西兰花炒香菇的做法视频 西兰花炒香菇的做法视频教程

一、西兰花炒香菇做法？

1、准备培根肉500g，西兰花200g，香菇6朵，洋葱2个，姜，蒜，辣椒，黑胡椒，盐各5g。

2、平底锅不放油，把培根切成小片，直接倒入锅中煎，倾斜锅子，让油集中到一侧。

3、加入洋葱，姜，蒜和辣椒末，炒出香味后与培根混合翻炒，加入切好的香菇，翻炒均匀，加入西兰花，翻炒后加入豆豉和酱油，大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒即可。

二、西兰花炒香菇的做法，西兰花炒香菇怎么做好吃？

准备一颗西兰花掰成小块，用清水清洗两遍，捞出控干水分，准备大蒜切成蒜末备用，红椒洗净去籽，切成红椒丁，放入碗中备用，清洗干净的香菇切成片，再切成香菇丁，切好以后放入碗中备用，锅里把水烧开以后放入洗干净的西兰花，大火蒸三分钟，把蒸好的西兰花摆入盘中，锅烧热以后加入适量的花生油，加入大蒜末炒出蒜香味，加入香菇丁翻炒均匀，香菇要炒得久一些，炒出里面的水分，把香菇炒熟炒软，炒出里面的水分，加入一小碗开水，加入红椒丁开始调味，加适量的老抽上色，再来一些一品鲜，最后再加一勺盐，翻拌均匀以后煮一分钟，再加入适量的水淀粉，勾一个薄芡，翻拌均匀，再把炒好的香菇酱浇在西兰花上就可以了。

三、西兰花炒香菇杏鲍菇的做法？

西兰花焯水水中放点盐点两滴油，西兰花会更翠绿，香菇杏鲍菇处理好焯水，水中放点盐，捞出冲凉控水，(调汤汁:精盐味精蚝油葱姜蒜未生抽少糖放点清水，加点淀粉备用)锅烧热倒油，倒入调好的汁炒汤汁粘稠放入西兰花香菇杏鲍菇翻炒出锅。

四、香菇炒西兰花的家常做法？

香菇炒西兰花是一道营养丰富的家常菜肴，既美味又健康。下面是一个简单易学的香菇炒西兰花的做法供参考。

所需材料：

- 西兰花：适量

- 香菇：适量

- 大蒜：适量

- 姜片：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 西兰花洗净，切成小段，香菇洗净切片，大蒜和姜片切末备用。

2. 热锅冷油，下入大蒜和姜片煸炒出香味。

3. 加入香菇翻炒至香味散发出来。

4. 加入西兰花翻炒均匀，加入盐适量。

5. 加入适量的水烧开，盖上锅盖焖煮5分钟左右，至西兰花变软后加入生抽翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 如果喜欢口感更加爽脆的西兰花，可以事先焯水处理一下。

2. 烹饪过程中加水的量可以根据个人口味适量调整，不要加太多水，以免影响口感。

3. 香菇和西兰花都含有丰富的营养成分，烹饪时尽量不要加入太多的调料，以保留它们的原味和营养价值。

五、西兰花炒香菇的做法怎么做？

西兰花和香菇是非常好的搭配，不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质。下面是家常西兰花炒香菇的做法：

所需材料：

- 西兰花 1个

- 香菇 8-10朵

- 蒜头 3瓣

- 鸡精 1小勺

- 盐 少许

- 食用油 适量

制作步骤：

1.将西兰花用盐水浸泡15分钟，将带有的细菜枝摘掉，小苗煮约3分钟，菜芯及花煮1分钟左右后即捞出控干水分。

2.将香菇切成片，如果是比较大朵的香菇切成小块。

3.蒜切末备用。

4.热锅凉油，加入蒜末爆香，加入香菇翻炒。

5.待香菇变软后加入西兰花，翻炒1分钟左右。

6.加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

这道西兰花炒香菇不仅外观美观，也非常健康美味。西兰花中含有降低胆固醇水平，防止癌症的营养成分。香菇则富含蛋白质，榛蘑菇酸和维生素物质，尤其适合减肥者食用。如果你想要更丰富的口感和味道，可以根据口感盐的情况酌情加入其他调味品。

