酸辣炖土豆家常做法？ 土豆炖白菜家常做法？

一、酸辣炖土豆家常做法？

1、将土豆切片，放入烧开的水锅中，煮熟，捞起放入一个大碗中。

2、在另一个碗中放入一大勺的蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉。

3、倒入热油，再放入一大勺的蚝油，三大勺的醋，大勺的白糖，搅拌均匀。

4、再把这个碗中的酱料倒入盛放土豆的大碗中，再放入小辣椒，搅拌均匀即可食用。

二、土豆炖白菜家常做法？

主料：白菜、土豆、猪肉、粉条（提前泡至少俩小时）。

配料：葱花、蒜末、干辣椒、八角一个。

调料：生抽、老抽、盐、鸡精。

做法：1.猪肉切片，土豆切小块，白菜叶撕开，白菜帮片一下和土豆放一起就行。

2.锅里热油，放肉片，肉炒到变白放葱花蒜末干辣椒和八角，炒香，大概一分钟。

3.把土豆和白菜帮放进去，翻炒，炒到白菜帮软了，大概3-5分钟，放一勺酱油，一乃乃老抽，翻炒均匀添水。

4.锅里汤开了之后加一勺半盐，然后把泡好的粉条放进去，盖盖煮10分钟左右。

5，把白菜叶放进去，翻拌均匀再炖5分钟就可以啦～

三、土豆炖白菜茄子做法？

青茄子 1个 、 土豆 2个 、 蒜 4瓣 、 葱 适量 、 黄豆酱 2勺 、 生抽 2勺 、 盐 少许

烹饪步骤

1茄子土豆分别去皮，切滚刀块备用。

2蒜4大瓣切碎、葱切成葱花（我忘记买葱，所以这次用洋葱替代）、干辣椒2颗冲洗干净、花椒约6粒、黄豆酱2勺，生抽2勺

3锅内多放一些油，将花椒、辣椒、葱和一半的蒜入锅爆香。

4炒出香味后放入土豆，炸至土豆表面金黄。

5再放入茄子快速翻炒，等茄子稍软后加入黄豆酱和生抽炒均匀。

最后一步

加入刚好没过茄子的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖至土豆软烂（约15分钟），后大火收汁同时放入留用的碎蒜和少许盐。收工！

四、炖冻白菜土豆的做法？

先炒制土豆块在放白菜加高汤，盐，葱姜蒜，生抽，蚝油炖煮。

五、白菜土豆炖萝卜的做法？

主料：白菜半个，青萝卜一个，粉条一把

辅料：植物油一勺，盐一勺

做法步骤：

1. 粉条放在碗里，然后烧开水直接浇上，在盖上焖5分钟左右就可以了。

2. 粉条泡好了，剪一下在炒菜。

3. 白菜洗干净，切成丝

4. 青萝卜洗净切丝

5. 锅内烧油，油热后下入青萝卜翻炒

6. 再下入白菜丝

7. 翻炒沾满油

8. 加盐，翻炒白菜蔫了，放泡好的粉条

9. 混合好粉条、白菜、萝卜，可以出锅装盘

六、白菜海带炖土豆的做法？

这是一道东北家常菜，三样食材看似简单的搭配却能带来异常鲜美的味蕾感受。这道炖菜可以作为汤，也可以作为菜，特别适合冬日里食用。偶然发现下厨房没有这道菜的方子，于是推荐给大家，相信大家尝试后也会把它加入家庭菜谱的行列。

用料

海带

适量

土豆

适量

白菜

适量

葱、姜

适量

植物油

适量

盐

适量

糖

少许（提鲜用，可不加）

浓汤宝

少许（提鲜用，可不加）

水

适量

步骤 1

海带切片，泡去咸味。

步骤 2

土豆去皮切条。

步骤 3

白菜切小段。

步骤 4

葱、姜适量。

步骤 5

锅内加植物油，热锅后加入葱、姜爆锅，炒出香味。

步骤 6

加水，同时加入海带一起煮开。因为海带比较硬要多煮一会，可以冷水时就加入。

步骤 7

开锅后再煮一会，加入土豆。放入盐，浓汤宝，少量糖。浓汤宝和糖是提鲜用的，可以不加。

步骤 8

再次开锅后加入白菜，食材都煮熟后出锅。鲜美的白菜炖土豆海带就做好了。

七、羊肉土豆炖白菜家常做法？

用料

羊肉

500克

白菜

半个

土豆

一个

葱、姜、蒜、花椒

适量

料酒、生抽、糖、盐

适量

步骤 1

羊肉洗净切块，泡出血水。

步骤 2

葱姜蒜切好备用，土豆白菜切块备用。

步骤 3

葱姜蒜爆香加入花椒，沥过水的羊肉翻炒，加生抽、料酒、糖翻炒五分钟关火倒入电压力锅中，加适量的水，牛羊肉按键设置40分钟即可。

步骤 4

时间到后，放汽开盖加入白菜土豆，盐，按开盖收汁键

八、冻白菜炖土豆家常做法？

1，切半颗白菜，白菜切成条，不到一指宽，不到一指宽的土豆条。

2，冻肉，下入肉片翻炒至白色。

3，之后下入土豆翻炒，翻炒几下，加入适量十三香炒匀。

4，加入白菜和土豆一起炒匀，稍微放一些味极鲜酱油，翻炒均匀。

5，放入适量的水，不用太多，没过土豆白菜，因为白菜会出很多水。我放了一块猪肉汤的冰块，所以水量放的少一些。如果不放高汤，可以稍微再多放一些水。最后放盐，因为最后菜品出来要有汤，所以要多放一点盐，我放了三勺半。

6，大火炖15到20分钟，就差不多可以了，加入适量鸡精，关火，就可以出锅了。

九、油滋炖白菜土豆的做法？

主料土豆400克油白菜200克辅料油适量盐适量蒜适量西红柿1个步骤素炒土豆油白菜的做法步骤11.大葱切丁，炝锅备用素炒土豆油白菜的做法步骤22.西红柿切丁，炝锅备用素炒土豆油白菜的做法步骤33.土豆切丝，泡水炒菜备用素炒土豆油白菜的做法步骤44.辣子切丝，备用素炒土豆油白菜的做法步骤55.大蒜和辣子一起下锅素炒土豆油白菜的做法步骤66.出锅前最后放入油白菜素炒土豆油白菜的做法步骤77.出锅前加水稍煮

十、白菜炖土豆丝的做法？

食材用料

白菜适量

土豆适量

葱适量

姜适量

步骤

1

手撕白菜叶，把土豆切成条，切少量葱姜。

2

用开水稍微焯一下白菜。

3

锅内烧油，关火，在勺内到一些酱油，加入十三香。

4

加入葱姜，倒入酱油，加入白菜。

5

加入两小勺食盐和鸡精。

6

菜烧好后继续炖十五分钟左右。

7

这样美味又好吃的土豆炖白菜就做好了。