酸辣粉丝白菜丝汤的做法大全？

一、酸辣粉丝白菜丝汤的做法大全？

原料：白菜200g、龙口粉丝1把、乌江榨菜1包、葱白适量、盐适量、鸡精适量。

做法步骤：

第1步、食材，新鲜洗净的白菜，乌江榨菜丝。

第2步、泡发的龙口粉丝。

第3步、起锅放油下入葱煸香。

第4步、下入榨菜炒香。

第5步、再放入白菜翻炒，烹些黄酒。

第6步、加入清水煮开。

第7步、最后放龙口粉丝，调味，放少许盐，（榨菜有盐份）鸡精再次煮开即可！

二、酸辣青椒丝做法大全？

主料：

酸包菜梗100 克

猪肉100 克

青椒100 克

辅料：

蒜适量

洋葱适量

香葱适量

配料：

食油2 茶匙

盐适量

淀粉适量

胡椒适量

生抽适量

做法：

1. 准备好猪肉、青椒、洋葱。

2. 洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；蒜拍破、香葱切细粒。

3. 酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。

4. 锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。

5. 锅中余油，爆香葱蒜。

6. 倒入青椒，翻炒匀。

7. 加入酸包菜梗，炒匀。

8. 倒入滑散的肉丝。

9. 加入盐、生抽、胡椒粉炒匀。

10. 调好味，盛入盘中

三、酸辣白菜的做法大全？

白菜一颗 白醋300ml 盐70克 花椒50粒 泡椒水50克 生姜一小块 大蒜20瓣 泡椒6个 干辣椒或者小米辣15个 水500ml 白糖100克 

1.白菜切片，加入食盐腌至出水，大约两小时左右

2.大蒜切开，生姜切片，泡椒，干辣椒，准备好

3.水开加入花椒，盐20克，白糖100克，放凉

4.将配料加入放凉的水中，加入泡椒水，300ml白醋，卤水制作完成

5.用手挤出来腌好的白菜水分，放进腌菜罐最后加入调制好的卤水就完成了，一天后就可以吃了，酸辣爽口

四、酸辣白菜粥做法大全？

作法步骤：

①.黄蕊白菜一个洗净切丝。青线辣3个切成段、生姜一块切叮一并放进料理机中打成辣汁。将适量香丝米淘两便用温水泡20分钟。干红栆10个洗净。

②锅中加入适量开水，倒入泡好的大米、红枣、辣椒生姜汁、白菜。大火煮开，约煮3分钟后转中火，边煮边搅动，防粘锅煮糊。

③大约煮15分钟当米粒开花稀稠合适时立即关火。

五、酸辣白菜泡菜做法大全？

主料：白菜1颗

辅料：苹果半个，梨半个，洋葱半个，韭菜半个，生姜少许，大蒜少许

配料：辣椒粉50克，盐10克，白酒一勺

做法：

1.白菜一颗，切开分成4份

2.盐撒白菜根部腌制12小时

3.腌制好的白菜倒立控干水分

4.苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁

5.用搅拌机打成糊，韭菜切段

6.糊，白酒，韭菜，辣椒面，盐拌匀

7.均匀涂抹每一片叶子

8.放入保鲜袋

9.密封发酵48小时后，入冰箱保存，个星期后可以吃

10.成品

六、酸辣炒白菜丝的做法？

材料：五花肉300克，辣白菜130克，青蒜2根，蒜2瓣，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖少量油适量

1. 备好材料。

2. 将五花肉切成薄片，加料酒腌制片刻。

3. 辣白菜切小段。

4. 蒜拍破切碎，青蒜切段。

5. 锅中放入五花肉煸炒出油，盛出。

6. 锅中留点油，放入蒜瓣和青蒜梗炒香。

7. 加入辣白菜和五花肉翻炒均匀再加点白糖和生抽调味。

8. 最后加入青蒜叶炒至断生即可

七、酸辣白菜丝正宗做法？

1· 大白菜掰开洗净

2· 全部切丝，菜杆和菜叶分开放

3· 蒜洗净切粒备用

4· 干辣椒和指天椒用剪刀煎成段。可以只用一种辣椒（我用两种是因为爆香出来的香气是不一样的。如果只有指天椒的话，只有呛辣）

5· 锅底擦干净水，冷锅热油

6· 下蒜粒爆香

7· 蒜味出来后下辣椒爆香

8· 待辣椒炒出香气下白菜杆，加入少许盐爆炒

9· 白菜杆炒软后下白菜叶炒

10· 开始下盐，酱油调味。在最后起锅的时候在淋一圈陈醋即可

八、酸辣白菜丝家常做法？

食材

白菜秧1个

干红辣椒2个

花生油15毫升

花椒15颗

螺丝椒1/2个

姜10克

葱10克

蒜1瓣

盐5克

生抽8毫升

醋20毫升

美极鲜6毫升

步骤

1白菜芯掰开，洗净控干水份。

2顺着切丝，撒上盐拌匀腌制10分钟。然后挤干水。

3挤干水的菜，装入碗里。

4姜、蒜和葱切丝。辣椒也切成丝。

5起锅，加入油和花椒及辣椒小火煸出香味后捞出调料。

6下入配菜翻炒出香味。

7将炒好的配菜倒入白菜上，加入生抽、醋和美极鲜拌匀既可。

8拌好的菜，装盘的菜。

九、酸辣豆丝正宗做法大全？

原料：土豆、盐、陈醋、酱油、蒜片、葱末、干辣椒。

做法步骤：

第1步、买回的土豆洗净削皮切成丝，放入碗中倒入适量水浸泡1-2小时，中间每隔20分钟左右换一次水，捞出。葱切末，蒜和干辣椒洗净切片备用

第2步、锅内倒入适量油烧热，分别倒入葱末，蒜片和辣椒炒出香味。

第3步、切好的土豆丝倒入锅内，翻炒均匀后倒入3汤匙陈醋，1汤匙酱油和2汤匙盐。

第4步、大火翻炒土豆丝断生（差不多2-3分钟）关火即可。

第5步、好吃的酸辣土豆丝就做好了。

十、炝白菜丝做法大全？

主料:

白菜梗200g

辅料:

蒜4瓣

小米辣3个

炝拌酸辣白菜丝的做法步骤:

1.新鲜白菜

2.取梗洗净，切细丝，加盐腌制

3.小米粉辣，蒜备用

4.白菜丝挤去盐水，我还放了些胡萝卜丝配色

5.小米辣，蒜切好

6.锅中放少许油先下些花椒炸香捞出，再下蒜，小米辣煸香

7.此时，注意，把火关了，利用锅内余温，下入白菜丝胡萝卜丝

8.放少许生抽，鸡精，糖，醋，拌匀即可！