西兰花能和蘑菇炒吗怎么做才好吃 西兰花能和蘑菇炒吗怎么做才好吃呢

一、清炒西兰花怎么做好吃？清炒西兰花怎么做好吃？

原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

二、西兰花打炒后怎么做能好吃？

西兰花洗净掰成小朵。

2 猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切薄条，葱蒜切好备用。

3 锅里油热加入肉片煸炒至发白，加入葱蒜炒出香味。

4 加入胡萝卜煸炒至软。

6 加入西兰花翻炒一会。

7 加入味极鲜酱油翻炒均匀。

8 炒至西兰花断生，加入盐翻炒均匀即可。

小贴士：加入胡萝卜炒软后，再加入西兰花翻炒。

三、炒蘑菇怎么做好吃？

椒盐蘑菇的制作材料：

主料：蘑菇150克 辅料：面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司 调料：味精1克,干淀粉50克,花椒盐少许,精盐1克,素油750克 制法:（1）蘑菇用味精，盐拌味，撒上少许干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉,加少许水调成糊)。

（2）锅置火上，放油至五成热时，把蘑菇挂糊入锅，炸至结壳捞起，待油温上升，再下锅炸至呈淡黄色，捞起装盘，盘边放花椒盐，上席随带番茄沙司。//////菜系及功效：家常菜谱私家菜 工艺：炒茄汁蘑菇的制作材料：

主料：茄－番茄茄汁－番茄酱 调料：鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了

四、西兰花炒蘑菇可以吗？

可以的

食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。

西兰花切成小块，加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

五、炒蘑菇怎么做好吃，炒蘑菇的家常做法？

主料羊肉250g、蘑菇500g辅料油适量、盐适量、花椒粉适量、生姜粉适量、酱油适量、鸡精适量、红辣椒2个、大葱1根、大蒜4瓣步骤1.羊肉切片；

2.蘑菇洗干净沥水后，撕成条；

3.葱切段，蒜切片；

4.干红辣椒泡软切段；

5.坐锅起油，下入羊肉片，炒至无水分；

6.放入葱、蒜红辣椒煸香，撒入姜粉、花椒粉、盐，淋上酱油；

7.将蘑菇下锅翻炒至熟，调上鸡精；

8.装盘。小贴士1、选用肥瘦搭配的羊肉，炒菜才香；

2、蘑菇撕成条，更易入味。

六、炒圆蘑菇的做法，炒圆蘑菇怎么做好吃，炒圆蘑菇？

主料圆蘑菇适量 辅料油适量盐适量鸡精适量勾芡淀粉适量葱适量生抽适量步骤炒圆蘑菇的做法步骤11.圆蘑菇洗净。炒圆蘑菇的做法步骤22.切成片状备用。炒圆蘑菇的做法步骤33.葱洗净切段备用。炒圆蘑菇的做法步骤44.热锅凉油，放适量花椒炸香捞出。炒圆蘑菇的做法步骤55.热的花椒油中放入葱花爆香，稍变黄放入圆蘑菇。炒圆蘑菇的做法步骤66.锅内放入盐一小勺，生抽少许，待蘑菇变软放入勾芡水淀粉少许。炒圆蘑菇的做法步骤77.放鸡精翻炒均匀，出锅

七、西兰花炒白菜怎么做好吃？

步骤

1.一个白菜心，西兰花，备好。

2.西兰花掰小朵，用淡盐水浸泡15分钟。

3.白菜掰开，开水迅速烫一下。

4.捞出过凉后撕成约1cm宽的小条。

5.西兰花焯水。

6.过凉攥干。

7.炒锅热油，炸香胡椒粉后，一起倒入白菜和西兰花翻炒。

8.加入蚝油，盐。

9.加入葱碎。一直大火翻炒。

10.水淀粉勾芡出锅。

小贴士

白菜和西兰花都要迅速焯水过凉，不要烫时间长，营养会流失

八、西兰花炒丸子怎么做好吃？

用料：

鸡胸肉 1块，胡萝卜 1根

西兰花 1朵，黑胡椒 适量

盐1勺，生抽 1勺，料酒 1勺

步骤1：

鸡胸肉洗净切小块 放入料酒 生抽 盐各一勺黑胡椒适量腌制10分钟。

步骤 2：

西兰花 胡萝卜切块 先煮胡萝卜 三分钟后捞出过凉水，再煮西兰花两分钟后捞出过凉水。

步骤 3：

放一点油，把鸡胸肉煎至两面金光，倒入西兰花胡萝卜翻炒两分钟，放一勺盐，适量胡椒粉出锅就好了。

九、鲮鱼炒西兰花怎么做好吃？

食材

西兰花（500克）

豆豉鲮鱼（50克）

葱、姜、蒜（适量）

盐（1克）

味极鲜酱油（2毫升）

蚝油（3毫升）

步骤1、把西兰花去根洗净掰成小朵，豆豉鲮鱼备好，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

步骤2、煮锅里倒入适量纯净水，大火把水烧开，放入西兰花，焯水后捞出。

步骤3、炒锅里倒入适量胡油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

步骤4、再放入焯过水的西兰花，快速翻炒入味。

步骤5、再放入豆豉鲮鱼，继续翻炒均匀即可

步骤6、然后出锅装盘，完成

十、炒白西兰花怎么做好吃？

炒白西兰花是一道健康的家常菜，以下是一些制作炒白西兰花的技巧:

1. 先将西兰花焯水：将西兰花放入开水中焯水，然后捞出备用。这样能够去除西兰花中的杂质和苦涩味道，同时保持其翠绿的颜色。

2. 调味：在炒西兰花时，可以使用适量的盐和胡椒粉进行调味，此外，还可以加入一些蒜粉或洋葱粉等调味料，增加食物的香味。

3. 热锅凉油：在炒西兰花时，需要使用热锅凉油的方法。先将锅烧热，然后加入一定量的油，等到油热后，再将西兰花放入锅中翻炒。

4. 火候控制：炒西兰花时，需要掌握好火候，一般需要使用中小火，以免西兰花过度烤焦或烧焦。

5. 适量添加清水：在炒西兰花的过程中，可以适量添加一些清水，以保持西兰花的湿润度和口感。

总之，炒白西兰花需要掌握好烹饪技巧，例如焯水、调味、热锅凉油、火候控制等，这样才能制作出美味的炒西兰花。