醋溜白菜丝的做法家常做法视频

醋溜白菜丝的做法——家常做法视频

大家好，我是你们的博主小编。今天要为大家介绍一道非常经典的中式菜肴——醋溜白菜丝。这道菜简单易学，口感酸甜可口，受到许多人的喜爱。接下来，我将为大家详细介绍这道菜的做法，并附上家常做法视频。

材料准备：

• 新鲜白菜心 500克
• 老抽 生抽 盐 醋 适量
• 大蒜头 3瓣
• 姜末 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 清水 适量
• 葱花 适量
• 色拉油 适量

步骤：

步骤1：将白菜心洗净，切成细丝，并将切好的白菜丝在清水中泡一段时间，使其变得脆嫩。

步骤2：起锅热油，倒入姜末和蒜末爆炒出香味。

步骤3：将泡好的白菜丝沥干水分后，放入锅中快速翻炒均匀，使白菜丝变软。

步骤4：加入适量的盐、料酒、白糖，再加入清水慢慢炖煮5分钟，直至白菜丝煮熟。

步骤5：最后倒入适量的生抽、老抽和醋，炒匀出锅。

食用技巧：

1. 在烹煮醋溜白菜丝时，可以根据个人口味调整醋的用量，喜欢酸味浓郁的朋友可以多放些。

2. 炒制白菜丝时要快火快炒，使之炒出嫩绿色并保持脆嫩口感。

3. 可以根据个人喜好加入一些葱花作为点缀，增添菜品的美感。

家常做法视频：

希望大家通过这个详细的做法介绍和家常做法视频，能够轻松掌握制作醋溜白菜丝的技巧。这道菜既简单美味，又富有营养，是一道非常适合家庭聚餐和休闲小聚的佳肴。

如果你对这个菜品有任何问题或者想分享你做的醋溜白菜丝的经验，请在评论区留言，我会第一时间回复。希望大家都能在享受美食的同时，给身体注入充足的营养。谢谢大家！

文章来源：博主小编
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