西兰花炖蘑菇汤的做法 西兰花炖蘑菇汤的做法大全

一、炖蘑菇汤做法？

1、原料准备：大番茄1个，老豆腐250克，金针菇150克，香葱1根，蒜头3瓣，油适量，盐2勺，白胡椒粉1小勺，水淀粉半碗。

2、番茄切小块，金针菇分散洗净，葱切段 蒜头剁碎。

3、锅内倒适量的油好放入蒜米炒至爆香，再倒入番茄块。

4、番茄炒软出汁水，就可以倒入清水，煮开。5、放入豆腐块和金针菇，搅和均匀，煮至沸腾10分钟。

6、倒入半碗水淀粉，搅和均匀，放入盐和白胡椒粉调味，搅和均匀，撒上葱花即可。

二、炖西兰花做法？

用料

鸡蛋 一个

西蓝花 一颗

豆腐 一盒

葱 适量

大蒜 两瓣

食用油 适量

香油 适量

盐 适量

淀粉 少许

做法步骤

步骤 1

准备食材:适量西兰花，一盒豆腐，一个鸡蛋。

步骤 2

1.西兰花剪成小段 2.加入食盐和适量淀粉清洗干净沥水备用

步骤 3

豆腐去四个角脱模，切成小方块备用

步骤 4

鸡蛋加少许盐打散备用。

步骤 5

食材准备好。

步骤 6

锅热下油，炒散鸡蛋备用。

步骤 7

锅留余油，加蒜，葱爆香。在放适量水再加入豆腐煮开后放西蓝花鸡蛋，再加入盐，香油调味，即可

三、西兰花蘑菇的家常做法？

1、准备材料：培根200g，鲜蘑100g，西兰花 100g

2、配料：鸡精2g，酱油适量，食用油适量。

3、把培根切成小块。

4、洗净的西兰花掰成小朵，口蘑切片。

5、锅中放水烧开，下入口蘑 西兰花焯水。

6、锅中放入少量的油，下入培根翻炒。

7、放入葱碎继续煸炒。

8、加入一点酱油。

9、下入焯好水的口蘑和西兰花翻炒均匀。

10、加入鸡精调味即可。

四、炖蘑菇做法？

1、食材：猪骨500克，蘑菇600克，葱白2克，盐适量。

2、准备新鲜猪骨，并垛成块状，洗净，以备用。

3、将新鲜蘑菇洗净。

4、并将洗净的蘑菇，撕成块状，以备用。

5、将猪骨入锅，放入适量水。

6、待水放好后，盖好锅盖，并炖二十五分钟即可。

7、猪骨炖好后，将蘑菇入锅同猪骨炖三分钟便可，然后加入适量盐搅拌均匀。

8、最后，将骨头炖蘑菇汤入盘，放入葱白便可食用。

五、西兰花汤做法？

西兰花1棵。辅料：胡萝卜1个、皮蛋1个。

调料：鸡汤或其他类高汤、食盐。

做法：

1、将西兰花先入水焯至6成熟。

2、烧开鸡汤，将6成熟的西兰花放入汤内，一起煮至入味 3分钟后，将胡萝卜片放入 3分钟后，放入切好的皮蛋碎粒儿，并撒些食盐 少许再煮3分钟，即可出锅 1、欢白胡椒或是黑胡椒的童鞋可以按自己的口味撒些，味道会很不错。同时如果家里还有食材的话，也可放些口蘑片，营养也会更好，颜色也养眼不是？ 2、所谓上汤么，就是需要一些高汤，也就是鸡汤和大骨头汤一起熬出来滴。一旦有这些了，上汤菜系就会很容易滴完成了

六、蘑菇汤的做法？

材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量

做法步骤：

1、蘑菇洗净，切比较厚的片。

2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。

3、草菇洗净，一切二。

4、秀珍菇洗净。

5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。

6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。

7、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。

8、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。

七、西兰花炖虾的做法？

答：西兰花260克，大虾200克，大蒜6克，大葱5克，生姜3克，盐3克，

料酒1汤匙，胡椒粉2克

【做法】

1、准备材料。

2、将大虾去虾头，挑虾线，剥去虾皮，加料酒、胡椒粉腌制5分钟。

3、煮锅中加水，煮开加少许盐焯烫西兰花。

4、焯好的西兰花捞出备用。

5、大蒜、葱、生姜分别切末备用。

6、炒锅中加底油，小火爆香葱、姜、蒜。

7、下入腌好的虾仁快速翻炒至变色。

8、下入焯好的西兰花、加盐翻炒均匀出锅。

八、西兰花炖粉条的做法？

用料：西兰花一个，黄豆芽 一把、粉条 适量、蒜 三瓣、干辣椒 2个、老抽 四分之一勺（一点点）、生抽 半勺、小葱 一根（切小段）、十三香 适量

做法

1.豆芽一把，粉条一把，洗干净。西兰花切块

2.锅里加水烧开，放进豆芽和西兰花，等水再次沸腾，关火捞出

3.去煮粉条，粉条煮好豆芽正好凉了

4.捞出豆芽，接着把粉条放水里，开火。把粉条煮熟（挑起一根，咬起来中间芯不硬就是熟了）

5.煮好的粉条捞到盛好清水的盆里

6.热锅放油，放大蒜，放辣椒，炒出香味儿

7.放豆芽，西兰花，接着把粉条和水倒进装豆芽的带孔盆子里，迅速沥走水分，然后倒进锅里，和豆芽一起迅速翻几下。

8.然后加入十三香一点点，生抽，一点点老抽上色（老抽别加多了，颜色深了不好看）翻炒均匀，关火前放点点盐。关火后放进葱段

9.装盘完成

九、西兰花炖鲤鱼的做法？

食材准备：新鲤鱼一条，西兰花一颗，油适量，生姜适量。

方法步骤

1.西兰花洗干净掰开成小块，再用盐水浸洗一会儿，出去农药残留，控干水备用。

2.鲤鱼处理干净备用。

3.将锅倒入食用油烧热，从锅边轻轻放入鲤鱼，两面煎至金黄。（这一步一定要小心，最好把鱼轻轻从锅边放进去，防止热油飞溅烫伤）

4.稍微冷却后倒入水，没过鱼身。

5.放入生姜片，盖上锅盖，锅里的水煮开之后，再煮五分钟。

6.打开锅盖，倒入西兰花，加入适量食盐，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮。

7.大概煮十五分钟之后，西兰花就可以煮熟了。

8.装盆出锅，西兰花鱼汤完成。

十、西兰花炖蛋的做法？

鸡蛋磕入碗里，打散，备用。

西兰花去梗，切成小朵，洗净，用热水焯一下捞出备用。

取少许浓汤，倒入蛋液中，搅拌均匀。

盖上保鲜膜，扎上小眼，放微波炉中，微波1分钟。

1分钟后取出，放入西兰花和鲜虾。继续微波40秒，根据鲜虾的大小，时间略做调整。

在蒸好的水蛋表面。 撒上切好的葱末和红椒。

将少许的亚麻籽油和蒸鱼豉油，淋在水蛋上即可。

完成，享用美味吧！