西兰花口蘑汤 西兰花 口蘑

一、口蘑西兰花的做法大全？

食材：

西兰花1颗，口蘑200克，红黄彩椒各1/4个，葱、蚝油、盐适量。

做法：

 1.口蘑洗净切1.5毫米厚的片，彩椒切小菱形块，葱切末。

2.西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯烫30秒后捞出过凉水，然后捞出沥干水分。

3.锅中放油，油热后放入葱花，爆出香味后倒入口蘑片，炒到口蘑片变软。

4.倒入焯好的西兰花，翻炒均匀加盐、蚝油，炒匀后加彩椒块，再炒大约20秒即可出锅。

二、口蘑汤热量？

答：口蘑汤热量〔83大卡〕。

主料：鸭肉500克

辅料：口蘑100克

调料：盐6克，味精2克，黄酒15克，大葱8克，姜5克，胡椒粉1克

制作过程

1. 鸭肉洗净，切成薄片；

2. 口蘑择洗干净，一切两半，与鸭片分别放入沸水锅内焯一下，洗净；

3. 然后一起放入大汤碗内，加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉备用；

4. 炒锅放在火上，倒入鲜汤，加入葱段、姜片略煮片刻；

5. 拣去葱段、姜片，把汤倒在碗中，碗口用玻璃纸封住，上笼蒸90分钟即成。

三、口蘑汤的做法？

1

方法一

步骤/方式一

口蘑10个，洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。

步骤/方式二

把蒂全部去掉，备用。

步骤/方式三

热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

步骤/方式四

小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好。

步骤/方式五

用炒菜勺把一个切成4半，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。

步骤/方式六

放入一勺盐，撒入葱花5克，放入半勺鸡精，起锅即可。

四、黄磊口蘑汤做法？

【原材料】

口蘑8个、裙带菜50克、嫩豆腐100克、虾皮少量、盐12克、生抽8克、胡椒粉5克。

【详细制作过程】

1、准备8个口蘑，选取那种无破损坏掉的，将菌蒂去掉然后清洗干净，这个口蘑孔里不易清洗，有很多沙子。所以要多清洗几遍才可以。热锅放入少许油，把口蘑放入锅中，开小火慢煎，1分钟后，翻到另一面。

2、用小火慢煎一段时间后，会发现口蘑孔中有汤汁出现，这个汤可以直接饮用，这个味道可是好喝的。然后用个夹子把口蘑夹起，用剪子把口蘑一个一个的都剪成片。

3、改用中火翻炒一下，再次转小火，然后加入适量清水，按个人胃口决定决定。

4、将裙带菜放入碗中，加入温水浸泡30分钟就可以了，捞出后多清洗几遍，然后用刀切成小块备用。

5、把裙带菜放入锅中，开大火煮开3分钟然后继续用小火熬煮。

6、嫩豆腐切块以后，先放入温水中，然后加入适量的食用盐，这样能够提前入味，而且豆腐易碎，不易长时间的煮至，10分钟后把嫩豆腐块捞出控干，放入锅中即可。

7、开小火慢煮，3分钟后放入食用盐和生抽、胡椒粉等调料。

8、小火再煮3分钟后放入虾皮提味，关火即可食用。

五、口蘑汤家常做法？

1、食材：口蘑200g、鸡蛋150g、菠菜100g、淀粉少许、盐少许、 葱少许、大料少许。

2、菠菜洗净切成段，焯水备用。

3、锅里放水，口蘑下锅，把切好的葱段和大料放进去一起煮。

4、鸡蛋打散。

5、水开后放适量的水淀粉。

6、然后把打散的鸡蛋放进去。

7、最后把菠菜放进去，加适量的盐即可。

六、番茄口蘑汤做法？

      将番茄洗净，放入沸水锅中焯烫，捞出，去蒂、皮，切小粒；口蘑洗净，去蒂，切小粒；豆苗去根、洗净。

      梅条肉切丝，柠檬片腌制5分钟，然后加入食用盐和淀粉搅拌均匀，再加入1勺食用油搅拌均匀。梅条肉口感比较嫩，买不到可以用里脊肉代替。

      锅中倒入植物油烧热，将梅条肉放入锅中，小火煮至变色。下葱丝、姜丝煸香，放入番茄粒、口蘑粒，大火翻炒均匀，加入适量水烧沸，加豆苗、盐、味精、胡椒粉调味即可。

七、怎样做口蘑汤？

1、口蘑洗净，把根掰下来。

2、热锅倒油，磨口倒着放入。

3、转中小火，煎至微黄，放入根翻炒。

4、煎至口蘑变软，用锅铲将其切成小块。

5、倒入没过口蘑的水，烧开。

6、倒入盐和生抽、转小火，煮开5—10分钟即可。

7、倒入葱花和香菜碎即可出锅。

八、宜宾口蘑汤做法？

主料

口蘑250克

鸡蛋1个

辅料

葱

适量

香菜

适量

味极鲜酱油

适量

盐

适量

口蘑汤的做法

1.

口蘑清洗干净

2.

口蘑切成片

3.

葱切葱花

4.

锅里油热加入葱花炒香

5.

加入口蘑翻炒

6.

加入一点味极鲜酱油翻炒均匀

7.

加入水炖煮

8.

香菜洗净切碎

9.

鸡蛋打散

10.

水开后加入蛋液煮熟

11.

最后加入盐调味，出锅撒上香菜碎

九、西红柿口蘑汤的做法，西红柿口蘑汤怎么做好吃？

[准备材料]：番茄1个，白蘑菇6个，梅条肉1小块，生姜2片，食用盐适量，水淀粉适量。

[制作步骤]：

1、番茄洗净去蒂，然后切成滚刀块。番茄选择软硬适中的，太硬的那种比较生，煮汤口感不好。还是怀念小时候自家种的番茄，现在好难吃到那种味道了。

2、白蘑菇清水洗净，去掉根部（根部口感不太好），然后切成片状备用。白蘑菇也叫口蘑，肉质鲜嫩有一种独特的清香，很好吃。

3、锅里放入少许食用油，放入口蘑翻炒至变软出水，这时候也炒出香味了。

4、然后放入生姜片和切好的番茄，快速翻炒到番茄变软并出汤汁的状态，一次性加入足量的水，大火煮开。

5、梅条肉切丝，柠檬片腌制5分钟，然后加入食用盐和淀粉搅拌均匀，再加入1勺食用油搅拌均匀。梅条肉口感比较嫩，买不到可以用里脊肉代替。

6、将梅条肉放入锅中，小火煮至变色。

7、加入适量食用盐调味，加入水淀粉大火煮开，一边煮一边搅拌，直到汤汁浓稠即可。喜欢香葱的可以根据个人口味撒上一点点葱花

十、口蘑肉片汤怎么煮？

口蘑洗净焯水，放砂锅里面煮开多煮一会加盐鸡精白胡椒粉，加肉片煮熟