醋溜白菜丝？ 醋溜阳白菜的做法，醋溜阳白菜怎么做好吃，醋溜？

一、醋溜白菜丝？

用料：白菜梆3片 、 猪里脊150g、葱末适量、生抽1匙、陈醋3匙、食用盐1匙、 小米辣、 香菜末

做法：1.所有食材准备好，买回白菜取3片去掉白菜叶放在盆中清洗干净，用刀切成细丝备用。

2.葱和小米辣洗净分别切成末备用（小米辣可以根据自己的喜欢程度随意放，也可以不放）。

3.里脊肉取150g用刀切成薄片在切成细丝，香菜摘洗干净切成香菜末备用。

4.锅内倒入适量烧热，倒入切好的葱末和小米辣爆出香味。

5.倒入切好的肉丝炒至变色后倒入1匙生抽翻炒均匀倒入切好的白菜丝翻炒均匀。

6.翻炒均匀的白菜丝倒入3匙陈醋和1匙食用盐转大火翻炒至白菜断生后倒入切好的香菜末翻炒均匀关火盛出即可。

醋溜白菜丝就做好了。

二、醋溜阳白菜的做法，醋溜阳白菜怎么做好吃，醋溜？

主料白菜1颗 朝天椒 葱 姜 蒜 老抽1勺 生抽1勺 淀粉2勺 醋2勺 糖1勺 盐2茶匙 香油几滴 花椒10粒左右 花生油适量 老北京味儿の醋溜儿白菜的做法步骤1. 白菜洗净切成宽长条状待用3. 另取一小碗，放入淀粉、香油、醋，调匀备用5. 花椒捞出以后放葱姜蒜、朝天椒段6. 从椒蒜炒出香味以后放控干水的白菜翻炒8. 装盘前一定要在盘子上抹点儿生米醋，再盛菜，超香的～

