清炒醋溜白菜的做法？ 醋溜土豆丝炒白菜的做法？

一、清炒醋溜白菜的做法？

材料：白菜 250g，大概7片大白菜，葱适量，干辣椒适量，水淀粉，醋2大勺，糖1大勺，生抽1大勺

做法

1. 白菜洗净，糖，醋，生抽混合，葱切小粒，如果喜欢醋味比较重的，可以留一勺醋出锅前放，水淀粉准备好

2. 白菜把菜叶和菜帮分开，菜叶切大片，菜帮片成片

3. 锅中放油，加入葱花辣椒炒出香味

4. 先加入菜帮，翻炒并按压，大火炒一分钟

5. 加入刚刚准备好的酱汁，翻炒均匀，继续炒，直到菜帮炒软，有些透明

6. 加入菜叶，随便炒两下，软了就ok最后放水淀粉，关火出锅

二、醋溜土豆丝炒白菜的做法？

1、土豆、尖椒、白菜洗净分别洗净切丝。

2、把土豆丝放在清水中浸泡，防止土豆被氧化而变黑，同时还可以除去少量的淀粉，如果不喜欢吃脆口感的可以马上捞出。

3、锅中加少许油烧３成热，放入葱花，炒出香味，倒入土豆丝、白菜翻炒，点上醋、糖。

4、加入少量的水（注意：水要一点一点的加）。

5、加入青椒丝继续炒半分钟，翻炒均匀即可出锅。

6、出过前淋入少许香油，出锅。

三、醋溜清炒山药片的做法？

先山药去皮切成片，锅中放油烧热放山药片翻炒再放醋溜清炒最后放调料就好了

四、醋溜小鱼的做法窍门？

鱼要炸干，糖醋汁要浓郁，翻炒迅速外酥里嫩。酸甜可口

五、醋溜土豆丝的做法？

土豆中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素花青素、核黄素、尼克酸、硫胺酸及多种维生素和微量元素。具有健脾和胃、润肠通便、增强机体免疫力等作用。土豆中丰富的钾，可调节酸碱平衡，维持细胞渗透压，消肿降压。现在我来告诉大家醋溜土豆丝的做法。

用料：

土豆500克

干辣椒5个

蒜3瓣

青椒1个

葱2颗

白醋1汤匙

盐适量

做法

1、土豆去皮切成丝，用清水反复冲洗土豆丝淀粉至澄清，放在滤网中，摆在通风处，沥干水分。

2、青椒切丝，葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫。

3、锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫，放入青椒翻炒。

4、放入土豆丝，大火翻炒，淋入一汤匙白醋，炒匀。

5、调入少许盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

六、清炒醋溜西葫芦？

首先，我们准备一下这个食材，西葫芦一个，清洗干净切成四开，除去瓜瓤，斜切成片放在盆中备用。

2.西红柿半个，切成小块，大葱白一段斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一小把红干椒。

3.下面，我们把西葫芦焯一下水，锅里烧水，水开后，倒入西葫芦，焯水10秒倒出控水。

4.接着，我们开始烹饪，锅里烧油，先倒入葱姜蒜红干椒炒几下，炒出葱蒜的香味以后，再倒入西红柿，翻炒片刻，炒出西红柿的汁水，这样汤汁好看入味。

5.倒入西葫芦翻两下，马上加入白醋，要在西葫芦没有变软之前加入白醋，没有白醋的加入香醋也是可以的。

6.大火翻炒片刻，加入食盐，鸡粉，白糖，加一点清水，以便更好的化开调料，翻炒几下后，就可以出锅装盘。

七、醋溜土豆丝做法黄磊？

材料：土豆、葱、蒜、辣椒、醋、盐

1、将土豆切丝泡水后备用（最好在浸泡的水里用手反复抓洗，在反复换水2-3次）;

2、将葱、蒜切末、辣椒用剪子剪成丝备用；

3、锅中倒底油，放入葱末、蒜末、辣椒丝油锅中爆出香味;

4、将切好的土豆丝沥干水分后放入锅中爆炒（在最开始爆炒是，顺着锅边倒一圈醋，不要太多，能起到土豆丝保脆的效果）;

5、加入适量盐和切好的生蒜末调味后即可出锅。

八、醋溜土豆丝的家常做法？

1首先，将土豆去皮，然后擦成土豆丝，放入水中浸泡一下，去除淀粉

2将葱切段，蒜瓣切片以备用

3炒锅中放入油，待油温升高后放入葱蒜炒出香味，将土豆丝倒入锅中翻炒4~6分钟

4待土豆丝变软，颜色变浅之后倒入醋，继续翻炒2~3分钟，即可出锅

5这样做出来的醋溜土豆丝非常好吃。

九、溜炒土豆丝的做法？

土豆 1个

尖椒 1个

盐 2克

蒜 1瓣

醋 3勺

油 适量

清炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝放入凉水中浸泡出淀粉（要不会粘锅的），多换几次水😃

步骤 2

尖椒切丝、大葱切丝、大蒜瓣拍碎，备几粒花椒（不爱吃的可以不放）

步骤 3

热锅凉油，油开后迅速放入花椒粒接着下入尖椒丝（青椒丝）土豆丝翻炒

步骤 4

迅速翻炒至熟后加入盐，出锅前放入大葱丝、蒜末、醋增香😃

步骤 5

清炒土豆丝出锅啦😁有着蒜香醋香，尖椒的微辣香！夏天还是比较可口的素菜哦

十、炒醋溜萝卜的做法？

步骤 1

萝卜削皮，切片，这一步萝卜要切的比较薄，不然后面很难熟，而且不入味

步骤 2

水煮沸，先把萝卜焯水，萝卜煮熟后，把水倒掉（这一步是为了去除萝卜味）

步骤 3

起热油锅，加入煮好的萝卜，翻炒，倒入鲜酱油调色（加鲜酱油，就不要再放味精了），倒入醋，加入少量的盐，不需要另外加水，然后翻炒下就能出锅