腐乳炒空心菜的做法，腐乳炒空心菜怎么做好吃，腐乳炒？

一、腐乳炒空心菜的做法，腐乳炒空心菜怎么做好吃，腐乳炒？

主料

空心菜（通菜）1把 腐乳2块

辅料

蒜头适量 食盐适量

油适量

腐乳炒空心菜的做法步骤

1. 空心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎。

2. 腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用。

3. 下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可。

小贴士

1、这道菜很简单，但是要炒得清脆碧绿不容易！关键是火候要够大！油要够多！速度要够快！2、空心菜中含有大量的纤维素，可促进胃肠蠕动，有效通便排毒，但其性寒滑利，体质虚弱者慎食！否则容易造成小腿抽筋。3、食疗仅仅是辅助作用，要真的患病还是早日看医生为妙！

二、腐乳炒空心菜怎么做？

空心菜一把，红腐乳两块，腐乳汁两勺，少许白糖，大蒜。

烹饪做法：

1、空心菜洗净切断，梗和叶子分开放置，大蒜拍扁备用。

2、腐乳块和腐乳汁搅拌均匀备用。（根据自己的咸淡口味调制，后面不会放盐）

3、起锅热油，放入大蒜爆香，然后放入空心菜梗倒入锅中不停翻炒。

4、30秒之后再倒入菜叶，不停翻炒。

5、青菜炒软之后洒少许白糖，翻炒均匀。

6、最后倒入调制好的腐乳汁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

这样一道香喷喷的腐乳空心菜就做好啦！要注意的是，腐乳汁的量是根据空心菜的量来决定的哦，淡了的话可以放一点点盐哟。

三、空心菜炒鱼干，怎么炒好吃？

干鱼先用干辣椒和花椒大蒜爆一下，然后放进用盐揉过的空心菜梗翻炒片刻就好了

四、空心腐乳炒什么好吃？

腐乳炒空心菜，腐乳炒莲藕片。腐乳炒五花肉。

五、椒丝腐乳炒空心菜正宗做法？

用料

空心菜 400克

蒜头 3瓣

腐乳 2块

红辣椒 1根

盐 适量

糖 适量

广东大排档风味椒丝腐乳炒空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜一分为二切开，切蒜蓉、红椒丝。

步骤 2

腐乳两块，与腐乳汁捣碎成酱汁。

步骤 3

水烧开，加入少许油、一茶匙糖、一茶匙盐，下空心菜焯水，空心菜断生后捞起。

步骤 4

起锅烧油，放入蒜蓉、红椒丝、腐乳酱汁炒出香味。

步骤 5

倒入空心菜大火翻炒1分钟，盐调味，少许生粉水勾芡，再淋少许花生油翻炒几下即可装盘。

广东大排档风味椒丝腐乳炒空心菜的小贴士

1、我用的是广东广合腐乳，也可选用其他腐乳。

2、要想炒出来的青菜保持青绿，焯水和猛火急炒是关键，同时油要多放些，出来的成品才会好吃并且好看

六、空心空心菜怎么炒好吃？

清炒最好吃，不信你试试就知道了，空心菜，洗干净，把老干摘掉，放少许点油，翻炒几下，放点盐，淡淡原味出来了，清香味美，好吃，我最喜欢清炒，清炒有原味，维生素也不会变减少，吃起来滑滑嫩嫩的，还带点清香味，特别的喜欢，太好吃了，真是美味的菜肴

七、公空心菜怎么炒好吃？

可以放点辣椒蒜泥炒，也可以放点酸笋

八、空心菜怎么炒最好吃？

给你分享两个我个人非常喜欢的做法！制作超级简单，缺点就是有点费米饭（内附嫩绿小技巧）

做法1⃣️

材料：空心菜、腐乳、蒜蓉（也可不加）

做法：

1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）

2、热锅热油，倒入适量的腐乳炒开，加入焯过水的空心菜，最后加入蒜蓉一起拌匀炒熟即可出锅食用！

做法2⃣️

材料：空心菜、蚝油

做法：

1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）

2、热锅热油，倒入焯过水的空心菜，翻炒一会儿加入适量蚝油一起拌匀炒熟即可出锅食用！

你也尝试一下吧！

九、怎么炒空心菜才好吃？

步骤/方式1

空心菜折成一段段，洗净

步骤/方式2

大蒜切成丁

步骤/方式3

下油锅炒出香味

步骤/方式4

倒入空心菜，翻炒

步骤/方式5

五分熟加入盐(放点耗油更鲜美，我没有放)撒点熟油，搅拌一下出锅

步骤/方式6

装盘

十、水空心菜梗怎么炒好吃？

用料

空心菜梗 适量即可

小红辣椒 2-4个，

青椒 1-2个

生抽 一勺

盐 适量

油 适量

大蒜 1-2个

姜 适量

做法步骤：

步骤 1

将买的空心菜把叶子与梗分开。好的叶子留着，可以另外做一个菜

步骤 2

将空心菜梗切成大约五毫米左右的小段。备用

步骤 3

将小红辣椒、青椒、大蒜、姜、葱等切好备用。

步骤 4

倒入切好的空心菜梗。大火炒到颜色有点变化。放入切好的两种辣椒。

步骤 5

感觉熟了，再放点鸡精，即可。