醋溜白菜饹馇家常做法?
一、醋溜白菜饹馇家常做法?
步骤:
1. 白菜切丝,饹馇切菱形块,用手分开各个小块,防止炒的时候粘连难以入味,葱切丝,蒜切片
2. 锅里加油和胡椒粉,油热后加入葱蒜爆香,倒入白菜丝翻炒,再加入卤虾油,蚝油,待五分熟左右加水,水量以没过白菜为宜,盖上锅盖炖煮,白菜快熟时加入盐调味,盐可稍多些,因为饹馇没有味道,再加入食醋,喜欢酸味的可以多加些醋
3. 加入饹馇,稍稍翻炒,不要使劲翻搅,饹馇会碎,待锅再开时,加香油味精或鸡精,关火
二、醋溜饹馇白菜做法?
首先我们先将饹馇切一下,最好是切成菱形,然后把饹馇打散,预防在炒的时候粘在一起
白菜切碎,葱姜蒜切丝,留着备用
热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入白菜翻炒,加入耗油大约5分钟时间加水,水最好莫过白菜,白菜快熟的时候在家盐。喜欢酸的也可以多加一些醋
加入饹馇(可以放一些淀粉水不放也可以)慢慢翻炒,
翻炒的时候不要太用力,否则饹馇会碎掉最后加入香油和鸡精就好了
翻炒的时候不要太用力,否则饹馇会碎掉最后加入香油和鸡精就好了
三、醋溜饹馇家常做法?
食材
面粉适量,猪肉适量,饹馇适量,酸菜适量,姜,葱,料酒,盐适量五香粉,酱油,味素适量,食用油适量
方法
1 500克面粉放5克酵母温水和面盖上盖发酵。
2猪肉馅倒入料酒,高汤顺一个方向搅拌,使高汤融入到肉馅中,这样做出来的馅口感会更鲜美润滑。
3葱切末,就切末备用。
4肉馅中放入饹馇,葱,姜,盐,调馅料,味素,酱油搅拌均匀,放入食用油拌匀。
5酸菜洗净切碎,挤干水分。
6切好的酸菜放入肉馅中搅拌均匀。
7揉面并将面团揉成长条,揪成小剂子,压成圆饼,用擀面杖擀成面皮。
8包成盒子。
9不粘锅倒入食用油,放入盒子,中火烙盒子。
10烙好一面,烙另一面。
11盒子烙好了,出锅装盘,可以上桌了。
四、醋溜饹馇汤家常做法?
材料:圆白菜叶6片,盐适量,食用油适量,十三香适量,白醋适量,鸡精适量,大葱1段。
做法步骤:
1.准备材料,白菜,大葱,清洗干净,备用。
2.切白菜,秆和叶用刀从两边分开,叶切成大片装盘。
3.白菜秆用刀斜切成菱形片,葱切成斜刀片,盛盘。
4.炒锅放食用油烧至七成热,放入大葱和辣椒段爆香,倒入白菜秆,搅拌一下,加入适量白醋。
5.白菜秆炒至八成熟,倒入白菜叶,翻炒,加入适量盐,十三香,鸡精,搅拌均匀就可以出锅了。
五、蒜黄醋溜饹馇家常做法?
主料:
大饹馇1张
蒜黄200克
小辣椒5个
猪肉25克
辅料:
食用油适量
料酒15毫升
生抽15毫升
醋10毫升
盐少许
味精少许
葱少许
姜少许
香油少许
做法:
1. 蒜黄洗干净切段,大饹馇切块,肉切片
2. 锅底油,葱姜煸香,放入辣椒,加入肉片,料酒
3. 加入蒜黄,生抽,醋,盐,味精少许,放入点清水
4. 加入大饹馇
5. 翻炒
6. 最后放入香油
7. 装盘
六、醋溜饹馇卜汤家常做法?
主料:
大饹馇1张
蒜黄200克
小辣椒5个
猪肉25克
辅料:
食用油适量
料酒15毫升
生抽15毫升
醋10毫升
盐少许
味精少许
葱少许
姜少许
香油少许
做法:
1. 蒜黄洗干净切段,大饹馇切块,肉切片
2. 锅底油,葱姜煸香,放入辣椒,加入肉片,料酒
3. 加入蒜黄,生抽,醋,盐,味精少许,放入点清水
4. 加入大饹馇
5. 翻炒
6. 最后放入香油
7. 装盘
七、做法,醋溜大饹馇怎么做好吃,醋溜大饹馇的家常做法?
原料:木耳、白菜。辅料:蒜、葱、姜、味精、醋、盐、油。做法:
1、木耳泡至发软,最好提前半天开始泡,用热水泡。泡好后洗净,把根部摘掉,如果块大,可以切小一点;
2、白菜洗好后切成片,再准备好蒜片、葱即可;
3、锅中油烧热后,放入葱、蒜片,将木耳放入翻炒一下,再放入白菜,可以稍加一点水;
4、放入味精、醋一小勺、盐,炒熟即可出锅。
八、醋溜饹馇的做法?
用料:饹馇、橄榄、火腿肠,盐、醋、酱油
做法:
1.把橄榄和饹馇都切小片,火腿肠斜着切片。
2.锅中放油,把饹馇炸一下。
3.炸至金黄色盛出。
4.这时候锅里的油肯定很多,盛出一些,留下一些油炒橄榄。
5.把橄榄炒软后放入火腿肠放一点酱油炒一小会儿。
6.倒入炸好的饹馇一起炒,然后放盐和醋炒三分钟。
7.然后可以装盘咯,好吃又好看的醋溜饹馇就完成咯。
九、白菜醋溜饹馇怎么做?
材料:圆白菜叶6片,盐适量,食用油适量,十三香适量,白醋适量,鸡精适量,大葱1段。
做法步骤:
1.准备材料,白菜,大葱,清洗干净,备用。
2.切白菜,秆和叶用刀从两边分开,叶切成大片装盘。
3.白菜秆用刀斜切成菱形片,葱切成斜刀片,盛盘。
4.炒锅放食用油烧至七成热,放入大葱和辣椒段爆香,倒入白菜秆,搅拌一下,加入适量白醋。
5.白菜秆炒至八成熟,倒入白菜叶,翻炒,加入适量盐,十三香,鸡精,搅拌均匀就可以出锅了
十、豆芽溜饹馇家常做法?
1、原料:豆面饹馇200克、绿豆芽100克、青椒20克、红椒20克。调料:蒜蓉10克、葱丝10克、盐2克、香菜。
2、将豆面饹馇切成薄片,入油锅炸脆。
3、另起锅留少许底油,放葱丝、蒜蓉炒香,下绿豆芽翻炒,再下入青、红椒丝稍炒变色即倒入饹馇片和香菜,加盐翻炒出锅。
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