醋溜白菜最简单做法视频

醋溜白菜是一道非常经典的家常菜，其酸爽的口感和丰富的营养使其备受喜爱。今天我们就为大家介绍一下醋溜白菜最简单的做法，并附上详细的步骤视频。

所需食材：

• 鲜嫩白菜心 - 500克
• 蒜末 - 适量
• 红辣椒 - 适量
• 盐 - 适量
• 食用醋 - 适量
• 糖 - 适量
• 清水淀粉 - 适量
• 食用油 - 适量

步骤：

1. 准备好所需食材。

2. 将鲜嫩白菜心洗净，控水后切成3-4厘米长的段。

3. 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末和红辣椒炒香。

4. 炒香后，将白菜段放入锅中快速翻炒均匀。

5. 加入适量盐和糖，继续炒匀，使其入味。

6. 倒入适量食用醋并迅速翻炒均匀，以保持白菜的爽脆口感。

7. 将清水淀粉加入适量清水搅匀，倒入锅中勾芡。

8. 翻炒均匀后即可出锅，装盘即可享用。

小贴士：

1. 白菜心要选择新鲜嫩绿的部分，口感更好。

2. 煮白菜的时间不宜过长，保持白菜的脆爽口感。

3. 醋的用量可以根据个人口味进行适量调节。

4. 倒入锅中勾芡时，水淀粉的比例视个人喜好调整。

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味可口的醋溜白菜了。这道菜品酸爽开胃，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。大家可以根据个人口味的喜好进行调整，增加或减少醋的用量，调整辣椒的数量，使其更加符合自己的口味。

同时，醋溜白菜的做法也非常简单，只需要几个常见的食材和简单的步骤，即可制作出一道美味可口的佳肴。无论是作为家庭的一道下饭菜，还是作为宴客的一道菜品，醋溜白菜都能够给大家带来极致的味蕾享受。

如果你对于醋溜白菜的制作还有疑问，不妨观看下方的详细步骤视频，跟随视频的教学进行制作，相信一定能够轻松上手。

无论是家常的小炒菜还是重庆火锅中的经典配菜，醋溜白菜都能够展现其独特的酸爽风味。现在就让我们一起动手，在家中制作这道美味简单的醋溜白菜吧！