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西兰花炒香菇的家常做法 西兰花炒香菇的家常做法简单窍门

2023-07-10 17:55:56素食1

一、香菇炒西兰花的家常做法?

香菇炒西兰花是一道营养丰富的家常菜肴,既美味又健康。下面是一个简单易学的香菇炒西兰花的做法供参考。

所需材料:

- 西兰花:适量

- 香菇:适量

- 大蒜:适量

- 姜片:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 食用油:适量

做法:

1. 西兰花洗净,切成小段,香菇洗净切片,大蒜和姜片切末备用。

2. 热锅冷油,下入大蒜和姜片煸炒出香味。

3. 加入香菇翻炒至香味散发出来。

4. 加入西兰花翻炒均匀,加入盐适量。

5. 加入适量的水烧开,盖上锅盖焖煮5分钟左右,至西兰花变软后加入生抽翻炒均匀即可。

小贴士:

1. 如果喜欢口感更加爽脆的西兰花,可以事先焯水处理一下。

2. 烹饪过程中加水的量可以根据个人口味适量调整,不要加太多水,以免影响口感。

3. 香菇和西兰花都含有丰富的营养成分,烹饪时尽量不要加入太多的调料,以保留它们的原味和营养价值。

二、西兰花炒香菇牛肉片的家常做法?

1、准备培根肉500g,西兰花200g,香菇6朵,洋葱2个,姜,蒜,辣椒,黑胡椒,盐各5g。

2、平底锅不放油,把培根切成小片,直接倒入锅中煎,倾斜锅子,让油集中到一侧。

3、加入洋葱,姜,蒜和辣椒末,炒出香味后与培根混合翻炒,加入切好的香菇,翻炒均匀,加入西兰花,翻炒后加入豆豉和酱油,大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒即可。

三、西兰花炒香菇做法?

1、准备培根肉500g,西兰花200g,香菇6朵,洋葱2个,姜,蒜,辣椒,黑胡椒,盐各5g。

2、平底锅不放油,把培根切成小片,直接倒入锅中煎,倾斜锅子,让油集中到一侧。

3、加入洋葱,姜,蒜和辣椒末,炒出香味后与培根混合翻炒,加入切好的香菇,翻炒均匀,加入西兰花,翻炒后加入豆豉和酱油,大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒即可。

四、西兰花炒香菇的做法,西兰花炒香菇怎么做好吃?

准备一颗西兰花掰成小块,用清水清洗两遍,捞出控干水分,准备大蒜切成蒜末备用,红椒洗净去籽,切成红椒丁,放入碗中备用,清洗干净的香菇切成片,再切成香菇丁,切好以后放入碗中备用,锅里把水烧开以后放入洗干净的西兰花,大火蒸三分钟,把蒸好的西兰花摆入盘中,锅烧热以后加入适量的花生油,加入大蒜末炒出蒜香味,加入香菇丁翻炒均匀,香菇要炒得久一些,炒出里面的水分,把香菇炒熟炒软,炒出里面的水分,加入一小碗开水,加入红椒丁开始调味,加适量的老抽上色,再来一些一品鲜,最后再加一勺盐,翻拌均匀以后煮一分钟,再加入适量的水淀粉,勾一个薄芡,翻拌均匀,再把炒好的香菇酱浇在西兰花上就可以了。

五、西兰花炒香菇杏鲍菇的做法?

西兰花焯水水中放点盐点两滴油,西兰花会更翠绿,香菇杏鲍菇处理好焯水,水中放点盐,捞出冲凉控水,(调汤汁:精盐味精蚝油葱姜蒜未生抽少糖放点清水,加点淀粉备用)锅烧热倒油,倒入调好的汁炒汤汁粘稠放入西兰花香菇杏鲍菇翻炒出锅。

六、西兰花干香菇的家常做法?

食材:西兰花1个、香菇适量、胡萝卜1段、葱蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽1勺、水淀粉适量。

1、西兰花掰成小朵,放入清水中,加少许盐,拌匀后,浸泡20分钟,再多清洗几遍,放入沸腾水,烫两分钟,捞出过凉水备用。

2、胡萝卜和香菇都切成片备用,葱蒜切末备用,香菇放入沸腾的水中烫两分钟,捞出过一遍凉水备用。

3、锅中加入适量食用油,加入胡萝卜,翻炒两分钟,再加入葱蒜末,翻炒均匀。

4、加入烫过的西兰花和香菇片,翻炒均匀。

5、加入生抽和盐,翻炒均匀。

6、最后淋上水淀粉,快速翻炒均匀即可出锅。

七、炒西兰花的家常做法?

料:西兰花400g

辅料:蒜15g,葱10g,红尖椒半个,鸡精2g,食盐1g,香油2g,食油30g

做法步骤 :

1. 准备所有原料。

2. 西兰花去根洗净,改刀成小块,蒜切成末,葱切成葱花,尖椒切成三角块。

3. 锅内放入适量清水大火烧开。

4. 加入适量盐,西兰花,尖椒沸水至翠绿断生。

5. 捞出沥干水分备用。

6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g,蒜片15g煸炒出香味。

7. 加入西兰花尖椒,盐,鸡精2g同时煸炒,均匀后淋香油2g出锅装盘即可。

8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。

八、西兰花香菇树的家常做法?

1.

先把香菇泡发洗净,用刀在上面划上十字花;

2.

把西兰花掰开洗净;

3.

锅中装水下适量食盐(如果买鸡有鸡头鸡脚,可以放进去水煮后再捞出来丢掉,可以提升鲜味),水开后放入西兰花;

4.

放入西兰花后不要盖盖子哦,等水煮开后再煮两分钟就可以把西兰花捞起装盘;

九、香菇炒芹菜家常做法?

材料

芹菜300克 香菇10只 生抽 白糖 姜蒜适量

做法

1、热油煸香姜和蒜,放入切成段的芹菜,炒熟,放入盐入味后,盛到盘子旁边备用

2、把香菇像切鱿鱼一样,切成花刀,这样容易入味

3、锅里放入热油,倒入香菇,加入适量生抽,倒入少量水,再加入白糖

4、等香菇变透明了,汁也收紧了,加入少量盐。

5、芹菜倒在香菇的外侧,少2分钟出锅

6、芹菜配香菇的汤汁一起吃,味道浓郁

十、鸡蛋炒香菇家常做法?

香菇 适量 、 鸡蛋 3个 、 盐 适量 、 糖 适量 、 生抽 1勺 、 老抽 0.3勺。

烹饪步骤

步骤1

准备好香菇,我用的是干香菇,前一天就泡好了。最好用鲜香菇,更美味,香喷喷的。

步骤2

鸡蛋加入适量料酒,食盐,打散,撇去浮沫。我是不会告诉你,鸡蛋滑嫩的秘诀是加适量清水的。

步骤3

加水的鸡蛋炒的时候定型比较慢,所以要缓慢的翻炒,慢慢地鸡蛋炒好,乘出备用。

步骤4

烧油,油热后加入香菇,翻炒。再加入老抽,生抽,食盐(手别抖,别问,问就是我抖多了),翻炒均匀后,加入适量清水,中火炖一会儿。

步骤5

最后加入鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

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