一定要等到油变得清凉，肉缩水变干颜色红亮时关火盛出。

步骤 5

炒好的臊子

步骤 6

煮面条拉~烧滚锅中的水，下如面条迅速划散，倒入几滴香油，一点点盐，防止面条黏在一起。

步骤 7

面条大概需要开三次，根据分量和粗细自行调整。煮面条时就来准备调料吧，吧所有调料放入碗中~蒜水这时加入，喜欢蒜味重的可以连一些蒜末一起加，注意！！！陈醋和芝麻酱这两样一定要少，芝麻酱只是为了让佐料更好的挂在 面条上！将煮好的面条过过凉水。

步骤 8

直接用手捞出面条甩干！一定要甩干！拌匀。

步骤 9

放上臊子，葱花和小米辣~开动吧！

六、洋葱炒滑子菇的做法？

材料：滑子菇250克，腊肉300克，红葱头1个，柿子椒1个，食盐2克，菜籽油2茶匙，胡椒粉少许，郫县豆瓣酱3茶匙。

做法：

1、准备好滑子菇，洋葱，青椒；

2、滑子菇提前用温水泡发；

3、腊肉切片，洋葱，青椒洗净切丝备用；

4、锅中油热，下腊肉煸炒出油；

5、倒入滑子菇，翻炒均匀；

6、加入青椒和洋葱，炒匀；

7、加入郫县豆瓣，炒匀，加盐和胡椒粉调好味盛入盘中。

七、滑子菇炒猪肝的做法？

主料：水发滑子菇、猪肝

调料：盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末，水淀粉，香油，高汤

步骤：

1、猪肝用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。

2、滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末，水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。

3、炒锅上火，放适量底油，烧至4成热将鸡丁迅速划散取出。

4、原锅留底油，放滑子菇翻炒，放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可

八、滑子菇炒油菜的家常做法？

用料

油菜 5棵

滑子菇 350克

大蒜 2瓣

生抽 少许

猪大油 少许

油菜炒滑子菇的做法步骤

步骤 1

将滑子菇，油菜洗净备用。大蒜拍成末，葱切成葱花。

步骤 2

锅上火热后放入猪油，下蒜末，葱花出香，再放入油菜、滑子菇翻炒后放入生抽翻炒均匀，油菜炒软后勾薄芡出锅

九、炒菇菇的做法？

蘑菇洗净撕小朵，用手稍微把水攥干，肉切丝，葱姜切沫。

锅中放油，放入肉丝翻炒至变色。

放入葱姜，加酱油适量，翻炒均匀。

加入蘑菇，继续翻炒，放盐，花椒粉调味。

炒出汤汁后，盖锅盖，煮差不多十分钟左右。汤汁变得浓稠，加入适量醋调味，出锅装盘即可。好吃的家常炒蘑菇出锅了。

十、炒西兰花的做法？

原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。