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西兰花蘑菇汤的做法窍门视频 西兰花蘑菇汤的做法窍门视频教程

2023-07-12 23:08:15素食1

一、卤西兰花的做法窍门?

食材用料:西兰花1颗,卤水1碗

做法步骤:

1,卤水煮沸

2,放入洗净切小朵的西兰花

3,炒匀

4,盖上盖子大火烧煮4分钟

5,收汁即可

6,出锅装盘

烹饪技巧

1.西兰花洗的时候要泡一泡水,可以把里面脏东西泡掉。

2.西兰花煮的时间要控制好,大概4分钟,太久会很软太短会太硬。

二、西兰花蘑菇的家常做法?

1、准备材料:培根200g,鲜蘑100g,西兰花 100g

2、配料:鸡精2g,酱油适量,食用油适量。

3、把培根切成小块。

4、洗净的西兰花掰成小朵,口蘑切片。

5、锅中放水烧开,下入口蘑 西兰花焯水。

6、锅中放入少量的油,下入培根翻炒。

7、放入葱碎继续煸炒。

8、加入一点酱油。

9、下入焯好水的口蘑和西兰花翻炒均匀。

10、加入鸡精调味即可。

三、牛奶醪糟汤的做法窍门窍门?

先把醪糟用水煮开,以后煮20分钟,再倒入牛奶煮五分钟,放入白糖即可出锅。

四、西兰花汤做法?

西兰花1棵。辅料:胡萝卜1个、皮蛋1个。

调料:鸡汤或其他类高汤、食盐。

做法:

1、将西兰花先入水焯至6成熟。

2、烧开鸡汤,将6成熟的西兰花放入汤内,一起煮至入味 3分钟后,将胡萝卜片放入 3分钟后,放入切好的皮蛋碎粒儿,并撒些食盐 少许再煮3分钟,即可出锅 1、欢白胡椒或是黑胡椒的童鞋可以按自己的口味撒些,味道会很不错。同时如果家里还有食材的话,也可放些口蘑片,营养也会更好,颜色也养眼不是? 2、所谓上汤么,就是需要一些高汤,也就是鸡汤和大骨头汤一起熬出来滴。一旦有这些了,上汤菜系就会很容易滴完成了

五、蘑菇汤的做法?

材料:蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量

做法步骤:

1、蘑菇洗净,切比较厚的片。

2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块。

3、草菇洗净,一切二。

4、秀珍菇洗净。

5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。

6、鸡毛菜去黄叶老叶,洗净。

7、锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出。

8、锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了。

六、大头汤的做法窍门?

1

先将瘦肉剁成末,加料酒拌匀。

2

锅中水烧开,肉末用手抓成小球放进去。成形捞出。

3

丝瓜去皮切滚刀块。

4

锅中放少许油,下大蒜子爆香。

5

下大头鱼鱼头两面煎制。

6

注入清水,加点料酒,大火烧开。

7

烧至汤色浓郁时加入肉丸丝瓜和面筋。

8

烧至丝瓜断生,加少许盐即可出锅。

七、蘑菇汤做法?

—准备食材—

【主料】:口蘑、牛奶

【配料】:土豆、洋葱

【调料】:黄油、食盐、胡椒粉

—开始制作—

1、取一个干净的大碗,放入适量的温水,撒入少许食盐,搅拌均匀使食盐充分融入水中,再把口蘑放入盐水中侵泡15分钟。

2、将用盐水侵泡之后的口蘑控干水分捞出,再用清水将其清洗干净,然后用刀将口蘑切薄片放入碗中备用。

3、把土豆去皮洗干净,切成小块状,洋葱去掉外皮切丁,分别装入盘中备用。然后在锅中加入适量清水,大火煮沸,放入蒸笼,再把土豆块放入蒸笼蒸熟,将土豆块取出放入盘中备用。

4、锅中放入少许黄油,油温微热时倒入洋葱丁炒出香味,然后再把口蘑放入锅中炒熟即可,倒出放入碗中备用。

5、将蒸熟的土豆块以及炒熟的洋葱丁和口蘑一起倒入豆浆机中,再倒入少许的温水即可,然后将其搅拌成汁,倒入碗中备用。

6、向锅中倒入适量的纯牛肉,小火慢煮将其煮沸即可,然后将口蘑搅拌之后的浓汁倒入锅中,用勺子将其搅拌在一起,再放入适量的食盐和胡椒粉调味,最后就可以将其出锅,倒入碗中,一道鲜香浓郁的奶香蘑菇汤就做好啦!

八、蘑菇炒西兰花的家常做法?

准备食材:西兰花200克,蘑菇200克,胡萝卜100克,蒜2瓣。辅料:橄榄油适量,盐1勺。

西兰花切成小块,加入清水洗干净。

蘑菇洗净切片。

胡萝卜切片。

蒜切末备用。

西兰花放入沸水中焯水3分钟,捞出沥干。

锅中倒入适量橄榄油,放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。

加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。

九、菠菜炒西兰花的家常做法窍门?

用料

虾仁 6只

菠菜 5棵

西兰花 半棵

青豆 小把

料酒

1菠菜、西兰花、青豆、大蒜摘洗干净,西兰花切成小朵、颈部切片,大蒜拍碎,虾仁去虾线备用

2烧水至沸腾焯熟菠菜青豆西兰花

3炒锅加少许油烧热,放蒜爆炒出蒜香后加入虾仁、少许料酒

4加入焯熟的菠菜青豆西兰花,加少许盐调味,翻炒片刻后即可出锅。

十、虾米炖冬瓜西兰花的做法窍门?

先把冬瓜洗干净切块,西兰花洗干净切块,小虾米炝锅把冬瓜翻炒一下加适量水然后放入西兰花即可。

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