六、西兰花炒香菇牛肉片的家常做法？

1、准备培根肉500g，西兰花200g，香菇6朵，洋葱2个，姜，蒜，辣椒，黑胡椒，盐各5g。

2、平底锅不放油，把培根切成小片，直接倒入锅中煎，倾斜锅子，让油集中到一侧。

3、加入洋葱，姜，蒜和辣椒末，炒出香味后与培根混合翻炒，加入切好的香菇，翻炒均匀，加入西兰花，翻炒后加入豆豉和酱油，大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒即可。

七、西兰花炒香菇的热量？

西蓝花和香菇都是低热量的食材，100g西蓝花的热量是33大卡，而且西蓝花营养价值很高，特别是蛋白质和钙的含量比其他的蔬菜都要高很多，很多减肥的朋友都把西蓝花作为减肥食材的首选，我也是几乎每天都会吃到西蓝花。

香菇是一种高蛋白低脂低热量的食物，100g香菇的热量是19大卡，香菇可以说是燃脂最厉害的食物，而且香菇味道鲜美，口感嫩滑，是一种百搭食材，它可以和其他任何食物搭配在一起，不管是炖汤还是炒菜，放几颗香菇，为食物增香增鲜不少。

八、香菇西兰花的做法？

香菇西兰花是一道营养丰富、口感清新的蔬菜菜品，下面是一个简单的做法供参考。

所需食材：

西兰花适量、香菇适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、鸡精适量、食用油适量。

制作步骤：

1. 西兰花摘掉硬茎和黄叶，洗净后掰成小朵，香菇切片备用。

2. 姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，将姜蒜末放入锅中炒香，加入西兰花末翻炒至断生，加入适量的水焖煮3-5分钟至微熟，捞出后沥干备用。

4. 热锅加入适量油，放入香菇片翻炒至变软，加入少量水焖煮1-2分钟至熟透，盛出香菇汁备用。

5. 另起锅，倒入香菇汁，加少许盐、白胡椒粉和鸡精调味，待汤汁沸腾后加入用水淀粉勾芡的西兰花末，拌匀炒至浓稠即可装盘。

温馨提示：

1. 稍微焖煮一下的西兰花口感会更好。

2. 在烹调过程中要注意火候，不要炒糊或炒老，以免影响口感。

3. 适量添加鸡精可以提升菜品的鲜味，但也不要用太多，以免口感过重。

4. 香菇的口感较软，所以在翻炒时要轻柔些，避免煮烂影响口感。

通过以上的步骤，我们可以轻松制作出一道美味且营养丰富的香菇西兰花，既能口感清新又具有营养价值。

九、香菇焖西兰花的做法？

香菇焖西兰花是一道简单易学，口感鲜美的家常菜。以下是制作步骤：

所需材料:

- 西兰花1棵

- 干香菇适量

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 西兰花洗净切小块，香菇泡软切片，姜片切丝，蒜末备好。

2. 热锅冷油将蒜末和姜丝爆香，然后放入香菇翻炒。

3. 撒入适量食盐、白胡椒粉，并加少量生抽和适量清水，烧开后加入西兰花翻炒均匀。

4. 加入适量清水，烧开后转小火焖煮约5~7分钟。

5. 当西兰花变软时，撒少量鸡精，调匀味道即可关火。

香菇焖西兰花操作简单，烹饪时间短，尝起来鲜香可口，是一道受欢迎的素菜。

十、虾仁香菇西兰花做法？

先把虾仁香菇剁碎一下，然后在锅里爆香后再倒西兰花，一阵猛火翻炒，放一些葱姜，蒜，老抽，盐，鸡精，花椒粉，辣椒粉，蚝油，一道香喷喷的虾仁香菇西兰花就出锅了。