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炒西兰花香菇的做法 炒西兰花香菇的做法大全

2023-07-09 14:32:43素食1

一、西兰花炒香菇做法?

1、准备培根肉500g,西兰花200g,香菇6朵,洋葱2个,姜,蒜,辣椒,黑胡椒,盐各5g。

2、平底锅不放油,把培根切成小片,直接倒入锅中煎,倾斜锅子,让油集中到一侧。

3、加入洋葱,姜,蒜和辣椒末,炒出香味后与培根混合翻炒,加入切好的香菇,翻炒均匀,加入西兰花,翻炒后加入豆豉和酱油,大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒即可。

二、西兰花炒香菇的做法,西兰花炒香菇怎么做好吃?

准备一颗西兰花掰成小块,用清水清洗两遍,捞出控干水分,准备大蒜切成蒜末备用,红椒洗净去籽,切成红椒丁,放入碗中备用,清洗干净的香菇切成片,再切成香菇丁,切好以后放入碗中备用,锅里把水烧开以后放入洗干净的西兰花,大火蒸三分钟,把蒸好的西兰花摆入盘中,锅烧热以后加入适量的花生油,加入大蒜末炒出蒜香味,加入香菇丁翻炒均匀,香菇要炒得久一些,炒出里面的水分,把香菇炒熟炒软,炒出里面的水分,加入一小碗开水,加入红椒丁开始调味,加适量的老抽上色,再来一些一品鲜,最后再加一勺盐,翻拌均匀以后煮一分钟,再加入适量的水淀粉,勾一个薄芡,翻拌均匀,再把炒好的香菇酱浇在西兰花上就可以了。

三、西兰花炒香菇杏鲍菇的做法?

西兰花焯水水中放点盐点两滴油,西兰花会更翠绿,香菇杏鲍菇处理好焯水,水中放点盐,捞出冲凉控水,(调汤汁:精盐味精蚝油葱姜蒜未生抽少糖放点清水,加点淀粉备用)锅烧热倒油,倒入调好的汁炒汤汁粘稠放入西兰花香菇杏鲍菇翻炒出锅。

四、香菇炒西兰花的家常做法?

香菇炒西兰花是一道营养丰富的家常菜肴,既美味又健康。下面是一个简单易学的香菇炒西兰花的做法供参考。

所需材料:

- 西兰花:适量

- 香菇:适量

- 大蒜:适量

- 姜片:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 食用油:适量

做法:

1. 西兰花洗净,切成小段,香菇洗净切片,大蒜和姜片切末备用。

2. 热锅冷油,下入大蒜和姜片煸炒出香味。

3. 加入香菇翻炒至香味散发出来。

4. 加入西兰花翻炒均匀,加入盐适量。

5. 加入适量的水烧开,盖上锅盖焖煮5分钟左右,至西兰花变软后加入生抽翻炒均匀即可。

小贴士:

1. 如果喜欢口感更加爽脆的西兰花,可以事先焯水处理一下。

2. 烹饪过程中加水的量可以根据个人口味适量调整,不要加太多水,以免影响口感。

3. 香菇和西兰花都含有丰富的营养成分,烹饪时尽量不要加入太多的调料,以保留它们的原味和营养价值。

五、西兰花炒香菇的做法怎么做?

西兰花和香菇是非常好的搭配,不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质。下面是家常西兰花炒香菇的做法:

所需材料:

- 西兰花 1个

- 香菇 8-10朵

- 蒜头 3瓣

- 鸡精 1小勺

- 盐 少许

- 食用油 适量

制作步骤:

1.将西兰花用盐水浸泡15分钟,将带有的细菜枝摘掉,小苗煮约3分钟,菜芯及花煮1分钟左右后即捞出控干水分。

2.将香菇切成片,如果是比较大朵的香菇切成小块。

3.蒜切末备用。

4.热锅凉油,加入蒜末爆香,加入香菇翻炒。

5.待香菇变软后加入西兰花,翻炒1分钟左右。

6.加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。

这道西兰花炒香菇不仅外观美观,也非常健康美味。西兰花中含有降低胆固醇水平,防止癌症的营养成分。香菇则富含蛋白质,榛蘑菇酸和维生素物质,尤其适合减肥者食用。如果你想要更丰富的口感和味道,可以根据口感盐的情况酌情加入其他调味品。

六、西兰花炒香菇牛肉片的家常做法?

