醋溜白菜的做法香哈网

醋溜白菜的做法香哈网

醋溜白菜是一道非常经典的川菜，口味酸甜爽口，深受人们喜爱。它的做法简单，原料易得，成本低廉，是家庭常见的一道下饭菜。今天，我们就来介绍一下醋溜白菜的制作方法。

主要原料

• 白菜心500克
• 红椒适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 醋适量
• 盐适量
• 糖适量
• 鸡精适量

步骤

步骤1：准备工作

将白菜心洗净，掰成小段；红椒切细丝；葱姜蒜切末备用。

步骤2：炒制白菜心

锅中放入适量的油，加热后放入葱姜蒜末煸炒，炒出香味；接着加入白菜心翻炒均匀，炒至断生即可，这样白菜心颜色会更鲜绿。

步骤3：调制酸甜汁

另起一锅，放入适量的醋、盐、糖，加入适量的水，搅拌均匀煮开，再加入适量的料酒和鸡精，煮约1分钟，制成酸甜汁备用。

步骤4：炒制醋溜白菜

将炒好的白菜心倒入酸甜汁中煮一下，将酸甜汁烧开后，迅速关火，搅拌均匀，使酸甜汁充分包裹在白菜心上。

最后：装盘享用

将炒好的醋溜白菜装入盘中，撒上红椒丝装饰即可。

醋溜白菜以其简单易学、口感独特的特点，深受大家的喜爱。它酸甜可口，有助于开胃消食，可谓是一道老少皆宜的佳肴。尤其是在夏天，吃一口酸甜爽口的醋溜白菜，能够给人一种清凉解暑的感觉，让人胃口大开。

而且，醋溜白菜的做法十分简单，一些基本的调料和食材就可以制作出美味可口的醋溜白菜。通过调制合适的酸甜度，可以根据个人的喜好进行调整。

香哈网作为一个专注于美食分享的社区平台，为广大网友提供了许多醋溜白菜的做法。无论你是厨艺初学者，还是想要尝试新菜式的美食爱好者，都可以在香哈网找到适合自己的醋溜白菜做法。

小结

醋溜白菜是一道简单而美味的川菜，制作方法简单，口味酸甜可口。它不仅适合作为家庭餐桌上的一道下饭菜，也可以作为宴席上的一道清爽开胃菜。学会了这道经典的川菜，不仅可以满足自己的口味，还能让家人和朋友们品尝到你的厨艺。

在香哈网，你可以找到更多种类的醋溜白菜做法，可以根据自己的口味和喜好进行选择。无论你是川菜的爱好者，还是喜欢尝试新菜式的美食人士，都能够在香哈网找到属于自己的醋溜白菜做法。

所以，如果你想学习醋溜白菜的做法，不妨去香哈网上寻找一下，相信你一定能够找到最适合自己的做法，为自己和家人带来一道美味佳肴。

该博文介绍了醋溜白菜的做法，以及香哈网作为一个专注于美食分享的社区平台所提供的醋溜白菜做法资源。醋溜白菜是一道简单而美味的川菜，制作方法简单，口味酸甜可口。通过调制合适的酸甜度，可以根据个人的喜好进行调整。无论你是川菜的爱好者，还是喜欢尝试新菜式的美食人士，都可以在香哈网找到属于自己的醋溜白菜做法。不妨去香哈网上寻找一下，相信你一定能够找到最适合自己的做法，为自己和家人带来一道美味佳肴。