胡萝卜西兰花香菇粥的做法 胡萝卜西兰花香菇粥的做法大全
一、猪肝胡萝卜香菇粥的做法?
1.猪肝泡水,去血水
2.准备食材,红萝卜 ,香菇 、金针菇、西红柿等洗干净备
3.把所有食材切成小丁,备用,
4.准备花生,洗干净备
5.将所有的食材倒入电饭煲中,加入适量的水,开始煮
6.大约有半个小时就可以了,加入适当的盐,出锅
二、小米西兰花胡萝卜粥的做法?
用料
西兰花,胡萝卜,小米,燕麦,盐,胡椒粉,香油
做法
1.燕麦和小米淘洗干净
2.放入锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火半盖住锅盖煮半小时
3.煮粥的同时,将西兰花焯水,确实备用,胡萝卜去皮洗净,切碎备用
4.半小时后,燕麦和小米煮成粥状
5.加入西兰花和胡萝卜,拌匀煮沸至胡萝卜断生
6.加入少许盐、胡椒粉、香油,拌匀
7.出锅装入碗中
三、西兰花胡萝卜鲈鱼粥的家常做法?
西兰花胡萝卜提前焯水然后西兰花胡萝卜提前焯水,然后把鲈鱼肉剁肉沫,米洗净,冷水下锅煮一个小时,加入西兰花,胡萝卜,鲈鱼,肉末煮15分钟即可
四、香菇西兰花的做法?
香菇西兰花是一道营养丰富、口感清新的蔬菜菜品,下面是一个简单的做法供参考。
所需食材:
西兰花适量、香菇适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、鸡精适量、食用油适量。
制作步骤:
1. 西兰花摘掉硬茎和黄叶,洗净后掰成小朵,香菇切片备用。
2. 姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将姜蒜末放入锅中炒香,加入西兰花末翻炒至断生,加入适量的水焖煮3-5分钟至微熟,捞出后沥干备用。
4. 热锅加入适量油,放入香菇片翻炒至变软,加入少量水焖煮1-2分钟至熟透,盛出香菇汁备用。
5. 另起锅,倒入香菇汁,加少许盐、白胡椒粉和鸡精调味,待汤汁沸腾后加入用水淀粉勾芡的西兰花末,拌匀炒至浓稠即可装盘。
温馨提示:
1. 稍微焖煮一下的西兰花口感会更好。
2. 在烹调过程中要注意火候,不要炒糊或炒老,以免影响口感。
3. 适量添加鸡精可以提升菜品的鲜味,但也不要用太多,以免口感过重。
4. 香菇的口感较软,所以在翻炒时要轻柔些,避免煮烂影响口感。
通过以上的步骤,我们可以轻松制作出一道美味且营养丰富的香菇西兰花,既能口感清新又具有营养价值。
五、香菇粥的做法?
食材准备:
牛肉200g、大米100g、芹菜2根、胡萝卜、香菇、生姜、香葱、蛤蜊。
食材搭配可以根据孩子喜欢选择哦,尽量选择一些色泽鲜艳的蔬菜,这样更有助于增加食欲。
制作过程:
第一步:我们先将牛肉逆着纹理切成条,再切成细丁,给孩子吃,牛肉我都切成很细,这样更方便孩子食用,要不然很容易塞牙缝,影响孩子的食欲。
牛肉切成小细丁后,将其放入冷水锅中,加点生姜和料酒,焯烫去腥,煮沸后,表面会产生很多的血沫,用勺子将其去除干净,一般焯烫2分钟左右。
焯烫完将牛肉捞起来,将残留在表面的血沫冲洗干净,这样牛肉的荤腥味才会减少。
第二步:接下来我们来处理一下蔬菜,将所有的蔬菜清洗干净,分别切成均匀细丁,将胡萝卜、香菇、芹菜分开放入碗中备用。
第三步:起锅烧油,油热后,先加点生姜和葱白下锅煸香,再把香菇和胡萝卜下锅煸炒,炒出香味来,香菇煸炒一下,香味都散发出来,非常香哦。
然后将大米洗净沥干水分,再下锅一起煸炒,这样熬煮出来的粥会更加美味香醇。不管是熬粥还是煮咸饭,我都喜欢先煸炒一下,把米饭和食材香味炒出来,再倒入水熬煮。
我这次还加了五个蛤蜊,蛤蜊煮汤熬煮非常鲜甜哦。
第四步:将鸡蛋打入碗中,先打散,加点胡椒粉去腥。锅中油热后,将蛋液下锅煸炒,煸炒至凝固,盛起来放入碗中备用。
第五步:熬粥的时候我喜欢用砂锅,砂锅熬出来的粥营养又美味。锅中加水,先用大火煮沸,煮沸后,用铲子往砂锅底部铲一下,把粘在底部的米推开,以免蘸锅。再转为小火,熬煮20分钟左右。熬煮至大米浓稠。然后把牛肉下锅,小火继续熬煮1分钟左右。
接下来再把芹菜和鸡蛋下锅,熬煮30秒左右即可关火。出锅前加一点点盐调味,适量胡椒粉增香开胃,我喜欢加点胡椒粉,不喜欢胡椒粉味道可以不放哦。
这样一道香浓顺滑的牛肉蛋花粥就熬煮好了,有肉有菜,荤素搭配营养均衡,清淡不油腻,老人孩子都非常适宜。秋冬时节天气变冷了,早晨热腾腾吃一碗,暖胃又暖心,家人一整天都能元气满满。
六、香菇粥做法?