1、准备培根肉500g,西兰花200g,香菇6朵,洋葱2个,姜,蒜,辣椒,黑胡椒,盐各5g。

2、平底锅不放油,把培根切成小片,直接倒入锅中煎,倾斜锅子,让油集中到一侧。

3、加入洋葱,姜,蒜和辣椒末,炒出香味后与培根混合翻炒,加入切好的香菇,翻炒均匀,加入西兰花,翻炒后加入豆豉和酱油,大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒即可。

七、西兰花炒香菇的热量?

西蓝花和香菇都是低热量的食材,100g西蓝花的热量是33大卡,而且西蓝花营养价值很高,特别是蛋白质和钙的含量比其他的蔬菜都要高很多,很多减肥的朋友都把西蓝花作为减肥食材的首选,我也是几乎每天都会吃到西蓝花。

香菇是一种高蛋白低脂低热量的食物,100g香菇的热量是19大卡,香菇可以说是燃脂最厉害的食物,而且香菇味道鲜美,口感嫩滑,是一种百搭食材,它可以和其他任何食物搭配在一起,不管是炖汤还是炒菜,放几颗香菇,为食物增香增鲜不少。

八、香菇西兰花的做法?

香菇西兰花是一道营养丰富、口感清新的蔬菜菜品,下面是一个简单的做法供参考。

所需食材:

西兰花适量、香菇适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、鸡精适量、食用油适量。

制作步骤:

1. 西兰花摘掉硬茎和黄叶,洗净后掰成小朵,香菇切片备用。

2. 姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,将姜蒜末放入锅中炒香,加入西兰花末翻炒至断生,加入适量的水焖煮3-5分钟至微熟,捞出后沥干备用。

4. 热锅加入适量油,放入香菇片翻炒至变软,加入少量水焖煮1-2分钟至熟透,盛出香菇汁备用。

5. 另起锅,倒入香菇汁,加少许盐、白胡椒粉和鸡精调味,待汤汁沸腾后加入用水淀粉勾芡的西兰花末,拌匀炒至浓稠即可装盘。

温馨提示:

1. 稍微焖煮一下的西兰花口感会更好。

2. 在烹调过程中要注意火候,不要炒糊或炒老,以免影响口感。

3. 适量添加鸡精可以提升菜品的鲜味,但也不要用太多,以免口感过重。

4. 香菇的口感较软,所以在翻炒时要轻柔些,避免煮烂影响口感。

通过以上的步骤,我们可以轻松制作出一道美味且营养丰富的香菇西兰花,既能口感清新又具有营养价值。

九、香菇焖西兰花的做法?

香菇焖西兰花是一道简单易学,口感鲜美的家常菜。以下是制作步骤:

所需材料:

- 西兰花1棵

- 干香菇适量

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

- 鸡精适量

步骤:

1. 西兰花洗净切小块,香菇泡软切片,姜片切丝,蒜末备好。

2. 热锅冷油将蒜末和姜丝爆香,然后放入香菇翻炒。

3. 撒入适量食盐、白胡椒粉,并加少量生抽和适量清水,烧开后加入西兰花翻炒均匀。

4. 加入适量清水,烧开后转小火焖煮约5~7分钟。

5. 当西兰花变软时,撒少量鸡精,调匀味道即可关火。

香菇焖西兰花操作简单,烹饪时间短,尝起来鲜香可口,是一道受欢迎的素菜。

十、虾仁香菇西兰花做法?

先把虾仁香菇剁碎一下,然后在锅里爆香后再倒西兰花,一阵猛火翻炒,放一些葱姜,蒜,老抽,盐,鸡精,花椒粉,辣椒粉,蚝油,一道香喷喷的虾仁香菇西兰花就出锅了。

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