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醋溜白菜片的做法? 醋溜白菜片正确做法?

2023-08-18 03:47:59素食2

一、醋溜白菜片的做法?

原料:白菜500克、木耳50克泡发、油适量、葱适量、蒜三瓣儿、酱油一勺、盐适量、醋半勺。

做法:木耳侵泡焯水,白菜准备好。葱切片,蒜切沫,白菜切片。

锅中加油加葱片。放入白菜翻炒。加入一汤勺酱油,以汤勺白醋 少量盐,加蒜末,放入木耳翻炒均匀,一分钟后即可装盘。

这样一道美味的醋溜白菜片就做好了

二、醋溜白菜片正确做法?

用料

白菜 四分之一颗

醋 适量

盐 少许

菜油 少许

做法步骤

1、热锅倒油,把切好洗干净的白菜倒入锅中翻炒

2、翻炒的差不多了加入盐和醋(喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒或辣酱做成酸辣白菜)

3、继续翻炒一会,然后倒入一小碗清水(吃饭的那种小碗,大概大半碗就行)

4、盖上锅盖继续焖煮一会

5、焖煮的汤汁收了一大半,白菜根也入味了就可以出锅了。

6、好啦,宝贝爱吃的醋溜白菜就做好了

三、醋溜白菜片的家庭做法?

醋溜白菜片做法

原料:白菜500克、木耳50克泡发、油适量、葱适量、蒜三瓣儿、酱油一勺、盐适量、醋半勺。

做法:木耳侵泡焯水,白菜准备好。葱切片,蒜切沫,白菜切片。

锅中加油加葱片。放入白菜翻炒。加入一汤勺酱油,以汤勺白醋 少量盐,加蒜末,放入木耳翻炒均匀,一分钟后即可装盘。

这样一道美味的醋溜白菜片就做好了

四、醋溜白菜豆片?

土豆去皮待用,洋葱切断待用,接盆水,姜切成片的土豆过水清洗一洗取出淀粉,白菜切成片段后,下入锅内先炒洋葱后下入白菜翻炒,再倒入白菜片翻炒均匀后,下入用水洗过沥干水分的土豆片继续翻炒,添加调味品盐酱油和醋,翻炒均匀入味。

五、醋溜白菜,做法?

食材:白菜1颗,蒜米、花椒、干辣椒适量。

1、 咱们先买回来新鲜的嫩白菜,全部都摘好之后,就可以放在清水里,加入少量的食用小苏打进行浸泡,就可以将白菜上的化肥残留给清洗干净。

2、然后先处理白菜帮子,用刀面把菜帮子拍到开裂,再斜刀把白菜切成段。

这样处理过的白菜帮子后续煮起来会更容易熟透,也会更入味。白菜全部切好之后,就可以放在碟子里备用。

3、 蒜米切成蒜片;干辣椒切成段之后,放在水里浸泡清洗。

4、 起锅,把锅烧热再加入适量食用油,油烧热之后,就可以加入干辣椒、蒜片和花椒一起翻炒出香味。

5、 把白菜帮子先放入锅中进行翻炒,白菜帮子当中的水分比较多,咱们先进行翻炒,先蒸发掉一部分的水分,那么后续白菜就不容易反水了。

6、白菜帮子都炒到微微透明,并且有点软了之后,就可以加入白菜叶子一起翻炒。

7、 白菜全部都炒软,就可以加入适量的生抽、蚝油以及香醋和少量的食用盐。

8、 把锅里的食材和调料全部都翻炒均匀,让白菜吸收酱汁,我们这一道醋溜白菜也就制作好了。

六、醋溜白菜的做法?

食材:

白菜、大蒜、干辣椒、盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、陈醋、清水、干淀粉、色拉油、猪油、香油

制作步骤:

第一步:白菜清洗干净后把叶子掰下来,掰成一片一片的;再用刀把白菜梆和白菜叶子分开来;然后把菜叶子切成大块,把白菜梆斜刀切成片备用。

第二步:大蒜改刀切成片,干辣椒用水泡一下切成小段备用。

第三步:准备一个小碗,碗中加入适量盐、少许鸡精、白糖、蚝油、生抽酱油,再加入多一点的陈醋;最后加入少许清水和干淀粉,用筷子搅拌均匀备用。

第四步:把锅充分烧热,加入适量色拉油,再加入少许猪油,待猪油熬化后,加入蒜片和干辣椒,煸炒出香味后,下入白菜梆,大火炒至断生;然后下入白菜叶子,继续大火翻炒均匀。

第五步:把调好的料汁倒入锅中,开大火迅速翻炒均匀;然后淋入少许香油,再次翻炒均匀即可出锅装盘。

七、醋溜白菜片饭店不外传的做法?

用料

白菜半颗,

大蒜2瓣,

肥肉丁75克,

生抽2勺,

陈醋2勺,

白糖1茶匙,

生粉1匙,

步骤 1,把白菜清洗干净,把菜帮子和菜叶分离出来。

步骤 2,菜叶子用手撕成成几块,菜帮子斜刀切成薄片备用。

步骤 3,拍几瓣大蒜切碎了备用。

步骤 4,提前调一碗料汁:陈醋2勺,生抽2勺,盐0.5勺,糖1茶匙,干淀粉1茶匙。

步骤 5,下入肥肉丁熬出猪油,下入蒜末煸炒出香味,再下入白菜帮大火翻炒至断生。

步骤6,白菜帮炒制断生后,再下入白菜叶翻炒均匀,淋入事先调好的料汁,翻炒均匀,就可以出锅了。

八、醋溜白菜的做法是什么?醋溜白菜的做法是什么?

主料:白菜1棵

辅料:香醋1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉2克、姜3克、干辣椒3个、蒜2瓣、花生油30克、香油2克

【醋溜白菜的做法】

1.材料准备好;白菜洗净撕成小块。

2.姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段;用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁。

3.锅里热油,爆香姜丝和干辣椒;先放白菜梗,再放白菜叶子拌炒一会。

4.调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉,拌炒均匀即可出锅。

九、醋溜阳白菜的做法,醋溜阳白菜怎么做好吃,醋溜?

主料白菜1颗 朝天椒 葱 姜 蒜 老抽1勺 生抽1勺 淀粉2勺 醋2勺 糖1勺 盐2茶匙 香油几滴 花椒10粒左右 花生油适量 老北京味儿の醋溜儿白菜的做法步骤1. 白菜洗净切成宽长条状待用3. 另取一小碗,放入淀粉、香油、醋,调匀备用5. 花椒捞出以后放葱姜蒜、朝天椒段6. 从椒蒜炒出香味以后放控干水的白菜翻炒8. 装盘前一定要在盘子上抹点儿生米醋,再盛菜,超香的~

十、福州醋溜白菜做法?

1、大白菜洗净切块备用,生姜切丝。

2、勾兑水淀粉:把糖、醋、白胡椒粉、水淀粉加适量的清水搅拌均匀(糖、醋正确的配比方法是1.5:1,无论食材的原料是多少,均可按照此比例进行调配,可根据食材的量进行放大或缩小)。建议将调的的酱汁用筷子点一滴尝试一下酸甜度,口感自己满意了即可。

3、热锅热油,放入生姜丝爆香。

4、再倒入大白菜进行翻炒均匀,焖煮至软,加入盐翻炒均匀。

5、待大白菜出汁近熟时,倒入提前勾兑好的水淀粉调味料勾芡搅匀,翻炒一下即可起锅了。

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游客
游客
2023-10-04 12:30:06

是喜欢的风味。

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