三、醋溜白菜怎么做，好吃？

主料；大白菜 200克，香菇 100克

辅料；花椒 3粒，辣椒 1个，盐 2克，酱油 3克，糖 3克，醋 10克，蒜碎 适量

做法

1 白菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

2 香菇洗净切成片。

3 取一碗 加入 酱油 糖 醋 淀粉 适量的清水和剁碎的蒜，勾兑成料汁。

4 锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒和花椒爆香。

5 倒入白菜翻炒1分钟。

6 加入香菇继续翻炒。

7 翻炒至白菜变透明后加入盐。

8 倒入料汁炒均出锅即可。

四、醋溜白菜怎么做好吃？

1、首先将准备好的白菜切成块，放入容器中备用。

2、红米椒切成圈，放入碗中备用。

3、空碗中加入醋，生抽，糖，搅拌均匀。

4、锅中倒油，加入蒜末，炒香。

5、放入红米椒圈，小火爆香。

6、倒入白菜块，转大火，翻炒均匀。

7、倒入调好的料汁，炒至变软盛出即可。

五、醋溜白菜怎么做好吃，醋溜白菜最正宗的做法？

用料：白菜 、大蒜 2瓣、干辣椒 5个

做法步骤

步骤 1

大白菜切块，菜帮的部分用刀片着切薄一点

步骤 2

大蒜切末或片，干辣椒去籽剪小段

步骤 3

调一碗料汁：一勺淀粉、两勺醋、一点糖、加水调匀。点几滴香油

步骤 4

锅热放油，下一些花椒粒炸香，把花椒捞出，下入白菜翻炒

步骤 5

加一点盐，放入干辣椒、蒜片，加一点生抽翻炒

步骤 6

菜叶有点蔫，菜帮基本熟了，倒入调好的料汁。快速翻炒，芡汁变稠裹在菜上关火出锅

六、怎么做好吃的醋溜白菜？

主料2人份

白菜500克

辅料

大葱1节 干辣椒6个 醋3汤匙 酱油1汤匙 白糖2汤匙 食盐1茶匙 水淀粉2汤匙 香油1/2茶匙 植物油2汤匙

步骤1

准备所需食材

步骤2醋

白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开

步骤3

白菜帮从中间切一刀，方便切片，太小的可不切

窍门：切白菜时，宜顺纹理切，这样白菜易熟，维生素流失少

步骤4

用刀将白菜帮斜切成薄片儿

窍门：斜刀切片，这样切出来的白菜更容易入味

步骤5

大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用

窍门：用纸巾擦可去除表面的灰尘

步骤6

准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀

步骤7

锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起

步骤8

放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香

步骤9

随后倒入白菜帮翻炒1分钟，随后倒入小碗内拌好的料汁

放各种调料要迅速，翻炒过程要始终用猛火，这样菜肴才会味美脆嫩

步骤10

大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下

步骤11

淋入拌匀的水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒几下即可

①提前准备好的水淀粉，容易分层沉淀，入锅之前一定要再次拌匀，勾芡可使菜品口感滑润，还能锁住菜肴中的营养成分

②水淀粉调制，一般是淀粉：水=1:5，如果喜欢薄芡的，可再多放些水

七、醋溜白菜怎么做最好吃？

步骤1.红辣椒蒜末切好备用。

步骤 2

白菜洗干净，菜帮和叶子要分开，手撕分开，一定要用手撕开，不要刀切！手撕的才好吃！

步骤 3

香醋，酱油，盐，糖，淀粉放一个碗里调成汁待用。酱油放一点就可以，我放了大概5克，放多了影响成品的色泽，醋可以多放一点点，我用的大概15克。

步骤 4

热锅凉油加入蒜末辣椒段爆香。

步骤 5

先加入白菜帮爆炒，最多50秒就可以了。

步骤 6

接着加入白菜叶大火爆炒，炒到白菜叶褪去青涩就可以了！因为白菜叶更好熟，接着倒入调好的醋汁，翻炒均匀，出锅。

八、醋溜白菜怎么做更好吃？

步骤/方式1

1、准备食材，白菜帮片成片儿，叶子简单切一下，蒜切末备用。

步骤/方式2

2、锅中适量油，下姜蒜干辣椒炒出香味。

步骤/方式3

3、下白菜帮，炒软后加入白菜叶，翻炒一会。

步骤/方式4

4、加1匙酱油，同样是东古一品鲜酱油，好处不用多说，选用优质非转基因大豆酿造而成，增香提味，不用再放鸡精等提鲜的调料。再加1勺醋，根据口味加0.5-1勺盐，2勺糖，翻炒均匀。

步骤/方式5

5、最后加半碗淀粉水，再沿着锅边淋1勺醋，大火收汁。

九、醋溜白菜的7法窍门？

首先得选那种大头菜的白菜，就是头大尾小的那种白菜，多拔几个叶下来，注意炒这种白菜千万别洗，用刀把菜切片备用，起锅放油，锅里放花椒麻椒油温8成火放一根红辣椒放切好的白菜放珍极牌的米醋放鸡精少许盐翻炒几下出锅

十、醋溜白菜的家常做法，醋溜白菜怎么做简单又好吃？

【制作食材】圆白菜，大蒜，干辣椒，生抽，陈醋，淀粉，食盐，食用油

【制作步骤】

1.首先，把我们准备好的圆白菜的底部切掉，然后就把白菜叶子一片一片地扒下来；把它们清洗干净，在切白菜的时候，把白菜叶和白菜叶分开，白菜梆斜刀切成片，白菜叶子用手撕成小片，然后把它们都装入盘子里备用。

2.接着我们再来准备一点调料，一点大蒜和一些干辣椒，把大蒜切成蒜末，干辣椒切细，然后都装入盘中待用，大蒜可以多放一点哦，爆出来很香的。

3．现在我们再来调制这道菜品所需要的料汁，准备一只小碗，碗中放入适量的生抽、陈醋、食盐和淀粉，用筷子搅拌均匀待用就可以了。

4．就这样，我们的所有准备工作都做好了，就可以开始炒菜了；先起锅烧油，油热后，放入蒜末和干辣椒爆香，爆出香味以后放入切好的白菜梆翻炒一分钟，炒的稍微软一点。

5．这时候再加入白菜叶子继续翻炒，翻炒一分钟左右，把白菜梆和白菜叶混在一起，然后淋上我们准备好的料汁继续翻炒，让白菜梆和白菜叶都充分的裹上料汁。

6．两分钟以后就可以关火了，出锅装盘即可食用，