小米香醋和豌豆醋哪个好吃？

一、小米香醋和豌豆醋哪个好吃？

小米香醋比豌豆醋好吃。有一种特殊的香味。

二、葱姜蒜醋和香醋哪个好吃？

葱姜蒜醋和香醋到底哪个好吃呢？

我感觉这是个仁者见仁、智者见智、各有所爱的亊儿，如果某个人对葱、姜、蒜这三种调味品的味道都特别喜欢，那就添加葱姜蒜醋，从中获得美的享受:如果对三种调味品或者对其中一种的味道不喜欢，那你就坚持吃传统香醋好了。

三、凉拌醋和香醋有何区别？

香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。

香醋是香味浓郁，酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜、愈存愈醇等。凉拌醋就是拌凉菜时所调的醋，不管是黑醋或者白醋，都是可以用来凉拌菜的，凉拌醋所覆盖的范围比较大，其中包含白醋，也就是说，白醋是凉拌醋中的一种。

四、冬枣醋跟香醋哪个好吃？

冬枣醋好吃

 冬枣醋兼备了冬枣和醋的益处。冬枣补气养血，醋的优点也特别多，具有很强的杀菌能力,增强肝脏机能,促进新陈代谢；扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。但在制作凉拌菜的时候一般会选用香醋。因为香醋的酸味相对来说没有那么浓，所以用香醋来做凉拌菜，酸度比较适中。

五、鲁花凉拌香醋和普通醋的区别？

凉拌醋与香醋两者成分差不多,主要是水和醋酸,最明显区别是原料不同:香醋的主要原料是糯米,陈醋是由高粱酿造。 香醋就是用优质糯米经过20多道工序制成。其特点为:香味浓郁,酸甜不涩,久存不坏,为调味佳品,畅销中外。

六、纯醋和香醋哪个好？

两者都适合。

香醋适合用来蘸素馅饺子，而且不太能吃酸的人也推荐用香醋用来蘸饺子吃，若是陈醋用来蘸白菜饺子、鸡蛋饺子等素馅饺子的话，容易掩盖素馅饺子本来的清香。

纯醋一般适合搭配荤馅的饺子和口味比较重的饺子食用如羊肉饺子等，喜欢用蒜泥、辣椒油等比较重口的调味料蘸饺子吃的推荐蘸陈醋，这样味道也是比较重的。

七、海天香醋和恒顺香醋哪个好吃？

恒顺香醋味道更醇香，夏天调凉菜比较多，醋的用量就比其他季节要多一些，恒顺香醋口感香醇，就像好久一样，有回甘，平时也爱做酸辣鸡蛋汤，恒顺香醋就会给鸡蛋汤锦上添花，让鸡蛋汤滋味更浓郁，回味无穷，我们家人对恒顺香醋情有独钟，特别喜欢！

八、米醋和香醋哪个好吃？

香醋是以糯米为原料，采用“固态分层发酵”法酿造而成。大部分香醋的颜色也比较深，少部分是浅色的。它的特点是：酸而不涩，口感微微带甜，还有一股特殊的香味，有点类似于白酒的醇香感。经典的代表是镇江香醋。香醋不耐高温，高温烹饪会让醋香味流失，失去自身的特色。所以香醋一般多用于凉拌菜，或者调配蘸酱的调味汁。比如说饺子的蘸汁、白灼海鲜的蘸汁，不仅可以提供醋的酸香味，还能去腥提鲜。

米醋是以糯米味原料，也可以用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米等粮食为原料酿造而成，颜色呈浅黄色或无色。米醋的历史非常悠久，大概有3000多年的历史，可以说是食醋的基础之一。米醋的特点是比较中庸，香味不如香醋，酸味不如陈醋。但是它整体很均衡，用途也很广泛，大部分的热菜、凉菜、煲汤都可以用。并且还不会影响颜色，不能用老陈醋的菜品，就可以用米醋来代替。

总之，香醋多用于凉拌菜，米醋用途广泛，如果对做菜比较讲究，可以香醋、米醋都准备一点。如果嫌弃麻烦，直接买一瓶米醋就可以

九、凉拌醋与香醋有什么区别？

凉拌醋与香醋两者成分差不多,主要是水和醋酸,最明显区别是原料不同:香醋的主要原料是糯米,陈醋是由高粱酿造。 香醋就是用优质糯米经过20多道工序制成。其特点为:香味浓郁,酸甜不涩,久存不坏,为调味佳品,畅销中外

十、油醋汁和凉拌汁哪个更好吃？

凉拌汁更好吃一些。油醋汁就是油和醋的组合。味道单一，适合拌简单的小凉菜，很适合西餐拌沙拉，拌凉菜用。而凉拌汁味道是复合型的，里面调料也是丰富一些，用它拌荤菜素菜都可以。味道也比油醋汁要好要香，所以家庭拌凉菜还是选择凉拌汁。