答:香菇粥有很多种,我具体介绍一下,
木耳香菇粥
原料:
香菇6朵,木耳6朵,大米1杯,虾仁适量。
做法:
1.干的香菇,木耳用水自然泡开,洗净去蒂切碎,备用;
2.大米放入锅中加水,文火煎煮成粥;把切碎的香菇,木耳虾仁倒入锅中一起煮;
3.加入盐和胡椒粉调匀后熄火即可。
功效:
此粥能健脾益气,清肠排毒,开胃助食,还有抗癌作用。
七、西兰花粥做法?
步骤1/11
参考月龄:8个月以上食材准备: 西兰花10g、鸡蛋1个、宝宝粥米30g烹饪时间:20分钟难度分析:初级
步骤2/11
西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
步骤3/11
切末。尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末,也可以哦。
步骤4/11
蛋清蛋黄分离备用。这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。
步骤5/11
宝宝粥米,加水洗净。如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。
步骤6/11
加入240ml水。
步骤7/11
大火煮开。
步骤8/11
开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
步骤9/11
打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟。
步骤10/11
加入西兰花末,搅拌均匀。
最后一步
煮至所有食材熟透,即可出锅
八、胡萝卜西兰花的做法?
做法步骤:
第1步、西兰花剪碎,剪成大小均等的小块。,放入盆中。
第2步、西兰花梗切段,同样放在装西兰花的盆子中备用。
第3步、胡萝卜削皮(可以先洗洗,不过这里为了省事没有洗,但口感不会有太大影响)。
第4步、削完皮后切段备用。
第5步、西兰花洗净装入盘中备用。
第6步、胡萝卜同样洗净装入盘中备用。
第7步、猪肉切丝,放入盘中备用。
第8步、毛葱切段备用。
第9步、起锅烧油。
第10步、下入猪肉,大火翻炒。
第11步、下去胡萝卜,继续大火翻炒。
第12步、在西兰花上撒上胡椒、鸡精。
第13步、下入西兰花,继续大火翻炒。
第14步、倒入盐、耗油,继续翻炒
九、香菇焖西兰花的做法?
香菇焖西兰花是一道简单易学,口感鲜美的家常菜。以下是制作步骤:
所需材料:
- 西兰花1棵
- 干香菇适量
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
- 鸡精适量
步骤:
1. 西兰花洗净切小块,香菇泡软切片,姜片切丝,蒜末备好。
2. 热锅冷油将蒜末和姜丝爆香,然后放入香菇翻炒。
3. 撒入适量食盐、白胡椒粉,并加少量生抽和适量清水,烧开后加入西兰花翻炒均匀。
4. 加入适量清水,烧开后转小火焖煮约5~7分钟。
5. 当西兰花变软时,撒少量鸡精,调匀味道即可关火。
香菇焖西兰花操作简单,烹饪时间短,尝起来鲜香可口,是一道受欢迎的素菜。
十、西兰花炒香菇做法?
1、准备培根肉500g,西兰花200g,香菇6朵,洋葱2个,姜,蒜,辣椒,黑胡椒,盐各5g。
2、平底锅不放油,把培根切成小片,直接倒入锅中煎,倾斜锅子,让油集中到一侧。
3、加入洋葱,姜,蒜和辣椒末,炒出香味后与培根混合翻炒,加入切好的香菇,翻炒均匀,加入西兰花,翻炒后加入豆豉和酱油,大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒即可。
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