醋溜白菜片怎么做啊视频

醋溜白菜片怎么做啊，这是许多人常常问的一个问题。醋溜白菜片是一道家常菜，口感酸溜溜的，十分开胃，而且制作起来也非常简单。下面，我将为大家介绍一种酸爽可口的醋溜白菜片的制作方法。

所需材料：

• 白菜：500克
• 辣椒：适量
• 大葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 醋：适量
• 白糖：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

制作步骤：

Step 1. 准备食材

将白菜洗净，切成薄片。辣椒、大葱、姜、大蒜切成末备用。

Step 2. 腌制白菜片

将切好的白菜片放入一个容器中，加入适量的料酒和酱油，搅拌均匀后腌制10分钟，让白菜入味。

Step 3. 制作醋溜汁

取一个碗，加入适量的醋、白糖和淀粉，搅拌均匀成醋溜汁备用。

Step 4. 烹饪醋溜白菜片

热锅凉油，爆炒葱姜蒜末和辣椒末，炒出香味后放入腌制好的白菜片，快速翻炒均匀。

Step 5. 加入醋溜汁

倒入事先调好的醋溜汁，快速翻炒均匀，直到醋溜汁均匀地裹在白菜片上。

Step 6. 出锅装盘

翻炒均匀后，迅速出锅，装盘即可。

醋溜白菜片的制作方法就是这样简单，是不是非常容易呢？下次你可以上厨房试试做一道美味开胃的醋溜白菜片，给家人和朋友一个惊喜！

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