西兰花蘑菇炒肉片的做法大全图片
西兰花蘑菇炒肉片的做法大全图片
西兰花蘑菇炒肉片的做法
西兰花蘑菇炒肉片是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩多汁，色香味俱佳。今天我将为大家分享一份西兰花蘑菇炒肉片的做法，让你轻松成为厨房里的小达人。
材料准备：
- 西兰花：适量
- 蘑菇：适量
- 猪肉片：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备好所需的食材。
2. 西兰花切小朵，蘑菇切薄片。
3. 猪肉切片，大蒜和生姜切末备用。
4. 炒锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和生姜末炒香。
5. 加入猪肉片，煸炒至变色。
6. 加入料酒，翻炒均匀。
7. 加入蘑菇片翻炒，放入适量的盐调味。
8. 加入西兰花翻炒均匀。
9. 加入一些生抽和老抽，提鲜提色，炒匀。
10. 最后加入适量的白胡椒粉，翻炒均匀即可。
技巧提示：
- 炒肉片的火候要掌握好，炒至变色即可，避免炒老。
- 炒菜时可以适量加入青红椒丝，增添色彩和口感。
- 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或者酱油腌制一段时间。
总结：
西兰花蘑菇炒肉片是一道简单快捷的家常菜，不仅色香味俱佳，而且还富含营养。西兰花富含维生素C、维生素A和膳食纤维，能够增强免疫力、促进消化和排毒。蘑菇具有降血脂、降血糖、抗肿瘤等多种功效，是一种营养丰富的食材。搭配猪肉片，更是丰富了菜品的口感和营养成分。
喜欢吃西兰花蘑菇炒肉片的朋友不妨自己在家动手试试，保证你会爱上这道美味又健康的菜品！
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